Chef de Partie

il y a 4 jours


PalavaslesFlots, France SAS JLGC - Hôtel Plage Palace Temps plein

Votre mission principale sera d’assurer la préparation et la bonne présentation des plats de votre partie dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous devrez également être capable de superviser vos commis, de planifier leurs tâches et de veiller au bon maintien des stocks et approvisionnements.

**TÂCHES PRINCIPALES**:

- Préparation et présentation des plats selon les standards de l'établissement.
- Responsable du maintien et de la propreté de sa zone de travail et du matériel.
- Gestion et organisation de sa section de cuisine (mises en place...).
- Supervision des demi-chefs de partie, commis de cuisine et des apprentis.
- Gestion des stocks de la section.
- Collaboration avec les autres chefs de partie pour coordonner le service.

Type d'emploi : Temps plein, CDD, Alternance

Rémunération : 2 200,00€ à 2 300,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Palavas-les-Flots, France HÔTEL PLAGE PALACE Temps plein

    **RECRUTE** CHEF DE PARTIE H/F **type de contrat CDD** **DISPONIBILITE IMMEDIATE** LOGEMENT : NON **_ Aux portes de la Camargue, sur la plage entre Palavas et Carnon, l’hôtel Plage _**_Palace propose 72 chambres et suites, un restaurant, une belle piscine de 27 _**_mètres, un spa avec sa propre piscine et juste devant, la très jolie plage de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Palavas-les-Flots, France Albatros Temps plein

    **Description entreprise**: BMC est une holding spécialisée dans l'hôtellerie restauration. Nos établissements de la Grande Motte, de Palavas, des Saintes-Maries de la Mer ou encore de l’Île de Ré ont la particularité d’avoir une forte identité, d’être en bord de mer et de proposer des environnements de travail accueillants. Chez BMC, chaque...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Palavas-les-Flots, France Sarl ELAN Temps plein

    recherche personne motivée pour intégrer l'équipe d'un restaurant gastronomique, cuisine créative iodée Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 2 ans (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 09/01/2025


  • Palavas-les-Flots, France Les Sales Gosses Temps plein

    Le Restaurant Les Sales Gosses à Palavas-les-Flots recherche activement son second de cuisine. Les Sales Gosses est un restaurant typique méditerranéen, qui propose une cuisine d'arrivage avec des produits en circuit court. - Ouvert toute l'année - Temps plein (39h/semaine) - 2 jours de congés par semaine - Prime trimestrielle Type d'emploi : Temps...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des plats et de la coordination des activités de cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies - Assurer la qualité...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Ferrières-les-Verreries, France Mas de Baumes Temps plein

    Pour le restaurant du Mas de Baumes situé à ferrières-les-verreries Restauration de terroir et viandes à la braise Poste de avril à septembre Nous recherchons un chef de partie pour assister le chef pour la saison Service au restaurant et prestations traiteur Travail du jeudi au dimanche Pas de coupure mais grande amplitude horaire Type d'emploi...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour garantir la...


  • Palavas-les-Flots, France Voies Navigables De France Temps plein

    Au sein du centre de maintenance de Palavas les Flots du Service territorial du Canal du Rhône à Sète (ST CRS), vous participerez principalement aux activités de dragage, qui constituent le coeur de notre mission. Vous serez amené à intervenir dans différents ateliers, avec une polyvalence attendue sur les rôles occupés. Une montée en compétence...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Les Arcs, France Le Château d’Argens Temps plein

    En collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe en place, vous aurez en charge les tâches propres à votre partie afin d'offrir vos compétences au service, dans le respect des produits, des normes HACCP et de la satisfaction clients. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 741,77€ à 2 589,55€ par mois Formation: - CAP / BEP...


  • Palavas-les-Flots, France VOIES NAVIGABLES DE FRANCE Temps plein

    **Vos missions**: Au sein du centre de maintenance de Palavas les Flots du Service territorial du Canal du Rhône à Sète (ST CRS), vous participerez principalement aux activités de dragage, qui constituent le cœur de notre mission. Vous serez amené à intervenir dans différents ateliers, avec une polyvalence attendue sur les rôles occupés. Une...