Chef Boucher

il y a 3 jours


MonchySaintÉloi, France Grand Frais Boucherie Temps plein

Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en participant à l’ouverture du magasin Grand Frais de MONCHY ST ELOI (60). Nous recherchons donc pour un contrat en CDI:
**Un Chef boucher principal H/F**
- Diplôme : au minimum le CAP Boucher
- Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire
- Statut :cadre - convention de forfait en jours
- Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement, participation
- **
Profil recherché : compétences et connaissances souhaitées**:

- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes,
- Maîtriser les règles : sanitaires (DLC, traçabilité ) d’hygiène et de sécurité,
- Savoir gérer un centre de profit,
- Savoir manager une équipe (exemplarité, leadership, capacité à animer et dynamiser un collectif de travail et à former les collaborateurs),
- Maîtriser l’informatique.
- **
Missions**

Vous pilotez une équipe et animez un rayon boucherie traditionnel et libre-service dans un esprit constant d’amélioration et d’optimisation de ce centre de profit, se traduisant par une volonté de:

- participer aux travaux de laboratoire et de vente, de faire progresser le magasin en termes de chiffre d’affaires et de marge en utilisant les outils à disposition, en faisant preuve d’esprit d’initiative,
- développer les ventes en fidélisant la clientèle,
- assurer une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC ),
- organiser et gérer le personnel placé sous votre autorité (législation du travail, management des collaborateurs, retour d’informations ).

**Compétences et connaissances souhaitées**:

- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes,
- Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité ) d’hygiène et de sécurité,
- Maîtriser les règles de base du management (exemplarité, gestion d’équipe),
- Maîtriser l’informatique.

Qui sommes nous ?

Despi le boucher est une enseigne commerciale spécialisée dans les métiers de la viande, implantée au sein des magasins Grand Frais. N°1 de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle a su préserver son savoir-faire acquis et développé depuis 1933 tout en s’armant de nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale de ses points de vente.
Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes.


  • Chef Boucher

    il y a 2 semaines


    Saint-Avold, France Cabinet Michel Gérard Temps plein

    **_Notre client Enseigne à l'esprit familial appartient à un Groupe Indépendant leader de la Grande distribution qui développe des valeurs fortes,_** **_ dans un environnement exigeant_** **_ de nouveaux savoir faire dans des perspectives d'avenir, de conduite du changement et du vivre ensemble _** **_dans la satisfaction QUALITE du SERVICE...

  • Chef de Rayon Boucherie

    il y a 1 semaine


    Saint-Leu, France Excellence Sas Temps plein

    **Chef de rayon boucherie**H/F**: - CDI - 14 Fév 2025 **Résumé**: Région - La Réunion Localisation - Saint Leu Contrat - CDI Durée Fonction - Management de proximité Salaire Expérience Etudes Publiée le - 14 Fév 2025 Expire le - 16 Avr 2025 **Présentation du poste**: E.Leclerc Réunion s’engage aux côtés des Réunionnais et de ses...

  • Chef de Rayon Boucherie

    il y a 1 semaine


    Saint-Cloud, France Monoprix Temps plein

    Ficeler, découper avec dextérité, préparer et présenter avec art est votre passion ? Pour vous la boucherie n’est pas juste un métier, c’est votre dada. Alors devenez Chef(fe) de rayon boucherie chez Monoprix et rendez-nous fan de votre étal ! Chez nous, montrez-nous votre passion et vos créations. Partager votre amour des produits avec nos...

  • Chef Boucher

    il y a 2 semaines


    Saint-Brieuc, France Prestajob interim Lamballe Temps plein

    **Votre mission**: Vous cherchez un poste où vous pourrez allier expertise en boucherie et compétences en gestion ? Prestajob Lamballe recrute un Chef Boucher (H/F) pour diriger et développer l'activité de notre équipe en garantissant la qualité des produits et la satisfaction de notre clientèle. Vos missions: - Découpe et préparation : Maîtriser...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Saint-Herblain, France JO LE BOUCHER Temps plein

    JO LE BOUCHER est un établissement de restauration réputé situé à Saint-Herblain, offrant une expérience culinaire d'exception dans un cadre moderne et convivial. Notre équipe se compose de professionnels passionnés, déterminés à offrir un service de qualité à nos clients. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) chef de...

  • Chef Boucher

    il y a 2 semaines


    Saint-Louis, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, DESPI LE BOUCHER et HERRSCHER poursuivent leur développement en recrutant, pour le magasin de ST LOUIS, (68)...

  • Chef Boucher

    il y a 3 jours


    Saint-Sauveur, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Chef Boucher Adjoint

    il y a 3 jours


    Saint-Marcellin, France Viverio Temps plein

    Pour notre magasin de ST MARCELLIN (38), nous recherchons pour un contrat en CDI: **Un Chef boucher - second H/F** - Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire - Statut : cadre - convention de forfait en jours - Rémunération attractive avec prime de 13ème mois Vous secondez le responsable boucherie et plus...

  • Chef Boucher H/F

    il y a 3 jours


    Montaren-et-Saint-Médiers, Occitanie, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec  7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est...

  • Chef Boucher Adjoint

    il y a 1 semaine


    Saint-Marcellin, France Viverio Temps plein

    VIVERIO est une entreprise spécialisée dans les métiers de la viande. N°1 de la distribution et de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle travaille déjà avec 4 enseignes de renommée nationale (Grand Frais, Carrefour, Casino, Provenc’Halles). VIVERIO a pour vocation d’apporter son expertise et son savoir-faire au rayon...