Chargé de Cost-control

il y a 7 jours


ChamonixMontBlanc, France Assas Hotels Temps plein

**MISSIONS GENERALES**
- Négocier et suivre les mercuriales et les contrats groupe
- Superviser l’exécution des tâches des économes de chaque établissement
- Participer à l’implémentation du système d’information et d’analyse d’achats

**TACHES PRINCIPALES**

Achats:

- Participer à l’élaboration des cahiers des charges produits
- Identifier et sélectionner les fournisseurs, assurer la veille des produits et fournisseurs utilisés
- Gérer le référencement des produits, auditer et évaluer les fournisseurs
- Négocier les conditions et les clauses des contrats d’achats. Suivre leur exécution
- Assurer l’interface avec les services internes et évaluer leur satisfaction

Cost Control:

- Participer et suivre l’implémentation des logiciels POS et Stock
- Accompagner le costing des articles d’exploitation
- Accompagner la mise en place des procédures de suivi de stock de l’établissement. Assurer leur conformité
- Suivre les tableaux de bord restauration, spa et hébergement
- Préconiser les démarches propices aux économies budgétaires
- Assurer les passations saisonnières établissement/siège

Projet:

- Participer au développement du concept et de la structuration des offres F&B
- Participer aux achats FF&E Arts de la table et équipements
- Participer au déploiement du projet : accompagnement terrain, suivi opérationnel

**COMPETENCES REQUISES**:

- Organisation / Anticipation / Rigueur / Travail d’équipe
- Capacité à collecter, traiter et transmettre les informations oralement et par écrit

2+ years


  • Chargé de Projet Aménagement

    il y a 2 semaines


    Chamonix-Mont-Blanc, France CDC DE LA VALLEE DE CHAMONIX MONT BLANC Temps plein

    **À propos de nous**: La communauté de communes de la vallée de Chamonix Mont-Blanc (CCVCMB), mythique territoire à l’environnement exceptionnel se compose des communes des Houches, Vallorcine, Chamonix Mont-Blanc et Servoz, comptant environ 15 000 habitants, dépassant les 100 000 résidants en période touristique. A l’image de la nature qui nous...


  • Chamonix-Mont-Blanc, France VENDOM COMPANY Temps plein

    **Description de l'offre** En tant que Chargée des Ressources Humaines au sein de notre établissement, sous la responsabilité de notre Responsable administrative et financière, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne des collaborateurs. Vous contribuerez activement à créer un environnement de travail positif, à soutenir la performance...


  • Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ccvcmb Temps plein

    A propos de Nous La Communauté de Communes de la Vallée de Chamonix Mont-Blanc, composée de 4 communes membres, accueille sur son territoire des stations été/hiver à la jonction de la France, de la Suisse et de l'Italie. Située au pied du Mont-Blanc, le plus haut sommet des Alpes, berceau des 1ers Jeux Olympiques d'hiver, elle est réputée pour son...


  • Chamonix-Mont-Blanc, France ASSAS HOTELS Temps plein

    **CDD (plus de 6 mois) / Haute-Savoie /**ASSAS HOTELS** **[CDD] Chargé de Marketing et Digital (H/F)**: QUI SOMMES-NOUS ? Un petit groupe hôtelier en pleine expansion qui promet de beaux projets ! Nous ne sommes pas que des hôtels, chacun de nos établissements offre une expérience unique en termes de design et d’ambiance, un service de qualité et...


  • Chamonix-Mont-Blanc, France COMMUNAUTE DE COMMUNES DE LA VALLEE DE CHAMONIX MONT BLANC Temps plein

    MISSIONS ET ACTIVITÉS PRINCIPALES DU POSTE : - Assurer l'accueil physique et téléphonique du public et des hébergeurs du territoire communautaire, - Création et suivi des nouveaux hébergeurs et de leurs hébergements, - Gestion, suivi et distribution des cartes d'hôte aux hébergeurs, - Maintenir la fiabilité de la base de données, - Assurer le...


  • Chamonix-Mont-Blanc, France Assas Hotels Temps plein

    **QUI SOMMES-NOUS ?** Un petit groupe hôtelier en pleine expansion qui promet de beaux projets ! Nous ne sommes pas que des hôtels, chacun de nos établissements offre une expérience unique en termes de design et d’ambiance, un service de qualité et attentionné, avec un attachement fort aux valeurs du groupe : passion, créativité, rigueur,...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Chamonix-Mont-Blanc, France Mairie de Chamonix - Direction des Services à la Population Temps plein

    **À propos de nous**: Située au pied du Mont-Blanc, le plus haut sommet des Alpes, la commune de Chamonix Mont-Blanc est considérée comme la ville nature par excellence. A ce titre, la ville de Chamonix Mont-Blanc recrute pour sa Direction des Services à la Population (DSP) dans le cadre d’un contrat d’apprentissage, **un apprenti cuisinier...


  • Mont-Saint-Aignan, France Université de Rouen Normandie Temps plein

    L’Université de Rouen Normandie recherche son futur **Chargé du contrôle interne et des process qualité F/H**. Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDD d’un an sur le campus de Mont-Saint-Aignan. **⚡ Votre futur métier**: Votre mission s'exerce au sein de la **direction de l’aide au pilotage** composée d’un contrôleur de gestion et...


  • Chamonix-Mont-Blanc, France Assas Hotels Temps plein

    **QUI SOMMES-NOUS ?** Un petit groupe hôtelier en pleine expansion qui promet de beaux projets ! Nous ne sommes pas que des hôtels, chacun de nos établissements offre une expérience unique en termes de design et d’ambiance, un service de qualité et attentionné, avec un attachement fort aux valeurs du groupe : passion, créativité, rigueur,...


  • Chamonix-Mont-Blanc, France Mairie de Chamonix-Mont-Blanc Temps plein

    **À propos de nous**: Située au pied du Mont-Blanc, le plus haut sommet des Alpes, la commune de Chamonix Mont-Blanc est considérée comme la ville nature par excellence. Entourée de montagnes enneigées et de denses forêts où se rencontrent hommes et nature, vous y trouverez à coup sûr votre bonheur en pratiquant des activités sportives été comme...