Responsable F&b

il y a 7 jours

Les Allues, France Sable Groupe Temps plein

**Le goût des grandes saisons**

Il y a des saisons qui passent, et d’autres qui laissent une empreinte. Celles où l’on travaille avec passion, où l’on rit beaucoup et où l’on progresse ensemble.
Cet hiver, Le Savoy s’anime entre sommets enneigés, chaleur des cheminées et service attentionné. Dans cet écrin chic et convivial, notre équipe à taille humaine accueille chaque client comme à la maison, avec le souci du confort, de la fluidité et du détail. Parce qu’ici, le goût des grandes saisons se vit de l’intérieur.

**Rejoignez-nous en tant que Responsable F&B — Pour celles et ceux qui savent orchestrer les instants gourmands d’un séjour. Vous êtes à la tête de l'ensemble de la restauration, cuisine, salle et bar. Garant-e du service, du style et de la performance. Manager inspirant-e, gestionnaire rigoureux-se et partenaire stratégique, vous donnez du goût à l’expérience client.**

**Ce que vous ferez**:

- Piloter l’ensemble de l’offre F&B de l’hôtel : restaurant (cuisine et salle) et bar
- Manager les équipes clés : chef de cuisine, maître d’hôtel, premier-ère de bar, en les accompagnant vers des standards de service exigeants et adaptés à l’établissement.
- Être identifié-e comme référent-e F&B tout en laissant la place à vos équipes : vous impulsez, vous soutenez, vous valorisez.
- Assurer la gestion opérationnelle : achats, stocks, ratios, coûts, suivi des marges.
- Collaborer étroitement avec la cheffe de réception pour proposer une offre cohérente, fluide et attractive à l’ensemble des clients de l’hôtel.
- Participer activement au développement commercial de l’offre F&B : visibilité, partenariats, événements, communication.
- Être garant-e de la qualité, de la régularité et de la fluidité du service, en salle comme au bar.

**Vous avez l’esprit Savoy si**:

- Vous avez une solide expérience en management F&B dans l’hôtellerie haut de gamme (minimum 3 ans d'expérience sur un poste équivalent).
- Vous êtes rigoureux-se, organisé-e et vous avez le sens du détail.
- Vous aimez le terrain autant que la stratégie, et vous savez faire équipe.
- Vous êtes à l’aise avec les outils de gestion et les indicateurs de performance.
- Vous maîtrisez le français et l’anglais (une autre langue est un plus).

**Ce qu’on vous offre**:

- Un hôtel élégant, bien organisé, avec une clientèle fidèle et respectueuse du travail bien fait.
- Une équipe à taille humaine, soudée, où chacun compte vraiment.
- Des repas staff préparés sur place, un vrai moment de pause, pas un sandwich sur le pouce.
- Un logement à 10 minutes à pied de l’hôtel, pour vivre la saison dans de bonnes conditions.
- Un contrat en CDD saisonnier de décembre à avril, 42h hebdo, avec les heures supp récupérées ou payées.
- **Rémunération** : 3600 € / mois + primes, versée dans les temps, selon les conditions prévues dès l’entrée.

**Chaque saison, on recrute peu, mais on choisit bien.**

Si vous pensez avoir l’esprit Savoy, on serait ravis de vous lire.

  • Responsable F&b

    il y a 2 semaines

    Les Allues, France Sable Groupe Temps plein

    L’été à Méribel, c’est la montagne sous un autre jour : des randonnées à couper le souffle, des soirées douces en terrasse et un hôtel qui vibre au rythme d’une clientèle en quête de déconnexion. Au Savoy, on accueille vacanciers, sportifs et épicuriens dans une ambiance élégante et conviviale. Ici, chaque journée a du relief, chaque...

  • Responsable F&b

    il y a 1 semaine

    Les Allues, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    **L'entreprise** Dominant la vallée, Le Coucou, hôtel 5 étoiles à Méribel de la collection Maisons Pariente s’est installé dans l’un des plus beaux sites de la station, au bord des pistes, pour une expérience ski-in / ski-out. Joyaux de Méribel à l'élégante allure de chalet traditionnel, le Coucou est le seul hôtel avec piscine au pied des...

  • Responsable PDJ F/H

    il y a 2 semaines

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France ALP'AZUR HOTELS Temps plein

    L'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu'appartenant au même groupe, les hôtels Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes...

  • Aes - AMP H/F

    il y a 1 semaine

    Les Hauts-d'Anjou, France ETTIC Temps plein

    ETTIC recherche pour son client coopérateur IPOLAIS un(e) AES pour la période du 13/10 au 15/03/2026 Description du poste Sous la responsabilité du directeur, du responsable d'établissement présent sur site et au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vous êtes chargé d'aider et d'accompagner les personnes accueillies sur les temps de la vie...

  • Responsable Marketing

    il y a 6 jours

    Les Allues, France Pôle Emploi Temps plein

    Pas de logement Marketing pour le groupe de bars, restaurants, et hôtellerie Grand equipe international Experience au mois de 3 ans: adobe illustrator, et analytics google - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:3 ans - **Langue(s)**:Espagnol - **Permis**:B - Véhicule léger - **Compétences recherchées**: -...

  • Responsable Commercial B to B

    il y a 2 jours

    Issy-les-Moulineaux, France RECREA Temps plein

    Chez récréa nous sommes engagés pour le bien-être au travail et cela passe avant tout par l’expérience collaborateur. Une passion commune nous unit : le sport ! La Ville d’Issy-les-Moulineaux, récréa et d’autres acteurs se sont associés pour porter un projet ambitieux et novateur qui vise à gérer 3 établissements portant sur 3 équipements...

  • Responsable Restaurant

    il y a 2 semaines

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France maisons pariente Temps plein

    Amoureux de la montagne, passionné d'hôtels confidentiels et de lieux d'exception ? Le Coucou Méribel, joyau hôtelier 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d'hiver 2024/2025 Au cœur des majestueuses montagnes se niche Le Coucou Méribel, un élégant chalet traditionnel qui se marie harmonieusement avec...

  • Adjoint (e) Responsable F&B

    il y a 2 semaines

    Les Mathes, Nouvelle-Aquitaine, France Homair Temps plein

    ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air.Pourquoi nous rejoindre ?5000 opportunités d'emploi par an,des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Alannia, Roan, ECGS,...),de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe,3 millions de clients accueillis chaque année.ECG, c'est une expérience professionnelle...

  • Responsable Travaux CFO/CFA – Ferroviaire

    il y a 3 jours

    Les Ulis, France B-Hive Engineering Temps plein

    Responsable Travaux CFO/CFA – Ferroviaire (H/F) Intégrer une société d’ingénierie multi-spécialisée, qui place l’humain et l’innovation au cœur de ses projets. Depuis 2017, nous construisons avec nos collaborateurs une aventure fondée sur : L’entraide et l’esprit d’équipe La bienveillance et la stabilité L’épanouissement et la...

  • Premier de Bar

    il y a 7 jours

    Les Allues, France Sable Groupe Temps plein

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