Chef de Rang

il y a 2 jours

ChamonixMontBlanc, France HOTEL EXCELSIOR CHAMONIX Temps plein

L'Excelsior Chamonix Hôtel & Spa** recrute pour la saison estivale son/sa futur.e chef.fe de rang.

**GESTION**

Ø Respecte les procédures et les contrôles internes appliqués dans l’établissement

Ø Développe les ventes et le CA

Ø Respecte les procédures en matière de facturation et d’encaissement

Ø Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse

**RELATION CLIENT**

Ø Est garant de la satisfaction des clients dans son rang

Ø Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client

Ø Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client

Ø Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi

Ø Organise et contrôle le travail de ses commis de rang, apprentis et stagiaires

**Effectue et contrôle**:
Ø la mise en place des points de vente et des arrières

Ø le nettoyage et le rangement des points de vente

Ø S’informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures

**MANAGEMENT DES EQUIPES**

Ø Participe à la formation des serveurs, apprentis et stagiaires

Ø Intègre les nouveaux collaborateurs du restaurant

Ø Anime ses équipes au quotidien et crée une bonne ambiance de travail

**Hygiène / Sécurité / Environnement**

Ø Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP)

Ø Respecte les engagements de la « Charte Environnement » (Economie d’énergie, recyclage, tri des déchets)

Ø Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition

**COMMERCIAL**

Ø Propose, conseille le client et vend l'offre restauration proposée

Ø Développe le chiffre d’affaires du restaurant grâce aux techniques de vente additionnelle

Ø Fidélise la clientèle par sa qualité de service et son sens relationnel
- Peut être amené à participer au déneigement, aux inventaires, à contrôler des livraisons et à stocker des marchandises
- Peut être amené à des opérations de manutention (tables, chaises, parasols, braseros, transats, mobilier )

**COMPETENCES REQUISES**

Ø Aisance relationnelle et assurance

Ø Sens de l’accueil et du service

Ø Sens du détail et de la qualité

Ø Savoir-faire commercial

Ø Animation d'équipe

Ø Dynamisme

Ø Bonne présentation (tenue vestimentaire et corporelle impeccables)

Ø Rigueur et organisation

**VOS AVANTAGES**:

- Contrat : 39h par semaine / 5 jours consécutifs - 2 jours de repos.
- Mutuelle d’entreprise : Alan
- Poste logé
- Avantages employés : 60% réduction sur les nuitées des hôtels du Groupe Indhevo, 50% de réduction au Restaurant Excelsior, 50% sur la carte des soins de notre spa Pure Altitude, 30% sur les produits Pure Altitude

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)
- chef de rang H/F: 1 an (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/05/2025

  • Chef de rang

    il y a 1 semaine

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA FOLIE DOUCE HOTELS CHAMONIX Temps plein

    Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes.Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir...

  • Chef de rang

    il y a 3 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA FOLIE DOUCE HOTELS CHAMONIX Temps plein

    Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes.Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir...

  • Chef de Rang, Serveur

    il y a 1 semaine

    Chamonix-Mont-Blanc, France Le monchu Temps plein

    **Offre d’emploi - Chef de Rang (H/F)** **Le Monchu - Chamonix-Mont-Blanc** **Logement inclus** | **Salaire attractif** Le Monchu, établissement emblématique de Chamonix-Mont-Blanc, mêlant tradition savoyarde et ambiance chaleureuse, recherche son/sa **Chef de Rang** pour renforcer son équipe de salle ! **Vos missions**: - Assurer un service...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, France La Folie Douce Hotels Chamonix Temps plein

    Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes. Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, France La Folie Douce Hotels Chamonix Temps plein

    Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes. Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Chamonix-Mont-Blanc, France La Casa Valerio Temps plein

    Restaurant de gastronomie Italienne - Avec pizzeria. Installé à Chamonix depuis plus de 40 ans. Classé dans les 70 meilleurs restaurant au monde avec Pizzeria. Afin de finaliser l’équipe pour la saison d’hiver, nous sommes à la recherche de chefs de rang. Expérience en hôtellerie restauration - 3 ans minimum OBLIGATOIRE. Nous recherchons des...

  • Chef de Rang

    il y a 5 heures

    Chamonix-Mont-Blanc, France HOTEL EXCELSIOR CHAMONIX Temps plein

    L'Excelsior Chamonix Hôtel & Spa** recrute pour la saison estivale son/sa futur.e chef.fe de rang. **GESTION** Ø Respecte les procédures et les contrôles internes appliqués dans l’établissement Ø Développe les ventes et le CA Ø Respecte les procédures en matière de facturation et d’encaissement Ø Contribue à la bonne gestion de la...

  • chef de rang

    il y a 1 semaine

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Best Mont Blanc Temps plein

    À propos de l'offreLieu de travail : Groupe Best Mont-Blanc à Chamonix – ALPINA Eclectic HôtelType de contrat : CDD logéDate prévisionnelle d'embauche : Janvier 2026Rémunération : 2200 € BRUT / 39hDescription du poste :Nous recherchons un CHEF DE RANG H/F pour notre restaurant buffet. Attiré(e) par la montagne et la vie en station ? Vous êtes...

  • Chef de Rang Petits-déjeuners L'auberge Du Bois

    il y a 2 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, France Flocons de Sel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **L’AUBERGE DU BOIS PRIN** L’Auberge du Bois...

  • Chef de rang

    il y a 3 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, France La Folie Douce Hotels Chamonix Temps plein

    La Folie Douce Hotels Chamonix est à la recherche de ses futurs Chefs de rang (H/F) pour la saison d'hiver 2025/2026. Poste non logé Vos missions au quotidien seront les suivantes : * Connaître l’ensemble de la carte et des produits proposés * Participer à la mise en place du restaurant * Accueillir et prendre en charge le client * Conseiller la...