Ecailler (H/F)

Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand...

Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer et souhaitez évoluer dans un cadre dynamique et convivial ? Nous recherchons notre futur Écailler (H/F) pour rejoindre notre Brasserie Haut de gamme située dans l'ouest parisien : Le Sébillon. **Vos missions**: Commander, réceptionner et contrôler la qualité et la fraîcheur des produits (huîtres,...

**À propos du poste** Nous recherchons un(e) Ecailler passionné(e) par le monde de la mer et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la mise en valeur des produits de la mer, tout en garantissant un service de qualité à notre clientèle. **Responsabilités** - Préparer et présenter les...

"VIVE, Maison Mer" est un restaurant, vivant, joyeux au 62 avenue des Ternes dans le 17eme à Paris. Venez vivre avec nous une aventure dans une entreprise dynamique, valorisant chaque employé au sein d'une équipe soudée, bienveillante et aimant faire plaisir à ses clients. Le restaurant 'VIVE, Maison Mer' est un hommage aux côtes françaises proposant...

"VIVE, Maison Mer" est un restaurant, vivant, joyeux au 62 avenue des Ternes dans le 17eme à Paris. Venez vivre avec nous une aventure dans une entreprise dynamique, valorisant chaque employé au sein d'une équipe soudée, bienveillante et aimant faire plaisir à ses clients. Le restaurant 'VIVE, Maison Mer' est un hommage aux côtes françaises proposant...

**Vos missions**: - Mettre en place le banc et afficher les prix (vente à emporter) - Appliquer les normes HACCP (contrôles produits, DLC ) - S’assurer de la cuisson des produits en cuisine - Composer les plateaux de fruits de mer pendant le service - L'entretien du banc - Effectuer les inventaires à chaque fin de service - La vente à emporter :...

Vous assurerez les missions suivantes: - ouverture des huitres - service - gestion Nous recherchons apprenti désireux d'apprendre le métier d'écailler (ouverture des huitres), dans une structure en pleine expansion (France et autres pays). Possibilité d'évolution vers un poste de responsable.

L'Écailler du Bistrot, situé dans le 11è arr de Paris, recherche un(e) Serveur(euse) expérimenté(e) et passionné(e) pour compléter son équipe. Profil recherché: - Maîtrise parfaite du service en salle (prise de commande, conseil, service à l'assiette...) - Solide connaissance du vin (accords mets et vins, dégustation...) - Anglais indispensable...

La Criée, spécialiste de la restauration de poissons, recherche pour son restaurant situé à MONTLHERY (91), un(e) **SERVEUR H/F** Description du poste: Vous réalisez l'enchaînement des tâches nécessaires au service des repas, en liaison avec la cuisine, l'écaille et le bar: - Responsabilité d'un rang comprenant un certain nombre de tables -...

La Criée, spécialiste de la restauration de poissons, recherche pour son restaurant situé à Paris 19, un(e) **SERVEUR H/F** Description du poste: Vous réalisez l'enchaînement des tâches nécessaires au service des repas, en liaison avec la cuisine, l'écaille et le bar: - Responsabilité d'un rang comprenant un certain nombre de tables - Entretien...