Chef Gérant

il y a 4 jours

SaintBrieuc, France Restalliance Temps plein

Nous recrutons un **Chef gérant tournant (F/H)** dans les **Côtes-d'Armor** en **CDI**.

Vous remplacez sur de courtes durées des chefs gérants absents dans différents établissements de la région (maison de retraite, résidence sénior, clinique, centre accueil handicap).

Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en établissement de santé.

Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l’activité de votre cuisine et offrez à les convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.

**Vous êtes également responsable**:

- D’encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
- De réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux,
- De gérer l’ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
- D’optimiser la prestation et la performance pour satisfaire votre client,
- De participer à la vie de l’établissement de santé,
- De faire de la sécurité en cuisine une priorité,
- D’appliquer la politique et les valeurs de Restalliance.

**Vous êtes**:
Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.

Vous savez vous adapter « au pied levé » au contexte d’un nouvel établissement.

Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique.

La **passion** du métier et **votre force d’initiative** guident vos actions au quotidien.

Déplacements à prévoir sur le périmètre d’intervention (préciser les départements), permis obligatoire.

**Nous vous proposons**:
Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais
**CDI temps plein basé dans les Côtes-d'Armor**

Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel **:7h-15h (journées continues)** + **un week-end sur deux de repos** + **16 RTT**
Prime mensuelle, prime sur objectif, 13ème mois, CE
Perspectives d’évolutions (coordinateur opérationnel, responsable multi
- site )
Ecole de formation interne (parcours d’intégration, formation management, culinaire et diplômante)
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.
- Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap._

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- RTT

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : Déplacements fréquents

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Saint-Brieuc, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé sur **SAINT-BRIEUC (22)**. **Type de contrat**: CDD temps plein (renouvelable) **Planning**: Du lundi au vendredi de 7h à 15h30 **Avantages sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Responsable de votre site, vous savez établir de...

  • Chef Gérant

    il y a 5 jours

    Saint-Brieuc, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé dans le secteur de SAINT BRIEUC (22).** **Contrat **:CDI temps complet, 36h50 par...

  • Chef Gérant

    il y a 5 jours

    Saint-Brieuc, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé situé dans le secteur de Saint-Brieuc (22).** - **Contrat **:CDI - **Horaires **:Du lundi au vendredi, disponible le weekend, 7h/ jour - **Nombre de repas préparés sur le site **:200 couverts / jour - **Nombre de collaborateurs sur le site**: 9 personnes - **Poste à...

  • Chef Gérant

    il y a 6 jours

    Saint-Gildas-de-Rhuys, France Scalers Temps plein

    SCALERS RECRUTE UN CHEF GÉRANT / CHEF DE CUISINE POUR UNE RÉSIDENCE HÔTELIÈRE EN BORD DE MER, SITUÉE EN BRETAGNE SUD (SAINT-GILDAS-DE-RHUYS) 🌊 CONTEXTE & ENJEUX Dans une résidence hôtelière située en bord de mer, au cœur de la presqu’île de Rhuys, l’établissement accueille entre 110 et 150 couverts par jour et propose une cuisine...

  • Chef Gerant Ehpad

    il y a 1 semaine

    Saint-Priest, France ATHENA INTERIM Temps plein

    ATHENA INTERIM est une entreprise indépendante, spécialiste du recrutement intérimaire, CDD et CDI. Nous proposons des solutions RH dans tous les secteurs d'activités grâce à notre expertise de près de 20 ans auprès des acteurs économiques régionaux et nationaux. Notre service 24/7 associé à la gestion dématérialisée de nos échanges font...

  • Chef gérant H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Nazaire, France Staffmatch France Temps plein

    About StaffmatchCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 7 jours

    Saint-Denis, France Restalliance Temps plein

    Chef gérant (F/H) Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Saint-Denis (93) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en...

  • Chef Gérant

    il y a 3 jours

    Saint-Gildas-de-Rhuys, Bretagne, France Scalers Temps plein

    Scalers recrute un Chef Gérant / Chef de Cuisine Pour une résidence hôtelière en bord de mer, située en Bretagne Sud (Saint-Gildas-de-Rhuys)Contexte & EnjeuxDans une résidence hôtelière située en bord de mer, au cœur de la presqu'île de Rhuys, l'établissement accueille entre 110 et 150 couverts par jour et propose une cuisine bistronomique,...

  • Chef Gérant

    il y a 4 jours

    Saint-Bonnet-de-Mure, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Chef Gérant H/F pour l'un de nos restaurants situé à Saint Bonnet de Mure (69). Type de contrat : CDI à temps plein à pourvoir dès que possible. Horaires : 3 jours ou 4 jours travaillés selon les semaines (amplitude horaire de 10h) - Un weekend sur 2 travaillé - pas de coupure Avantages : Rémunération fixe sur 13 mois + prime...

  • Chef gérant H/F

    il y a 4 jours

    Saint-Martin-de-Crau, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France THEDRA Temps plein

    Nous recherchons pour un de nos clients un Chef Gérant H/F à SAINT MARTIN DE CRAUMissions :Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l'amélioration, tout en gérant le processus de production des repas et en assurant une prestation de qualité.Vous encadrez, formez,...