Responsable de Restauration

il y a 2 semaines

Puteaux, France TUK TUK Temps plein

Nous recherchons pour notre bistrot asiatique TUK TUK situé dans le centre commercial Westfield la défense (92), un(e) Responsable de Restaurant.

Rattaché (e) au Superviseur des Opérations, vous managez votre responsable adjoint. Véritable chef d’orchestre, vous assurez la gestion et la coordination des activités du restaurant.

Au quotidien, vos missions seront:

- **Développer et contrôler la rentabilité du restaurant**:
En bon gestionnaire et adepte de la performance, votre sens de l'analyse vous permettra de prendre de bonnes initiatives et ainsi garantir la rentabilité de votre unité économique.
- **Assurer la satisfaction client à 100% (service rapide, chaleureux et précis)**

Commerçant inné, vous êtes dans une démarche de qualité et de satisfaction clients. Vous saurez être ambassadeur de la marque et mettre votre dynamisme à contribution pour faire de votre restaurant la destination « asiatique » préférée de vos clients.
- **Être garant de la qualité et de l’hygiène**

Vous veillez à la conformité des produits et faites respecter les normes HACCP et de sécurité alimentaire au sein du restaurant.
- **Gérer le personnel (recrutement, évaluation de la performance, disciplinaire)**

Véritable business Partner pour vos collaborateurs, vous accompagnez quotidiennement et faites évoluer votre équipe et ce dans le but d’atteindre les objectifs fixés. Vous instaurez une synergie de travail entre les équipes salle et cuisine.
- **Superviser les opérations quotidiennes**

Vous êtes en charge de missions opérationnelles telles que : procéder aux commandes, contrôler les réceptions marchandises, participer aux inventaires et suivis des stocks et gérer la caisse. Vous assurez d’une manière générale la maintenance des équipements, des installations et de locaux.

**Profil souhaité**:

- Vous justifiez d’une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire et avez une expérience en management d’équipe,
- Vous êtes une personne qui a un bon relationnel,
- Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se),
- Vous avez une forte capacité d’adaptation et vous êtes agile,
- Vous avez une bonne connaissance des normes HACCP et de sécurité alimentaire,
- La connaissance de la cuisine asiatique serait un MEGA plus.

**Notre proposition**:

- CDI à temps plein
- Travail en journée
- Service en continu
- Rémunération attractive (35.000/38.000 € brut/annuel (selon profil) + Variable sur objectifs + tickets restaurant)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 35 000,00€ à 38 000,00€ par an

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Point de Vente en Restauration 35h

    il y a 2 semaines

    Puteaux, France PopChef Temps plein

    Description du poste Popchef, c’est **la startup de la Foodtech** qui veut révolutionner la restauration d’entreprise ! Notre objectif ? Créer des espaces de restauration totalement flexibles et modulables qui deviennent de véritables lieux de vie pour les collaborateurs. Aujourd’hui, Popchef c’est plusieurs milliers de repas livrés chaque...

  • Agent de Restauration

    il y a 5 jours

    Puteaux, France Mairie de Puteaux Temps plein

    Entreprise La Ville de Puteaux située dans les Hauts-de-Seine, 45 000 habitants, Accès par RER A - La Défense, Tram T2 et SNCF - Puteaux, à 7 km de Paris recrute: Agents polyvalents de restauration F/H cdd 6 mois Cadre d’emploi des Adjoints techniques territoriaux Poste Vous participez à la production des plats simples, à la distribution et au...

  • Chef Gérant H/F – Restauration Santé, HACCP

    il y a 1 semaine

    Puteaux, France Puteaux Temps plein

    Une entreprise de restauration cherche un Chef Gérant H/F pour gérer le service de restauration à Chevilly Larue. Vous serez responsable de la production des repas, de l'encadrement de l'équipe et de la relation client. Vous devez avoir un diplôme de niveau BEP/CAP/BacPro et une expérience d'au moins 3 ans en restauration collective. La maîtrise des...

  • Manager en Restauration — Dirige une équipe, horaires flexibles

    il y a 1 semaine

    Puteaux, France McDonald's Temps plein

    Une chaîne de restauration rapide en Île-de-France recherche un Manager pour encadrer une équipe de 15 à 30 personnes. Ce poste exige une première expérience dans la restauration ou le management. Vous serez responsable de l'organisation du planning, de la gestion des stocks et de l'hygiène alimentaire pour garantir la satisfaction des clients. Nous...

  • Manager Restauration Rapide

    il y a 3 jours

    Puteaux, France Picto Temps plein

    _Manager restauration rapide_ Picto est une enseigne de restauration rapide à la française, responsable et authentique, avec 9 points de vente. Nous avons pour ambition de développer dans les prochaines années un réseau de 20 à 30 points de vente en région parisienne et dans d'autres régions. **Notre concept**: des sandwichs faits minute avec de la...

  • Employé Polyvalent en Restauration Rapide

    il y a 1 jour

    Puteaux, France Factory & Co Temps plein

    Le restaurant Factory & Co la Défense, spécialiste dans la restauration du type new yorkaise, recherche des employés polyvalents en restauration rapide pour son restaurant des 4 temps. Vous êtes rigoureux, déterminé, avide de challenges, ce poste est fait pour vous ! Sous le guide des responsables vos missions pourront inclure: - Préparation des...

  • Assistant(E) de Direction Service Restauration

    il y a 3 jours

    Puteaux, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Fonctions Support (Siège) - Hôtellerie - Restauration **Intitulé du poste**: Assistant(e) de Direction Service Restauration H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Description du poste**: Pour accompagner notre dynamique équipe du Service Restauration France, nous recherchons un(e) Assistant(e)...

  • Employe de Restauration/caisse

    il y a 2 semaines

    Puteaux, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **EMPLOYE DE RESTAURATION/CAISSE H/F**: UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec...

  • Chef de Production — Restauration Rapide

    il y a 16 heures

    Puteaux, France Maison Pradier Temps plein

    Une entreprise dynamique en pleine expansion recherche un(e) Responsable de cuisine en restauration rapide pour gérer la production et optimiser les processus au sein de son établissement à Puteaux. Vous serez en charge de former des équipes, garantir l'hygiène et le respect des normes, tout en développant le chiffre d'affaires. Une expérience en...

  • Manager de restauration H

    il y a 1 semaine

    Puteaux, France McDonald's Temps plein

    Qui sommes-nous? Dans notre grande famille McDonald's, il n'existe pas qu'un seul métier en restaurant ! De l'accueil à la cuisine en passant par le management, la team McDonald's est une équipe soudée et synchronisée à la façon d'un orchestre symphonique. Notre objectif est simple : satisfaire le client tout en passant un moment agréable. C'est une...