Responsable Petit Dejeuner

il y a 2 jours

Paris e, France UTF Temps plein

Magnifique hôtel classé 4 étoiles avec un coté Restaurant F&B qui recherche une personne Responsable Petit-déjeuner/Bar pour rejoindre leur superbe équipe

**Missions générales**

A.
- Vérifier la vaisselle et les couverts
- Contribuer de façon globale à la satisfaction client par la qualité de votre travail
- Préparation du dressage des plateaux et du service en chambres
- Dressage des tables ou vérifications du bon dressage des tables
- Vérification de la mise en place des consoles de services
- Gestion des stocks et des commandes petit-déjeuner et mini bar
- Gestion des réapprovisionnement
- Accueillir le client et l’installer à table
- Prendre la commande
- Assurer le service à table
- Réapprovisionnement permanent du buffet
- Veiller au bon déroulement du service de petit-déjeuner
- Ecoute du client et réponse à ses questions
- Savoir maitriser son comportement face aux remarques (positives ou négatives)
- Accompagner le client
- Contribuer de façon globale à la satisfaction client par la qualité de votre travail
- Nettoyage salle, lobby, wc
- Effectuer les mini bar dans les chambres
- Remise en place et nettoyage du matériel de cuisine
- Lustrer la vaisselle du PDJ et du service.
- Effectuer les commandes PDJ et veiller a ce qu’il n’y ai jamais de rupture

B.
- Savoir gérer un groupe de tables
- Gérer les dysfonctionnements et les changements de rythme de service
- Appliquer et faire respecter les consignes d’hygiène et de sécurité
- Garantir la qualité du service rendu
- Placer le client au centre de son activité et de sa mission
- Réagir en temps réelle à tout incident ou fonctionnement
- Veiller à la synchronisation des opérations de la salle afin d’assurer la fluidité du service
- Adopter en toutes circonstances un comportement et une présentation en cohérence avec l’image de l’entreprise
- Etre avenant et courtois
- Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix.
- Exercer sa vigilance afin d’aller au-devant des attentes du client, prendre des initiatives.
- Favoriser la politique commerciale de l’établissement
- S’adapter à la diversité d’un clientèle internationale exigeante
- Adopter une posture avec une bonne élocution et présentation

**Profil**:

- CAP Services hôteliers, CAP Cuisine, CAP Employé(e) d’hôtel ou équivalent
- Sens du détail et de l’organisation.
- Rapidité, efficacité et discrétion.
- Sens du service, de la ponctualité et de la propreté.
- Une condition physique adéquate.
- Maîtrise d’un vocabulaire professionnel et des techniques du métier.

Type d'emploi : Temps partiel, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois

Nombre d'heures : 30 par semaine

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- Restauration/Hôtellerie: 1 an (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable Petits Déjeuners

    il y a 7 jours

    Paris 9e, France Hôtel Beige Temps plein

    **L'hôtel Beige est à la recherche de son ou sa futur.e cafetièr.e** Dans un environnement moderne, l’Hôtel Beige** a été entièrement rénové en 2021. Il s'agit d'une Maison épurée et apaisante de 33 chambres située au coeur du 9ème arrondissement de Paris. Notre restaurant « Le Café Creime » accueille nos clients pour le petit déjeuner...

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 7 jours

    Paris 9e, France Hotel Moulin Plaza Temps plein

    Nous recherchons pour notre hôtel 3**, un ou une responsable Petit déjeuner en contrat de 20h/semaine. La personne devra gérer le réassort du buffet petit dejeuner, le rangement de celui-ci et le nettoyage de l'espace. Nous souhaitons une personne aimable, autonome et organisée. Les horaires sont 7h/11h la semaine et 7h30/11h30 le WE. Il s'agira...

  • Responsable petit-déjeuner

    il y a 5 jours

    Paris, France Mido Restaurant Temps plein

    Description de l'entreprise Restaurant d'hôtel. Description du poste Nous recherchons un.e Responsable petit-déjeuner pour rejoindre l'équipe de La Môme Groupe. Dans ce rôle à temps plein, vous serez chargé.e de superviser et de coordonner les opérations liées au service du petit-déjeuner et du déjeuner. Vos principales responsabilités incluront...

  • Responsable petit-déjeuner

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Mido Restaurant Temps plein

    Description de l'entrepriseRestaurant d'hôtel.Description du posteNous recherchons un.e Responsable petit-déjeuner pour rejoindre l'équipe de La Môme Groupe. Dans ce rôle à temps plein, vous serez chargé.e de superviser et de coordonner les opérations liées au service du petit-déjeuner et du déjeuner. Vos principales responsabilités incluront la...

  • Responsable Petit Dejeuner

    il y a 3 jours

    Paris 9e, France UTF Temps plein

    **Missions générales** A. - Vérifier la vaisselle et les couverts - Contribuer de façon globale à la satisfaction client par la qualité de votre travail - Préparation du dressage des plateaux et du service en chambres - Dressage des tables ou vérifications du bon dressage des tables - Vérification de la mise en place des consoles de services -...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines

    Paris 9e, France Grand Hôtel Lafayette Temps plein

    **Serveur Petit-Déjeuner** **Description de l'entreprise**: Nous sommes un hôtel de charme situé au cœur du 9e arrondissement. Notre établissement offre une expérience authentique alliant élégance, confort et hospitalité. Nous recherchons un serveur de petit-déjeuner dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe. **Description du...

  • Responsable Petits Déjeuners

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Détail de l'offreDepuis 1979, le Relais Christine incarne l'élégance intemporelle de la Rive Gauche. Niché dans le mythique quartier de Saint-Germain-des-Prés, notre boutique-hôtel 5 membre Relais & Châteaux séduit artistes, amoureux de Paris et grands romantiques par son atmosphère chaleureuse et son service raffiné. Entièrement repensé par la...

  • Serveur.euse Petit Déjeuner

    il y a 7 jours

    Paris 9e, France Hotel Phileas Lazare & Spa Temps plein

    **Serveur(se) Petit-Déjeuner dans un Boutique Hôtel de Luxe -Gare Saint Lazare** Notre Boutique hôtel 4*, récemment rénové en 2021 et offrant 42 chambres élégantes, recherche un(e) serveur(se) petit-déjeuner passionné(e) pour rejoindre notre équipe. **Ce que nous offrons**: - **Type de contrat**: CDI, 39h/semaine - **Disponibilité**: Poste à...

  • Responsable Petits Déjeuners

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Depuis 1979, le Relais Christine incarne l'élégance intemporelle de la Rive Gauche. Niché dans le mythique quartier de Saint-Germain-des-Prés, notre boutique-hôtel 5★ membre Relais & Châteaux séduit artistes, amoureux de Paris et grands romantiques par son atmosphère chaleureuse et son service raffiné. Entièrement...

  • Responsable Petits Déjeuners

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Depuis 1979, le Relais Christine incarne l'élégance intemporelle de la Rive Gauche. Niché dans le mythique quartier de Saint-Germain-des-Prés, notre boutique-hôtel 5★ membre Relais & Châteaux séduit artistes, amoureux de Paris et grands romantiques par son atmosphère chaleureuse et son service raffiné. Entièrement...