Chef de Partie
il y a 2 jours
"Derrière la façade grandiose de notre Hôtel, le Romantisme d'antan se mêle au modernisme téméraire". L'Hôtel Le Parchamp Paris Boulogne Tribute Portefolio (4*) recherche son/sa futur(e) **Chef de Partie (H/F).** En qualité de **Chef de Partie (H/F)**, vos missions seront les suivantes: - Approvisionner tous les produits alimentaires nécessaires à son poste. - Assurer la production culinaire selon les standards de qualité de l'Hôtel Le Parchamp. - Veiller à la conservation adéquate des produits alimentaires. - Garantir la qualité constante des produits fabriqués. - Garantir la satisfaction de la clientèle en fournissant des prestations de haute qualité. - Veiller à la propreté de la cuisine, à l'état de l'équipement et du matériel utilisé. - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis. - Appliquer rigoureusement les règles et procédures d'hygiène et sécurité en vigueur. - Communiquer à sa hiérarchie les besoins en approvisionnement pour les commandes de produits. - Développer continuellement ses compétences par l'observation, la pratique soutenue et les échanges avec ses collaborateurs. - Assurer la gestion proactive et l'animation dynamique de l’équipe sous sa responsabilité. - Assurer efficacement la transmission des informations et des directives du Chef de Cuisine et du Sous-Chef de Cuisine à son équipe. - Faciliter et encourager la transmission de savoir-faire aux Commis, tout en veillant à leur intégration réussie dans l'équipe. - Ces éléments constituent une liste non exhaustive des missions et tâches pouvant être confiées au collaborateur._ **Profil recherché et qualifications requises**: - Date de prise de poste souhaitée : 01/09/2024 - Expérience similaire dans un Hôtel 4 ou 5 étoiles, appréciée - Niveau de formation équivalant au CAP ou BEP avec certificat culinaire apprécié - Connaissance des réglementations hôtelières - Maîtrise des cuissons, sauces, assaisonnements - Capacité à coordonner une petite équipe et à résoudre les conflits interpersonnels - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Respect de la hiérarchie et de ses collaborateurs **Avantages**: - Tarifs préférentiels dans tous les hôtels du groupe Marriott - Prise en charge du titre de transports à 50% par l'employeur - Mutuelle isolée prise en charge à 75% par l'employeur - Indemnités nourriture - Mise à disposition d’un parking souterrain - Appartenance à un groupe moderne et dynamique Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 350,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien - Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
il y a 7 heures
Boulogne-Billancourt, France Italian Kitchen Temps pleinVenez rejoindre l’équipe de **Italian Kitchen Gourmet**. Notre restaurant recrute 2 Chef de Partie (H/F). **Mission** Le Chef de Partie contribue à la préparation et au bon déroulement du service de cuisine. Expérience exigée en cuisine Italienne **Activités principales** Participe et contrôle le nettoyage des espaces de la cuisine Participe...
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Chef de partie H/F
il y a 7 jours
Boulogne-Billancourt, Île-de-France Sodexo Temps pleinLa Ferme du Pré est la brasserie contemporaine de la Maison Lenôtre, située au cœur du bois de Boulogne. Dans un cadre élégant et chaleureux, elle fait vivre l'esprit du Pré Catelan en proposant une cuisine gourmande, soignée et rythmée par les saisons. Adossée au savoir-faire du chef Frédéric ANTON, triple étoilé Michelin et Meilleur Ouvrier...
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Business Developer
il y a 1 semaine
Boulogne-Billancourt, France Chef Cheffe Temps plein**Missions principales**: Le/la Business Developper B2B est chargé(e) de développer le portefeuille clients de CHEF CHEFFE ! en prospectant de nouveaux marchés et en fidélisant les clients existants. Ses missions incluent: **Prospection Commerciale** - Identifier et prospecter de nouveaux clients potentiels dans la zone géographique attribuée. -...
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1er Chef de Partie
il y a 2 semaines
Boulogne-Billancourt, France MOTHER CAFÉ Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une station de cuisine, en veillant à offrir des plats de qualité dans un environnement stimulant. Ce poste est idéal...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Boulogne-Billancourt, France JPH Temps pleinrecherche chef de partie horaire continu dimanche au vendredi la personne doit habiter l ouest de paris expérience et diplôme de cuisine obligatoire cuisinier sachant travailler les produits frais 1700€ NET Type d'emploi : CDI Salaire : 1 920,29€ à 2 356,20€ par mois Avantages: - Horaires flexibles - Participation au...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 jours
Boulogne-Billancourt, France JPH Temps pleinrecherche chef de partie horaire continu dimanche au vendredi la personne doit habiter l ouest de paris expérience et diplôme de cuisine obligatoire cuisinier sachant travailler les produits frais Type d'emploi : CDI Salaire : 1 920,29€ à 2 356,20€ par mois Avantages: - Horaires flexibles - Prise en charge du transport...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 4 jours
Boulogne-Billancourt, France JPH Temps pleinRecherche second de cuisine ou chef de partie (H/F), avec expérience, poste pour un bistro, ouvert 7/7 bistronomie et produits frais exclusivement, deux jours de repos consécutifs, bon salaire, poste dans l'ouest parisien, horaire à coupure. Bien lire l'annonce Exclusivement personne habitant l'ouest de Paris Type d'emploi : CDI Salaire : 2 100,00€ à...
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Chef de Partie H/F
il y a 3 jours
Boulogne-Billancourt, France Extracadabra Temps pleinSalle lumineuse sous larges verrières et terrasse ensoleillée pour cette brasserie chic à la carte classique. Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront : - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réaliser les plats - Choisir les produits qui serviront...
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Chef de Partie
il y a 8 heures
Boulogne-Billancourt, France Bistr'Ok Temps pleinRejoignez nous! Petite équipe jeune et dynamique cherche un ou une chef de parti passionné. La maitrise des cuissons et du chaud à l’envoi est exigée. Bistrot français dans un cadre sympa; ici on cuisine du bon, tout fait maison avec des produits frais (travail à l’ardoise). 2 coupures par semaine Repos samedi et dimanche Salaire 1900€...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Boulogne-Billancourt, France Arkose&Co Temps plein**_Présentation de l'entreprise_** CONTEXTE DE L'ENTREPRISE Rejoindre Arkose, c’est intégrer une entreprise innovante et engagée, leader dans l’univers de l’escalade et du lifestyle urbain. Depuis sa création, Arkose révolutionne l’expérience de l’escalade en proposant des espaces hybrides où sport, bien-être et convivialité se...
