Responsable de Boutique Boulangerie-pâtisserie

il y a 7 jours

Paris, France MAISON LANDEMAINE Temps plein

**Qui sommes nous?**

La **Maison Landemaine** est une enseigne de Boulangerie Pâtisserie Traiteur établie à Paris depuis 2007 et au Japon depuis 2010. Au sein des 19 boutiques parisiennes nos équipes s'attachent à satisfaire chaque jour notre clientèle à travers un service irréprochable, reflet de la qualité artisanale de nos produits.

**Missions**

Sous la supervision de la directrice des Opérations vous êtes en charge de la bonne tenue de votre boutique et de la bonne organisation des équipes de vente et de production, et participer au succès commercial et financier de l’activité à travers les missions suivantes:

- Définition des besoins en masse salariale et recrutement
- Edition de plannings intelligents et respectueux des ratios fixés par l’entreprise
- Formation des équipes de vente et contrôle du bon respect des procédures (ouverture, fermeture, service, connaissance produits, hygiène, mise en place, gestion du cash etc.)
- Supervision de la production en fonction des besoins pour limiter les pertes et contrôle de la qualité
- Suivi des performances financières et force de proposition pour l’amélioration du chiffre d’affaire et du taux de marge (événements promotionnels, démarchages de clients B2B etc.)
- Gestion et contrôle du cash (fonds de caisse, coffres, dépôts bancaires etc.)
- Passage des commandes internes et commandes fournisseurs référencés par l’entreprise
- Suivi et facturation des commandes B2B (restaurants, hôtels, commandes traiteurs etc.)
- Edition de rapport journalier, hebdomadaire et mensuel à destination du management

**Qualifications requises**
- Issu(e) d’une formation Bac +2 minimum, vous justifiez d’une expérience d’au moins 3 ans à un poste de responsable dans la boulangerie, le retail ou la restauration, et recherchez un emploi impliquant, avec fort potentiel d’évolution.
- De nature souriant(e) et charismatique vous avez le sens de l’accueil et du travail en équipe. Vous appréciez les missions terrain et faites preuves d’excellentes qualités organisationnelles et pédagogiques pour emmener votre équipe dans la réussite de ses objectifs.
- Vous montrez de l’Intérêt pour les métiers de l’artisanat.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes
- Prime trimestrielle

Expérience:

- Responsable de boutique: 1 an (Exigé)

  • Responsable de Boutique Boulangerie-pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Paris, France MAISON KAYSER Temps plein

    Précurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques. L’enseigne, renommée depuis 1996 pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd’hui plus de 26 boutiques sur Paris et plus de 200 boutiques dans le monde entier. Pour l'une de nos boulangeries parisiennes, nous...

  • Responsable de Boutique

    il y a 2 semaines

    Paris, France MAISON KAYSER Temps plein

    Précurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques. L’enseigne, renommée depuis 1996 pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd’hui plus de 26 boutiques sur Paris et plus de 200 boutiques dans le monde entier. Pour l'une de nos boulangeries parisiennes, nous...

  • Responsable de Boutique en Boulangerie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris, France Maison Kayser Temps plein

    Responsable de boutique (F/H) En relation directe avec votre Responsable de secteur, vous êtes garant du bon fonctionnement de la boulangerie et de l'évolution de votre chiffre d'affaires. Vous aurez pour mission principale d'assurer la coordination et la gestion de la boutique dans sa globalité. Vous serez en charge de: - Mettre en avant les produits...

  • Responsable de Boutique en Boulangerie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Paris, France Maison Kayser Temps plein

    Responsable de boutique (F/H) En relation directe avec votre Responsable de secteur, vous êtes garant du bon fonctionnement de la boulangerie et de l'évolution de votre chiffre d'affaires. Vous aurez pour mission principale d'assurer la coordination et la gestion de la boutique dans sa globalité. Vous serez en charge de: - Mettre en avant les produits...

  • Responsable de Boutique Boulangerie-pâtisserie

    il y a 2 jours

    Paris, France MAISON LANDEMAINE Temps plein

    ✨_**Devenez ambassadeur.rice de votre propre boutique Maison Landemaine **_✨ **Maison Landemaine** est une enseigne de Boulangerie Pâtisserie contemporaine et responsable fondée en 2007 et qui compte plus de 20 établissements à Paris. Chez Maison Landemaine, on recherche des **ambassadeur.rice.s** motivé.es et engagé.es pour diffuser l’amour du...

  • Responsable Boulangerie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Paris, France boulangerie alexine planchais Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons une personne dynamique connaissant toutes les ficelles de la vente en boulangerie-pâtisserie qui serait capable de prendre le poste du matin avec mise en place de la boutique et encadrement d'une équipe tout en veillant à un service irréprochable. poste du matin repos dimanche + autre jour non consécutif. 39h...

  • Responsable de Boutique Junior

    il y a 4 jours

    Paris, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, des boulangeries-pâtisseries-chocolateries et un atelier de création à Paris, Londres, Saint-Tropez & Dubaï, lieux de vie de collaborateurs passionnés et engagés. Chacun des membres de l’équipe a l’opportunité...

  • Responsable boulangerie pâtisserie H/F

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France boulangerie salam Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une boulanger-pâtissier ou une boulangère-pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la boulangerie et de la pâtisserie, vous serez responsable de la fabrication, de la cuisson et de la présentation des produits, tout en assurant la satisfaction de...

  • Responsable de Boutique Boulangerie-pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris, France MAISON LANDEMAINE Temps plein

    ✨_**Devenez ambassadeur/ambassadrice de votre propre boutique Maison Landemaine **_✨ **Maison Landemaine** est une enseigne de Boulangerie Pâtisserie contemporaine et responsable fondée en 2007 et qui compte 18 établissements à Paris. Chez Maison Landemaine, on recherche des **ambassadeurs & ambassadrices** motivé.es et engagé.es pour diffuser...

  • Responsable Boulangerie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris, France Co pain et cafe Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un ou une responsable en boulangerie pâtisserie et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la bonne gestion de la boutique, tout en supervisant l'équipe de production et en assurant un service client exemplaire. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant allier...