Responsable Secteur de Restaurant

il y a 1 semaine

Lyon, France BRUT BUTCHER Temps plein

Brut Butcher, 1ère enseigne de restauration rapide de viande recherche son nouveau **Responsable secteur de restaurant**.

Brut Butcher est un **concept 100% français** qui va jusqu’au bout des choses : des produits frais, des viandes de nos terroirs, des équipes souriantes, une ambiance rock industriel inédite

**Vos missions**:

- Assurer l’interface entre les restaurants placés sous votre responsabilité et la direction de l’enseigne
- Suivre, piloter et analyser les indicateurs de gestion des restaurants qui vous sont confiés
- Mettre en place et faire respecter les normes de l’enseigne Brut Butcher
- S’assurer de la conformité des pratiques d’hygiènes et du respect des procédures d’ouverture et de fermeture des restaurants (encaissements), lors de contrôles très réguliers des services du midi et du soir
- Gérer les Ressources Humaines sur les restaurants de votre périmètre (embauche, conduite d’entretien disciplinaire, planning, paie)
- Animer former et diriger les équipes
- Garantir le respect de la législation social en restaurant et des cadrages RO définis par la direction

**Vos atouts pour réussir dans ce poste**:

- Vous êtes une personne **investi et dynamique** qui a un bon sens relationnel pour manager ses différentes équipes.
- Vous avez de l’expérience dans la gestion d’un **Commerce** « même hors restauration » ? Votre **leadership** et votre **esprit d’équipe** nous intéressent

**Les vrais plus Brut Butcher**:

- **La répartition des tâches**: Vous restez focalisé sur **la gestion de vos différents restaurants** et sur la **stratégie commerciale mise en place par la marque**
- **Une période de formation **:elle aura lieu dans différents restaurants de l'enseigne

**Type d'emploi**: Temps plein, CDI, 35h

**Lieu**: Lyon

**Salaire**: 3 000€ Brut

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 3 000,00€ par mois

Avantages:

- RTT
- Véhicule de fonction

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Permis/certificat:

- Permis B (Exigé)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

  • Responsable de Restaurant Scolaire

    il y a 2 jours

    Lyon, France VILLE DE LYON Temps plein

    Capitale de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, la Ville de Lyon (510 000 habitants-es) est caractérisée par sa qualité de vie et son dynamisme exceptionnels. Pleinement engagée dans une politique de transition écologique et sociale, l’équipe municipale veut faire de Lyon une ville plus respirable, solidaire et à l’écoute de ses...

  • Adjoint Au Responsable de Restaurant Scolaire

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Ville de LYON Temps plein

    **Descriptif et missions**: Vous organisez la gestion de la restauration scolaire collective dans les écoles de la Ville de Lyon par: - La mise en œuvre des repas dans le respect des règles d'hygiène - La coordination et la gestion des activités de distribution collective d'un restaurant scolaire (restauration en service classique ou en self) -...

  • Responsable de restaurant scolaire

    il y a 2 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France VILLE DE LYON Temps plein

    Contexte du recrutement et définition de posteLa Direction de l'Education assure au quotidien l'accueil des petits Lyonnais au sein de ses écoles publiques. En , les 208 écoles maternelles ou élémentaires regroupent plus de enfants dont 90% sont inscrits dans l'un des 127 restaurants scolaires.Sous la responsabilité hiérarchique d'un Responsable de...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Restaurant Saisons Temps plein

    Description de l'entreprise L’Institut Paul Bocuse forme au management international des métiers de l’hôtellerie, de la restauration, de la cuisine et de la pâtisserie et accueille une communauté d’étudiants de plus de 60 nationalités différentes pour les préparer aux meilleures carrières dans le monde. **Nous sommes fiers d'être l'un des...

  • Un-e Responsable de Secteur

    il y a 15 heures

    Lyon, France Ville de LYON Temps plein

    La Délégation Générale Jeunesse à l'Education à l'Enfance aux Sports et à l'Inclusion (DGJEESI) est composée de 4 directions, d’un secrétariat général, de deux missions transversales et est chargée du suivi du CCAS, totalisant environ 4 200 agents-es exerçant des missions de services aux publics, au plus près des enfants, des familles et des...

  • Plongeur - Restaurant Saisons (F/H)

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Restaurant Saisons Temps plein

    Company Description L’Institut Paul Bocuse forme au management international des métiers de l’hôtellerie, de la restauration, de la cuisine et de la pâtisserie et accueille une communauté d’étudiants de plus de 60 nationalités différentes pour les préparer aux meilleures carrières dans le monde. **Nous sommes fiers d'être l'un des 580...

  • Responsable de restaurant scolaire F/H

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France VILLE DE LYON Temps plein

    Contexte du recrutement et définition de posteLa Direction de l'Education assure au quotidien l'accueil des petits Lyonnais au sein de ses écoles publiques. En , les 207 écoles maternelles ou élémentaires regroupent plus de enfants dont 90% sont inscrits dans l'un des 127 restaurants scolaires. Sous la responsabilité hiérarchique d'un Responsable de...

  • Adjoint Au Responsable de Restaurant Scolaire

    il y a 3 jours

    Lyon, France Ville de Lyon Temps plein

    **Contexte du recrutement et définition de poste**: Au sein de la Direction de l’Education, sous la responsabilité hiérarchique d’un Responsable de Proximité et en lien avec le Directeur d’Accueil de Loisirs, vous organisez la gestion de la restauration scolaire dans les écoles (207 écoles sur le périmètre de la Ville de Lyon). Affectation sur...

  • Chargé D’accueil

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Restaurant Saisons Temps plein

    Job opening criteria The company L'Institut Paul Bocuse forme au management international des métiers de l'hôtellerie, de la restauration, de la cuisine et de la pâtisserie et accueille une communauté d'étudiants de plus de 60 nationalités différentes pour les préparer aux meilleures carrières dans le monde. Nous sommes fiers d'être l'un des 580...

  • Adjoint Au Responsable de Restaurant Scolaire

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Ville de Lyon Temps plein

    **Contexte du recrutement et définition de poste**: Au sein de la Direction de l’Education, sous la responsabilité hiérarchique d’un Responsable de Proximité et en lien avec le Directeur d’Accueil de Loisirs, vous organisez la gestion de la restauration scolaire dans les écoles (207 écoles sur le périmètre de la Ville de Lyon). Vous organisez...