Responsable de L’abattoir Intercommunal

La Communauté de communes de l’Oisans (environ 11 000 habitants à l’année et jusqu’à 100 000 l’hiver) comprend 19 communes membres et emploie 120 collaborateurs qui interviennent sur le territoire dans des domaines de compétences très variés : protection de l’environnement, aménagement du territoire, attractivité du territoire, développement économique, collecte, traitement et valorisation des déchets, services à la population

Au sein d’un territoire montagnard, elle est notamment composée de stations touristiques internationales (Alpe-d’Huez, Les Deux-Alpes, Vaujany, Oz-en-Oisans, Auris-en-Oisans, Villard-Reculas.)

Notre collectivité a le projet et le développement au cœur de son ADN et nous sommes tous attachés à la qualité de nos services et à la qualité de vie sur notre territoire.

**Description du poste**:
Au sein du pôle Attractivité du territoire, en qualité de responsable de l’équipement, l’agent assurera la gestion et le bon fonctionnement de l’Abattoir Intercommunal.

L'objectif principal de ce poste : mettre en œuvre les actions telles que définies au sein des contraintes de fonctionnement et réglementaires.

**Missions du poste**:

- Coordonner et garantir l’activité de l’abattoir sous la responsabilité de la Direction du Pole Attractivité
- Organiser le planning d’abattage et assurer la relation avec les éleveurs, planification et suivi des demandes
- Coordonner les prestations liées à l’activité de l’abattoir, et la prestation Découpe. Présence lors des différentes opérations. Participation aux opérations de conditionnement et d’étiquetage (garant de pesée et de la traçabilité de sortie)
- Assurer le suivi administratif et financier de l’activité de l’abattoir,
- Coordonner et superviser les activités au sein du batiment et le respect des process, conformément aux règles et normes sanitaires et le bien-être animal. Aide sur la pesée et la réfrigération notamment,
- Étudier, proposer et mettre en oeuvre les investissements et améliorations de process,
- Garantir la sécurité du site et des utilisateurs.
- Assurer le respect des règles sanitaires, des contrôles règlementaires, des règles d’hygiène et de protection animale en lien avec les services vétérinaires
- Etre source de proposition concernant l’optimisation et la viabilité de cet outil agricole commun.

**Missions transversales du Pôle Attractivité et gestion administratives**:

- **Être garant du bon déroulement des missions et du respect des plannings
- Suivi des besoins et commandes concernant les fournitures et petits matériels.
- Aide aux projets d’investissement (remplacement ou développement des matériels)

**Missions complémentaires**:

- Assurer le suivi et la surveillance du Plan de Maitrise Sanitaire et proposer son éventuelle évolution,
- Assurer le suivi et la surveillance de l’hygiène des locaux, et de la sécurité des denrées alimentaires,
- Vérifier le remplissage des enregistrements nécessaires à la traçabilité,
- Assurer la surveillance du plan d’analyses en place et des produits proposés au personnel,
- Réaliser des audits internes.
- Participer au développement de projet au sein de l’abattoir

**Profil recherché**:
**Compétences requises**:

- Fortes compétences / savoir être en communication, relationnel humain et en animation, avec la capacité à fédérer, à faciliter le dialogue et à sensibiliser différents publics.
- Sens de l'organisation, rigueur et capacité à travailler de manière autonome.
- Sens pratique, sens de l’écoute et de la pédagogie, être force de proposition
- Maîtrise des outils informatiques et des logiciels
- Veille active sur réglementation en vigueur (abattoir)

**Formation et expérience**:

- Niveau Bac / Bac+2 Orienté technique et gestion. Une expérience en agroalimentaire, option produits carnés ou expérience équivalente constituerait un plus
- Bien-être animal
- Permis B
- Vous êtes rigoureux(se), Réactif(ve), organisé(e), force de proposition, vous avez un bon sens relationnel et aimez le travail en équipe.
- Recrutement sur le grade de technicien territorial (catégorie B)

Aucune expérience exigée