Chef de Salle

il y a 19 heures

Meaux, France Restaurant du Champ de Mars Temps plein

Le Restaurant du Champ de Mars, établissement gastronomique renommé à Meaux en Seine et Marne, recherche un(e) **Responsable de Salle** **/ Maitre d’hôtel** passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe.

Vous serez chargé(e) de garantir un service de qualité et une belle expérience à nos convives, tout en supervisant l’équipe de salle avec professionnalisme et bienveillance.

**Vos missions principales**:

- **
Gestion de la salle** : Accueil, installation et prise en charge des clients dans un cadre raffiné, en respectant les codes, et en assurant une coordination parfaite avec l'équipe de cuisine.
- ** Management d’équipe** : Superviser, former et motiver les serveurs et commis, en assurant un service fluide et une ambiance professionnelle mais chaleureuse.
- ** Conseil en vin** : Proposer des accords mets et vins de qualité en fonction des menus et des préférences des clients, grâce à vos connaissances approfondies du domaine viticole. Vous participerez également à la gestion des stocks et au renouvellement de la carte des vins.
- ** Veille à la satisfaction clientèle** : Assurer un service de haute qualité, répondre aux attentes des clients avec réactivité et professionnalisme.
- ** Organisation de l’espace de salle** : Optimiser l'agencement des tables, gérer les réservations et organiser les plannings de service.

**Profil recherché**:

- Vous possédez une expérience significative en tant que Responsable de Salle, de préférence dans un restaurant gastronomique ou étoilé.
- Vous avez une excellente connaissance des vins, de leur terroir, des accords mets et vins et idéalement une certification sommelier.
- Vous faites preuve de leadership, êtes organisé(e), rigoureux(se) et avez le sens du détail.
- Vous savez gérer une équipe avec bienveillance tout en assurant une discipline de service irréprochable.
- Vous êtes passionné(e) par l’univers de la gastronomie et souhaitez offrir une expérience unique à chaque client.
- Maîtrise des langues étrangères (anglais) est un plus.

**Nous vous offrons**:

- Un poste au sein d’un restaurant prestigieux, dans un cadre élégant et dynamique.
- Une rémunération attractive.
- Une équipe de professionnels passionnés par la gastronomie et le service.
- La possibilité de continuer à développer vos compétences et d’évoluer au sein d’un établissement renommé.

**Postulez dès maintenant en envoyant votre CV**
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Serveuse/serveur/commis Salle de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Meaux, France Auberge du Champ de Mars Temps plein

    Restaurant semi-gastronomique Commis, demi-chef de rang, chef de rang, responsabilités CAP apprécié ou minimum 1 an d'expérience Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 600,00€ à 2 000,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Horaires aménageables - Travail en journée - Travail en soirée - Travail les jours...

  • Chef de Rang Polyvalent

    il y a 2 semaines

    Meaux, France O'Parloir Temps plein

    **Missions principales**: En salle: - Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et courtoisie. - Conseiller les clients sur les plats et les boissons, en mettant en avant les suggestions du jour et les spécialités de la maison. - Prendre les commandes avec précision et efficacité. - Assurer un service en salle irréprochable, dans le...

  • Adjoint chef de l'UTI Marne

    il y a 2 jours

    Meaux, Île-de-France VOIES NAVIGABLES DE FRANCE Temps plein

    Vos missionsL'adjoint/e au chef de l'UTI Marne participe directement à la prise de décision sur tous les sujets relevant de la direction de l'UTI. Il/elle doit suppléer le chef de l'UTI autant que de besoin, notamment au sein du comité de Direction de la DTBS. Avec le chef d'UTI, il/elle anime le comité de direction de l'UTI. Il/elle travaille en...

  • Chef de Secteur Gms

    il y a 4 jours

    Meaux, France Talents Commerciaux Temps plein

    Descriptif du poste Talents Commerciaux, cabinet de recrutement dédié aux professions commerciales, vous accompagne dans la réalisation de vos projets professionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant à votre profil et vos attentes. Nos consultants sont animés par le souhait d'une collaboration satisfaisante sur le long terme,...

  • Chef D'équipe en épicerie Fine Sur Les Marchés

    il y a 2 semaines

    Meaux, France Pôle Emploi Temps plein

    Entreprise sur Meaux 77 recherche un chef d'équipe sur les marchés. Vous effectuerez le chargement du camion à 4H du matin sur Meaux, la mise en place du stand, la vente de produits d'épicerie fine (fromagerie, charcuterie,..importées d'Espagne, plats espagnols) sur les marché, le rangement et le retour du camion sur Meaux. Vous aurez une équipe à...

  • Cuisinier(E) / Chef

    il y a 17 heures

    Meaux, France Résidence Château de Louche Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine H/F en CDD pour notre EHPAD de 71 lits. Reconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la préparation et du service des repas dans le respect des régimes alimentaires pour environ 150 couverts/ jour. Vous êtes en charge de la bonne tenue de la cuisine et des prestations...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 2 jours

    Meaux, France Un Gout de nature Temps plein

    **Notre restaurant Un Goût de Nature, c'est**: - la passion des produits de qualité, frais et de saison, - une cuisine raffinée, moderne et consciente, - une équipe jeune, dynamique et soudée, - une ambiance chaleureuse grâce à un décor nature, - la satisfaction maximale du client grâce à un service aux petits soins **Rejoindre Un Goût de Nature...

  • Chef(Fe) de Rang

    il y a 2 semaines

    Meaux, France Events One Temps plein

    Bienvenue chez **Events One**, là où votre passion pour la gastronomie et l'hôtellerie prend vie ! Préparez vous à être au cœur de l'action avec des missions qui vous enthousiasmeront à chaque instant. Events One, leader incontesté de l'intérim dans le monde de l'hôtellerie restauration, vous ouvre ses portes pour rejoindre une équipe d'élite...

  • Chef Du Service Seniors, Aines, Personnes

    il y a 2 semaines

    Meaux, France Département de Seine-et-Marne Temps plein

    La Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris. Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux...

  • Chef de Service

    il y a 2 jours

    Meaux, France ADSEA SAUVEGARDE ENFANCE ET ADOLESCENCE DE SEINE ET MARNE - pôle milieu ouvert Temps plein

    L’ADSEA 77 pôle SAE-SSP-SSF recherche : **Un chef de service (H/F) cadre de direction pour le SSP de MEAUX** **CDD 3 mois - temps plein à partir du 15/10/2024 - CCNT 66** **Permis B indispensable** Membre de l'équipe de Direction du Pôle milieu ouvert, vous êtes responsable de - l'amélioration continue de la qualité, de la cohérence, et de...