Chef de Salle

il y a 1 jour

Meaux, France Restaurant du Champ de Mars Temps plein

Le Restaurant du Champ de Mars, établissement gastronomique renommé à Meaux en Seine et Marne, recherche un(e) **Responsable de Salle** **/ Maitre d’hôtel** passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe.

Vous serez chargé(e) de garantir un service de qualité et une belle expérience à nos convives, tout en supervisant l’équipe de salle avec professionnalisme et bienveillance.

**Vos missions principales**:

- **
Gestion de la salle** : Accueil, installation et prise en charge des clients dans un cadre raffiné, en respectant les codes, et en assurant une coordination parfaite avec l'équipe de cuisine.
- ** Management d’équipe** : Superviser, former et motiver les serveurs et commis, en assurant un service fluide et une ambiance professionnelle mais chaleureuse.
- ** Conseil en vin** : Proposer des accords mets et vins de qualité en fonction des menus et des préférences des clients, grâce à vos connaissances approfondies du domaine viticole. Vous participerez également à la gestion des stocks et au renouvellement de la carte des vins.
- ** Veille à la satisfaction clientèle** : Assurer un service de haute qualité, répondre aux attentes des clients avec réactivité et professionnalisme.
- ** Organisation de l’espace de salle** : Optimiser l'agencement des tables, gérer les réservations et organiser les plannings de service.

**Profil recherché**:

- Vous possédez une expérience significative en tant que Responsable de Salle, de préférence dans un restaurant gastronomique ou étoilé.
- Vous avez une excellente connaissance des vins, de leur terroir, des accords mets et vins et idéalement une certification sommelier.
- Vous faites preuve de leadership, êtes organisé(e), rigoureux(se) et avez le sens du détail.
- Vous savez gérer une équipe avec bienveillance tout en assurant une discipline de service irréprochable.
- Vous êtes passionné(e) par l’univers de la gastronomie et souhaitez offrir une expérience unique à chaque client.
- Maîtrise des langues étrangères (anglais) est un plus.

**Nous vous offrons**:

- Un poste au sein d’un restaurant prestigieux, dans un cadre élégant et dynamique.
- Une rémunération attractive.
- Une équipe de professionnels passionnés par la gastronomie et le service.
- La possibilité de continuer à développer vos compétences et d’évoluer au sein d’un établissement renommé.

**Postulez dès maintenant en envoyant votre CV**
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Serveuse/serveur/commis Salle de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Meaux, France Auberge du Champ de Mars Temps plein

    Restaurant semi-gastronomique Commis, demi-chef de rang, chef de rang, responsabilités CAP apprécié ou minimum 1 an d'expérience Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 600,00€ à 2 000,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Horaires aménageables - Travail en journée - Travail en soirée - Travail les jours...

  • Chef de Secteur Gms

    il y a 1 semaine

    Meaux, France Page Personnel Temps plein

    Responsable de l'ensemble du portefeuille de marques du groupe, nous vous proposons d'évoluer sur différents marchés : Boissons gazeuses, jus de fruits, snacks salés et céréales et d'acquérir ainsi une approche multi catégorielle de la grande distribution. Rattaché au Chef des Ventes Régional, en tant que Chef de Secteur GMS, vos missions...

  • Chef D’équipe Blanchisserie en Ea

    il y a 3 jours

    Meaux, France CORREGGIO CONSULTING Temps plein

    CDI à proximité de Meaux (Seine-et-Marne) **Entreprise**: Association gestionnaire d’Établissements médico-sociaux recherche un(e) chef d’équipe blanchisserie en CDI à temps plein pour une EA (Entreprise Adaptée) située à proximité de Meaux (Seine-et-Marne). **Mission**: sous la responsabilité du Chef d’Atelier, vous avez en charge la...

  • Chef de Secteur Gms

    il y a 4 jours

    Meaux, France Talents Commerciaux Temps plein

    Descriptif du poste Talents Commerciaux, cabinet de recrutement dédié aux professions commerciales, vous accompagne dans la réalisation de vos projets professionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant à votre profil et vos attentes. Nos consultants sont animés par le souhait d'une collaboration satisfaisante sur le long terme,...

  • Chef D'équipe en épicerie Fine Sur Les Marchés

    il y a 2 semaines

    Meaux, France Pôle Emploi Temps plein

    Entreprise sur Meaux 77 recherche un chef d'équipe sur les marchés. Vous effectuerez le chargement du camion à 4H du matin sur Meaux, la mise en place du stand, la vente de produits d'épicerie fine (fromagerie, charcuterie,..importées d'Espagne, plats espagnols) sur les marché, le rangement et le retour du camion sur Meaux. Vous aurez une équipe à...

  • Chef(Fe) de Rang

    il y a 3 jours

    Meaux, France EVENTS ONE Temps plein

    **À propos de nous**: Historiquement implanté à Marseille depuis 1998, le réseau s’est développé en Île-de - France depuis 2007 et sur la Côte d’Azur en 2016. Aujourd’hui, Events One c’est 12 agences, 100 pax fixes et 2 000 intérimaires par mois. Et l’histoire continue, fidèle à notre ADN, notre objectif : offrir à nos clients les...

  • Chef d'Unité Territoriale Marne – Gestion et Modernisation Fluviale

    il y a 2 semaines

    Meaux, France Voies navigables de France Temps plein

    Une organisation de gestion des voies navigables recherche un Chef d'Unité Territoriale d'Itinéraire Marne H/F. Ce poste implique le pilotage d'une équipe de 80 agents pour la gestion et la modernisation d'un réseau de 6700 km de voies navigables. Les candidats doivent avoir un diplôme d'Ingénieur Bac +5 et une expérience en management. La...

  • Chef d'Unité Territoriale d'Itinéraire Marne H

    il y a 2 semaines

    Meaux, France Voies navigables de France Temps plein

    Informations générales Direction territoriale Vous connaissez les fleuves, rivières et canaux de France, mais savez-vous qui les gère et les valorise ? Opérateur de l'ambition fluviale, Voies Navigables de France (VNF) est un acteur incontournable du développement durable, de la gestion globale de l'eau, de l'attractivité des territoires....

  • Leader de Salle

    il y a 1 semaine

    Nanteuil-lès-Meaux, France Leon de Bruxelles Temps plein

    **Mission**: Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. **LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893** En 2020,...

  • Chef(fe) de rang H/F extras

    il y a 2 semaines

    Meaux, France Events One Temps plein

    EVENTS ONE  est une agence de placement spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie – restauration de luxe et de l’accueil. Nous proposons des postes chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, club de direction et restaurants gastronomique. Events One recrute du personnel de salle H/F en extras pour des missions...