Apprenti Cuisine

il y a 1 jour


Paris e, France Drouant Temps plein

A propos de nous

Drouant est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande cuisine, Drouant concilie son passé chargé d'histoire et son présent résolument tourné vers l'avenir. Cette volonté de faire vivre le patrimoine anime toutes les équipes du restaurant. Drouant est un lieu intemporel du chic parisien, où règne une ambiance chaleureuse. Côté cuisine, le restaurant Drouant propose des classiques revisités tout en fraîcheur, résolument modernes et étonnants.

Nous recrutons un (e ) apprenti (e) cuisine:
VOTRE MISSION :,
- Vous offrirez une expérience unique et chaleureuse pour chaque client, à travers tous les plats que vous serez amenés à confectionner
- Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous respecterez les procédures et standards du restaurant Drouant. Vous développerez vos talents, en travaillant avec sérénité, confiance et autonomie.
- Vous veillerez à la bonne production des plats tout en garantissant le bon déroulement du service.
- Vous réaliserez les mises en place confiées par le chef.
- Vous participerez à la préparation des plats en respectant les fiches techniques élaborées par le chef.
- Vous appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant (entretenir et nettoyer son espace de travail, participer au nettoyage des cuisines, s'assurer de la bonne conservation et du stockage des denrées alimentaires).
- Vous aiderez les chefs de partie et les demi-chefs de partie au bon déroulement du service, vous participerez à la cohésion d'équipe.

VOTRE ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL
Vous évoluerez au sein d'un établissement iconique, appartenant au patrimoine culturel et gastronomique parisien, avec une jeune équipe dynamique, bienveillante et attentive au bien-être des clients (mais aussi des collègues)

PROFIL RECHERCHÉ
- Passion et goût de l’excellence
- Intérêt marqué pour les arts culinaires et la gastronomie
- Forte attention à la satisfaction de la clientèle
- Disponibilité, réactivité et écoute
- Capacité d'adaptation et proactivité
- Organisation et rigueur
- Cohésion et esprit d'équipe
- Bienveillance et courtoisie

AVANTAGES
- Vous bénéficiez de réductions dans les restaurants, les caves et les boutiques du groupe Gardinier : Drouant, Taillevent, Les Crayères, Le Comptoir du Caviar...
- Vous pouvez bénéficier de notre programme de formations pour développer vos connaissances et vos compétences.
- Une complémentaire santé de qualité
- Participation aux frais de transport à hauteur de 50%.
- Prévoyance en cas d'invalidité, décès ou maladie longue durée.

Type d'emploi : Alternance

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Lieu du poste : En présentiel


  • Apprenti Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, France Champs Libres Temps plein

    **Champs Libres traiteur recrute un-e apprenti-e cuisine !** Pour accompagner son développement, **Champs Libres** recherche un-e apprenti-e motivé-e pour rejoindre l’équipe cuisine. Au programme : des déjeuners à emporter, des cocktails raffinés, des afterworks d’entrepriseet même des mariages. Le tout dans une ambiance bienveillante, avec des...


  • Paris, France Clic & Tour Temps plein

    Qui sommes-nous ? Nos HôtelsNous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester...

  • Apprenti Cuisine

    il y a 6 jours


    Lyon 2e, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein

    Au cœur du Grand-Hôtel-Dieu à Lyon, Le Grand Réfectoire, dressé dans l’ancien réfectoire des sœurs de l’Hôtel-Dieu, cet écrin unique, centenaire et classé monument historique est la terre d’accueil d’une brasserie néo-lyonnaise bistronomique. La carte, signée par le chef étoilé Marcel Ravin, propose des plats élaborés avec...

  • Apprenti Cuisine

    il y a 3 jours


    Paris, France Sacré Frenchy Temps plein

    **Tu es passionné(e) par la cuisine et tu veux te former dans une maison qui allie tradition française et esprit fun chic ?** Le **Sacré Frenchy**, restaurant-bar au cœur de Paris, recherche un(e) **apprenti(e) cuisinier(e)** pour rejoindre son équipe dynamique ! **Poste à pourvoir dès que possible** **H/F** - Nous valorisons tous les profils, dans...

  • Apprenti(E) de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris 3e, France Riz Riz Temps plein

    Nous sommes une cantine éthique, chic et végane et nous recherchons un/e apprenti de cuisine. - lieu de travail Paris Marais à proximité des Halles - Travaillant sous la direction du Chef vous avez de l'expérience dans la restauration et êtes curieux/se, ouvert/e d'esprit, travailleur/se et aimez satisfaire les clients. IMPORTANT: **ne pas appeler ou...


  • Paris, France Clic & Tour Temps plein

    Qui sommes-nous ? Nos HôtelsNous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester...


  • Paris, France Le bon marché Temps plein

    **Apprenti(e) Commis de Cuisine (F/H)** LA GRANDE EPICERIE DE PARIS **Type de contrat** Contrat d'alternance **Durée** Plein Temps **Filière** Laboratoires et Restaurants - Publié il y a 13 heures - Référence : LBM02618 - © **Responsabilités**: La Grande Epicerie de Paris, créée en 1923, est une véritable institution parisienne, où se...


  • Rue de Rivoli Paris - France Dorchester Collection Temps plein

    Qui sommes-nous ? Nos Hôtels Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester...

  • Apprenti Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, France Groupe Joulie Temps plein

    Nous recherchons **un** **Apprenti Commis de cuisine H/F**, dynamique, motivé pour notre institution parisienne le Bouillon Chartier Gare de l'Est. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous effectuez toutes les tâches qui sont de nature à favoriser la qualité de la mise en place : rangement, nettoyage, lavage et taille des légumes,...

  • Apprenti Serveur

    il y a 2 semaines


    Paris 2e, France SAS brEAThe Temps plein

    La brEAThe team c’est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine vegan ! Ce qui nous anime c’est de faire voyager les gens à travers un lieu et une cuisine atypique. En 2021, nous avons ouvert notre deuxième restaurant un lieu au design inspiré des izakayas, ces fameux bars japonais où on y déguste...