Chef de Rang

il y a 6 jours

ChâteauneufGrasse, France Golf de la Grande Bastide Temps plein

Le Golf et le Restaurant de la Grande Bastide, à Châteauneuf de Grasse sur la Côte d’Azur, offrent une expérience à 20 min de Nice et Cannes. Avec vue sur l'arrière-pays niçois, le golf jouit d'une renommée inégalée. Au cœur de la région des parfums, le Golf de la Grande Bastide propose un parcours 18 trous, une boutique, une salle multi-activités, un bar, un restaurant, et des zones d'entraînement.

Sa Mission : Le Chef de Rang effectue le service en salle, depuis la préparation de la salle, jusqu’à l’accueil du client, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Pendant le service, il est responsable d’un certain nombre de tables (rangs).

Sa Position : Le Chef de Rang est sous la responsabilité́du Responsable de Salle et de la Direction. Il est amené à encadrer les Commis, les Apprentis ou les extras en salle

Ses Tâches : Effectuer les tâches de nettoyage (salle, couverts), - Mise en place et dressage de la salle, - Donner des instructions aux commis et participer au travail, - Mise en place des consoles de service, - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons, le menu et les suggestions, - Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang, - Effectuer les tâches propres au service (flambage, découpe) - Débarrasser les tables, - Avancer la mise en place pour le prochain service, - Ranger et respecter le matériel de service, - Respecter les engagements envers l’environnement, - Respecter les normes d’hygiène, - Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration, - Aider ponctuellement aux inventaires - Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes

Ses attributs : Le Chef de Rang doit parfaitement connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions spécifiques de la clientèle. Celui-ci véhicule l’image du restaurant de par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux, convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. À la fin du repas, le Chef de Rang s'assure de la satisfaction des clients, effectue et vérifie l'addition et encaisse leur règlement. L’encaissement peut être également assuré par le Responsable de Salle.

Spécificités du poste : Poste à temps complet / Sans coupure / Travail le week-end et les jours fériés possible

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 25 000,00€ à 30 000,00€ par an

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Primes
- Prime semestrielle
- Prime trimestrielle

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/01/2025

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 semaine

    Châteauneuf-Grasse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Le Capriccio Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI – SERVEUR / SERVEUSE – CHEF DE RANG EXPÉRIMENTÉ(E)Lieu : Châteauneuf-de-Grasse (06)Contrat : CDI – Temps pleinRémunération : selon profil et expérience + pourboiresÀ propos de nousRestaurant Le Capriccio, maison reconnue pour sa cuisine généreuse, son ambiance conviviale et son exigence de qualité, recherche un(e) chef(fe) de...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours

    Grasse, France BAM Temps plein

    Dans le cadre du développement de l'activité, nous recherchons deux chefs de rang dans un bel établissement grassois. Horaires de jour, du lundi au vendredi. Vous êtes motivé ? Rejoignez une équipe dynamique au service des clients. - Service en salle - Mise en place - Prise de commande - Gestion des stocks - Encaissement. Type d'emploi : Temps...

  • Chef de Rang

    il y a 24 heures

    Grasse, France COMPTOIR 233 GRASSE Temps plein

    Restaurant le Comptoir 233 Grasse recherche 1 chef de rang/barman en CDI. 3 jours en coupure midi et soir et 3 jours que le soir en alternance 1 jour sur 2. Repos hebdomadaire Dimanche; Première expérience ou débutant motivé. Dynamique, organisé et faisant preuve d'autonomie, vous rejoindrez une équipe jeune. Merci d'envoyer vos CV. Type d'emploi...

  • Chef de Rang

    il y a 24 heures

    Grasse, France DH Consulting Temps plein

    Théoule-sur-Mer (06590) / **CDI à partir de février 2025** **DH CONSULTING recherche pour son partenaire**, un restaurant de cuisine méditerranéenne, **un Chef(fe) de Rang** pour rejoindre ses équipes. Nous recherchons une personne qui souhaite s'inscrire dans une aventure durable, **BIEN PRENDRE CONNAISSANCE DE L'OFFRE JUSQU'À LA FIN !** **Vos...

  • employe de rayon libre service

    il y a 1 semaine

    Châteauneuf-Grasse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 8 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Brico Cash est LE spécialiste des produits pour la construction et la rénovation de l'habitat. Avec notre format entrepôt, nos stocks importants et nos prix attractifs, nous sommes LA...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    06740 Châteauneuf-Grasse, France Restaurant Victoire - Golf de la Grande Bastide Temps plein

    Le Restaurant Victoire niché au cœur du Golf de la Grande Bastide, à Châteauneuf de Grasse sur la Côte d’Azur, à 20 min de Nice et Cannes. Avec vue sur l'arrière-pays niçois, le golf jouit d'une renommée inégalée. Au cœur de la région des parfums, le Golf de la Grande Bastide propose un parcours 18 trous, une boutique, une salle...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Châteauneuf, France LA TABLE DE GUILLAUME Temps plein

    Poste avec responsabilités et autonomie. Préparation des entrées et des desserts. Vous travaillez au contact d'un chef MOF avec des produits frais du terroir. Vous êtes rigoureux(se), consciencieux(se) et ponctuel(le). Vous aimez faire plaisir. Possibilité d'évolution. Jeune entreprise, cuisine traditionnelle Bourguignonne gourmande et généreuse...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Grasse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INFINITI casino de jeux Temps plein

    Titre du poste : Chef de Partie (H/F)Lieu : Casino INFINITI, Grasse (06)Description du poste :Rejoignez l'équipe de cuisine du Casino INFINITI à Grasse et collaborez avec notre nouveau chef de cuisine de renom Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et talentueux(se) pour renforcer notre brigade.Vos missions :Préparer et cuisiner des plats de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Grasse, France Advance Emploi de Grasse Temps plein

    Le Groupe Advance est composé d’un réseau d’agences en recrutement CDI, CDD et intérim (Advance Emploi Corse, Pays de Savoie, Grasse, Toulon, Aubagne, Pays d'Aix, Pays d'Arles). Advance Emploi Grasse, recrute pour son client. un restaurant familial, un Chef de cuisine H/F. Vous serez en charge de: - Définir, mettre en oeuvre et superviser la...

  • Commis / Commise de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Grasse, France Pôle Emploi Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et des Chefs de Partie vos tâches principales comprendront : - La préparation des garnitures, - Le travail des légumes, - Le découpage et le levage des filets, - L'ouverture et le nettoyage des fruits de mer, - La mise en œuvre des différentes techniques de cuisson, - Le nettoyage et rangement de votre poste...