Chef de Rayon Produits Traiteur

il y a 6 jours


BarleDuc, France ENGP Conseil - Cabinet de recrutement Temps plein

ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché d’environ 7000 m², dans la recherche et l'intégration de son Responsable du rayon Traiteur H/F.

L’univers du rayon Traiteur englobe le Traditionnel, le Libre-Service et le stand snacking.

**Missions**:
**Opérationnel**:

- Gérer son laboratoire, théâtraliser et organiser la vie commerciale des rayons trad, LS et le snacking,
- Apporter la production nécessaire au stand snacking et traiteur Trad,
- Développer et être créatif sur les nouveaux produits, les recettes et ceux de saison,
- Attirer, communiquer, satisfaire et fidéliser les clients en offrant une qualité de service, avoir une fraicheur des produits optimale et un rapport qualité prix performant,
- Faire les promos de l’enseigne et maitriser les contre promos.

**Gestion**:

- Piloter le tableau de bord quotidien : prix de vente, suivi du chiffre d'affaires, des résultats et des marges,
- Gérer ses achats avec la centrale et des directs, négocier les volumes, les prix d’achat,
- Sortir ses inventaires mensuels, suivre la démarque inconnue,
- Contrôler, organiser et superviser le stockage des produits,
- Suivre ses frais de personnel.

**Management**:

- Manager et faire monter en compétences son équipe de 4 personnes,
- Organiser le travail de l’équipe, accompagner, expliquer, apprendre et faire-faire,
- Faire les plannings,
- Suivre et appliquer les règles d’hygiène, de traçabilité et de sécurité.

**Profil**:
Homme / Femme de terrain, fédérateur, motivateur et organisé. Véritable manageur et meneur de votre équipe afin de la faire monter en compétence dans l’échange et la diplomatie et avec une réelle appétence pour l'accompagnement et le client. Vous avez la culture du résultat, le sens du commerce et la gestion d’un centre de profit n’a plus de secret pour vous. Vous avez une aisance dans la pratique des outils informatiques. Vous avez une bonne connaissance des produits, de la cuisine et vous aimez créer. Vous êtes second confirmé ou responsable en grande distribution alimentaire ou à votre compte avec une équipe à gérer ou en restauration collective.

*Ce poste est fait pour vous*

**Pourquoi postuler** : Le magasin est accès sur les produits frais, avec un snacking dans la galerie et la création récente d’un ilot traiteur pour mettre en avant les produits d’une gamme complète de plats cuisinée, de feuilletés, de salades et de vos nouvelles créations. A vous de faire vivre la carte traiteur, d’être créatif et force de propositions.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Expérience:

- Responsable Traiteur H/F: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



  • Bar-le-Duc, France ENGP Conseil - Cabinet de recrutement Temps plein

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  • Bar-le-Duc, France NEW RECRUTEMENT Temps plein

    En tant que Chef Rayon Marée, vos missions seront de :- Optimiser l'organisation et la gestion du rayon poisson traditionnel et saurisserie tout en assurant un niveau optimal d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients.- Etre garant du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, pertes, gestion du personnel)- Etre responsable du respect des...

  • Responsable Traiteur

    il y a 2 semaines


    Bar-le-Duc, France ENGP Conseil - Cabinet de recrutement Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché d’environ 7000 m², dans la recherche et l'intégration de son Responsable des rayons Traiteur H/F. L’univers du rayon Traiteur englobe le Traditionnel, le Libre-Service et le stand snacking. **Missions**: **Opérationnel**: - Gérer son laboratoire, théâtraliser et organiser...


  • Bar-le-Duc, France ENGP Conseil - Cabinet de recrutement Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché d’environ 7000m2, dans la recherche et l'intégration d'un MANAGER de rayon Pâtisserie (H/F), situé à Bar-Le-Duc (55). L’univers du rayon pâtisserie englobe le traditionnel, le libre-service et le stand snacking. **Missions**: **Opérationnel***: - Gérer les rayons trad et...


  • Le Relecq-Kerhuon, France Aster Temps plein

    ASTER Stratégie intervient depuis 1997 auprès de ses clients pour les accompagner dans le développement de leur activé et le renforcement des compétences humaines. Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) **Chef(fe) de rayon traiteur H/F** pour notre client, un hypermarché **Brestois.** Poste en CDI/ temps plein, 35h. Rémunération en...


  • Bar-le-Duc, France RMA Temps plein

    Vous êtes mobilisé(e) sur un poste de Merchandiseur Vos principales missions: - Signaler sa présence et valider les plans d’implantation avec le chef de rayon et Chef de Secteur CS - Etablir le squelette et le faire valider auprès du chef de rayon - Remplissage de rayon / montage ilot promotionnelle / Tete de gondole - Pose du balisage, étiquettes,...


  • Bar-le-Duc, France Lynx RH Temps plein

    Lynx Rh Nancy, Cabinet de Recrutement spécialisé, vous propose une opportunité de carrière en CDI en tant que **Responsable de Rayon H/F Vos missions - Gérer toutes les activités de la vie quotidienne dans une zone spécifique du magasin, y compris les ventes et services - Diriger, encadrer, stimuler et encourager des vendeurs dans une zone...

  • Manager de Rayon Charcuterie

    il y a 2 semaines


    Le Havre, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...


  • Le Malesherbois, France SAS MALDACO Temps plein

    En tant que Vendeur/se Charcuterie fromage traiteur trad et Boucherie, vous avez pour missions sous la responsabilité du chef de rayon: - de mettre les produits en rayon en suivant les règles de marchandisage (plan de masse, saisonnalité, mise en valeur des produits, etc.) et en garantissant la qualité des produits, - de veiller à l'approvisionnement...

  • Responsable de Rayons Cycle

    il y a 1 semaine


    Bar-le-Duc, France Intersport Temps plein

    Notre groupe compte à ce jour 6 magasins. Pour nous accompagner dans notre développement et renforcer nos équipes sur le magasin de BAR LE DUC, nous recrutons un responsable de rayons Cycle / Mobilité Urbaine H/F. Rattaché(e) au directeur de magasin, et en étroite collaboration avec toute l'équipe du magasin, votre rôle consiste à développer les...