Second de Cuisine

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique pour la restauration du midi du lundi au vendredi. En tant que second(e), vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en supervisant l’équipe.

**Responsabilités**
- Assister le chef dans la préparation des aliments et la création des plats
- Superviser l’équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité
- Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, y compris l’organisation des postes de travail
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
- Participer à l’élaboration des menus et à la gestion des stocks
- Former et encadrer les nouveaux membres de l’équipe sur les techniques culinaires et les procédures en place
- Collaborer avec le chef pour optimiser les coûts et améliorer les processus en cuisine

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en restauration, idéalement en tant que second(e) ou dans un rôle similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaires et avez une bonne connaissance des normes d’hygiène
- Vous possédez des compétences en management et en gestion d’équipe, avec un sens aigu du leadership
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans le service
- Vous faites preuve d’un excellent sens de l’organisation et d’une grande rigueur dans votre travail

Rejoignez notre équipe pour contribuer à une expérience culinaire mémorable pour nos clients

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 600,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel