Chef Pizzaiolo

**Chef(fe) Pizzaiolo pour TRIPLETTA Marseille**
- Vous avez la passion de la pizza dans le sang et la farine dans les veines ? Rejoignez la famille TRIPLETTA Marseille et faites lever votre carrière _

**Qui sommes-nous ?**

Chez TRIPLETTA, nous sommes bien plus qu’une simple pizzeria de quartier. Présents dans plusieurs villes de France, nous proposons des moments de vie à partager en famille ou entre amis, avec des pizzas de qualité au gré des saisons, une pâte levée et légère. Nous croyons en des spécialités par ville, des pâtes fraîches et des boissons locales. Que ce soit sur place, à emporter ou en livraison, nous sommes toujours près de chez vous

**Nos valeurs**:

- **Qualité** : Des ingrédients frais et une pâte levée légère pour des pizzas savoureuses.
- **Authenticité** : Des recettes maison, des pâtes fraîches et des spécialités locales.
- **Convivialité** : Un esprit de famille qui se ressent aussi bien en cuisine qu’en salle.

**Le poste : Chef Pizzaiolo (H/F)**

**Vos missions**:

- **Préparation des pizzas** : De la pâte aux garnitures, tout est fait maison Vous superviserez la production de 200 à 500 pizzas par jour en haute saison.
- **Gestion de l’équipe** : Encadrement d’une brigade de 4 pizzaiolos, transmission de votre savoir-faire et de votre passion.
- **Respect des normes** : Assurer une hygiène irréprochable et une logistique de production efficace.
- **Innovation culinaire** : Participer à l’élaboration de nouvelles recettes en accord avec l’esprit TRIPLETTA.

**Profil recherché**:

- **Expérience** : Vous avez déjà roulé votre bosse en restauration et maîtrisez les spécificités du métier de pizzaiolo.
- **Rigueur** : Le respect des règles d’hygiène et de sécurité n’a aucun secret pour vous.
- **Esprit d’équipe** : Vous savez fédérer et motiver votre équipe, même lors des coups de feu.
- **Passion** : La pizza est pour vous plus qu’un métier, c’est une vocation.

**Conditions de travail**:

- **Horaires** : 39 heures par semaine, avec 2 services en coupure et 3 en continu.
- **Contrat** : CDI, avec des heures supplémentaires rémunérées.
- **Rémunération** : À partir de 2 000 € nets, évolutifs selon expérience, avec possibilité d’atteindre 2 500 € nets après la période d’essai en tant que chef.
- **Évolution** : Possibilité de débuter en tant que second avec une évolution rapide vers le poste de chef pizzaiolo.
- **Ambiance** : Une équipe jeune et dynamique, des process et des outils adaptés pour travailler dans de bonnes conditions.

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- **Esprit familial** : Chez TRIPLETTA, vous intégrez une véritable famille où chacun a sa place.
- **Reconnaissance** : Votre investissement est récompensé à sa juste valeur.
- **Qualité de vie** : Des plannings respectés et une attention portée à l’équilibre vie pro/vie perso.
- **Développement** : Des opportunités d’évolution au sein d’une enseigne en pleine expansion.
- Chez TRIPLETTA, la pizza e la vita _

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 13000 Marseille: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- pizza: 6 ans (Requis)

Langue:

- Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel