Responsable Adjoint de Production Alimentaire

il y a 4 jours


Puteaux, France FED Engineering Temps plein

**Julien, Consultant au sein du cabinet Fed Ingénierie en Ile-de-France, recherche pour son client, acteur reconnu dans le secteur agroalimentaire, un Responsable Adjoint de Production Alimentaire basé dans le secteur de Rueil-Malmaison. Rattaché(e) au Responsable de Production, vous pilotez au quotidien la production au sein d'une cuisine centrale, dans une logique de qualité, de sécurité alimentaire et de performance industrielle.**
**Votre fonction**:
Vos missions principales sont:
Pilotage opérationnel:

- Organiser la production journalière et hebdomadaire en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits.
- Gérer les stocks et anticiper les besoins en matières premières.
- Optimiser les procédés de fabrication pour renforcer la performance et la fiabilité.
- Superviser l’entretien et la bonne disponibilité des équipements et installations.

Management des équipes:

- Encadrer et accompagner une équipe de production d’environ 40 collaborateurs dans un environnement multiculturel.
- Assurer la montée en compétences des équipes par la formation et le suivi individuel.
- Instaurer un climat de travail bienveillant et dynamique, favorisant la cohésion.

Qualité, hygiène et sécurité:

- Garantir la conformité des produits aux normes qualité et aux attentes clients.
- Identifier et corriger les éventuels écarts ou dysfonctionnements.

**Votre profil**:

- Expérience confirmée (minimum 5 ans) dans le secteur agroalimentaire ou la restauration, avec au moins 3 ans d’expérience en management d’équipe.
- Sens de l’organisation, rigueur et capacité à proposer des solutions concrètes.
- Aisance relationnelle et capacité à fédérer une équipe.
- Maîtrise des outils digitaux (MS Office, ERP) et bonne gestion des priorités.



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