Second de Cuisine
il y a 4 jours
**Description de la mission**:
Le service restauration recrute un Second de cuisine H/F à temps complet, intégré à l’équipe de cuisine composée de 13 personnes et qui produit environ 600 repas/jour (5 jours/7), sert quotidiennement 460 repas sur 7 jours et dispose de 2 modules de livraison : repas servis au plateau et repas exportés en barquettes individuelles.
Le Second de cuisine est l'assistant direct du responsable de cuisine, qui le remplace en son absence. Il prend alors en charge le management de l’équipe, la gestion des commandes, la réception des marchandises et s’occupe de la partie administrative.
Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine.
Excellent cuisinier, il élabore, sous les ordres du responsable, les plats. Il veille au bon respect des procédures internes notamment en hygiène. Il supervise la production et adapte la prestation en fonction des ressources et des problèmes rencontrés au quotidien. Il veille au bon entretien du matériel et des locaux. Il assure la bonne distribution des repas sortant de la cuisine. Il participe à la gestion des stocks.
Il est force de propositions d’améliorations.
**Formation et/ou qualification**: - CAP ou BAC professionnel en restauration
- Formation en restauration collective ou en entreprise agro-alimentaire
**Expériences**: Une expérience dans le domaine de la restauration collective est nécessaire.
**Poste à temps plein. du lundi au vendredi**: de 7h30 à 15h30- 1 week-end sur 3 travaillé de 7h30 à 15h30.
Poste de catégorie C
**Horaires**: Horaires normaux
**Période de la journée**: Jour
Contrat à durée indéterminée, Contrat à durée indéterminée
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France CUISINE Temps pleinRecherche second de cuisine, horaires non coupés. rarement le week-end et le soir. Entreprise familiale. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 541,46€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Formation: - Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Exigé) Permis/certificat: - Permis B...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Pont-à-Mousson, France Le 7 de table Temps pleinVous êtes passionné de cuisine, vous avez un expérience positive dans ce domaine, et souhaitez évoluer vers un poste de Second de cuisine, venez rejoindre une équipe jeune et dynamique Vous êtes déjà Second de cuisine et souhaitez apporter vos connaissances à notre équipe en place? Nous vous attendons... Cuisine traditionnelle faite "maison" 2...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Bagnères-de-Luchon, France BAGNERES DE LUCHON Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience culinaire...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Saint-Hilaire-de-Riez, France L’ÉPHÉMÈRE DE SION Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. **Responsabilités** -...
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Recherche Chef ou Second de Cuisine Expérimenté
il y a 1 jour
Pont-l'Abbé, France Restaurant le Quinze Temps pleinNous recherchons chef ou un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous aurez l'opportunité de mettre en...
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Second de cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Rémy-de-Provence, France FR Consulting Temps pleinNous recrutons un second de cuisine pour venir compléter l'équipe d'un restaurant gastronomique. - Création des cartes - Production - Gestion des commandes Le second de cuisine sera le binôme du chef Contrat en CDI 5/7 de travail / Fermeture annuelle en Mars et fêtes de fin d'année Profil avec une expérience en restauration gastronomique
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Pont-l'Abbé, France Le Quinze Temps pleinLe Quinze chaleureux et est un établissement accueillant situé au cœur de Pont-l'Abbé, offrant une expérience culinaire authentique et raffinée. Notre équipe passionnée s'efforce de créer des mets savoureux en utilisant des ingrédients locaux et de saison. Nous recherchons actuellement un second de cuisine h/f pour renforcer notre brigade et...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Châteauneuf-de-Gadagne, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine en CDI (H/F) sur son site basé à Chateauneuf-De-Gadagne **ACSENT**est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. **Les motivations**: Vous souhaitez vous investir dans une...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Salon-de-Provence, France SAS Vincennes restauration Temps pleinLe Restaurant traditionnel Le Vincennes à Salon de Provence, Cherche second de cuisine ( H / F ) Type de contrat : CDI a Temps plein Expérience requise : 5 ans Disponibilité : Immédiate Description du poste: Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Charenton-le-Pont, France GROUPE ELS Temps pleinAnnonce : Recherche Second de Cuisine avec Notions de Cuisine Asiatique Dans le cadre d’une nouveau restaurant sur Charenton le pont (94220) Nous sommes à la recherche d’un second de cuisine passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. Une expérience ou des notions en cuisine asiatique sont fortement appréciées. Missions: - Assister le...
