Responsable Technique

il y a 2 jours


Carcassonne, France EARL CHATEAU AUZIAS Temps plein

CDI
- Carcassonne (11)- Publiée le 06/10/2025

**Description du poste**

**Chai / Vinification**

**Production / Embouteillage**

**Mécanique / Maintenance matériel**

Responsable Technique Domaine Viticole

Le château et domaine AUZIAS situé à quelques kilomètres de Carcassonne - 11 Aude - s’étend sur une centaine d’hectares.

Pour compléter son équipe, nous recherchons un responsable technique.

Missions:
Activité Cave:

- Gestion de la cave: des vinifications (itinéraires techniques, planification des taches ) à la mise en bouteille/BIB.
- Travail des vins en cave (opération relogement, collage des vins, filtrations, opérations d’hygiènes, assemblages, chargement et déchargement citernes)
- Préparation des vins au conditionnement selon les résultats analytiques et consignes de l’œnologue
- S’assurer du suivi des vins (échantillonnage, enregistrement) suivi analytique des vins, interprétation des résultats et correction si nécessaires.
- Gestion des stocks de vin et des produits œnologiques.

Acticité Conditionnement et logistique:

- Assurer le conditionnement en bouteille /BIB dans le respect des règles de sécurités, hygiènes, productivités, qualités (mise en route, changement de vin / format, réglage de la ligne de conditionnement....).
- Effectuer la maintenance de premier niveau et coordonner l’intervention des prestataires
- Anticiper et assurer la réception, le stockage des matières sèches / consommables et en contrôler la conformité.
- Gérer les stocks de produits finis, matières sèches
- Assurer la préparation des commandes, chargement des commandes et livraison sur le secteur local

Lors de vos missions vous serez amenés à manager du personnel soit permanent ou intérimaire.

Rémunération : 25 000 € - 35 000 € brut par an

Possibilité de logement sur place

**Profil recherché**

**Niveau d'études souhaité**

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

**Expérience professionnelle**

De 2 à 5 ans d'exp

**Permis**
- Permis B CACES 3

Nous recherchons une personne autonome, rigoureuse et organisée qui sera garant (e) du bon fonctionnement de ces activités.

Expérience souhaitée entre 2 à 5 ans dans le domaine vinicole.

**Informations complémentaires**

**Salaire annuel brut**

**Min 25000 €**:

- Max 35000 €**

**Date d'embauche**

**2025-10-27**

**Avantages**

**Horaires flexibles**

**Réf. Vitijob**
- 105900

**Cette offre vous intéresse ?



  • Carcassonne, France Centre Hospitalier de Carcassonne Temps plein

    Le Centre Hospitalier de Carcassonne, établissement support du GHT Ouest Audois recherche un Responsable des Services Techniques pour travailler avec les cadres de proximité pour piloter l’activité des ateliers polyvalences, les installations techniques majeures, la centrale énergies et fluides, la sécurité et les travaux. Sous l’autorité du...


  • Carcassonne, France Intersport Temps plein

    Nous rejoindre, c’est choisir l’entreprise de sport la plus dynamique de France ! Depuis bientôt 100 ans, l’ensemble des membres de la famille INTERSPORT agit pour rendre le sport toujours plus accessible, plus solidaire et plus durable. Chacun de nos 200 entrepreneurs et plus de 10.000 collaborateurs qui composent notre coopérative de 720 magasins...

  • Attaché(E) Technique

    il y a 2 jours


    Carcassonne, France Artisanat Temps plein

    Missions Placé(e) sous l’autorité du Responsable d’une unité administrative vos fonctions seront d’apporter un conseil et d’accompagner un interlocuteur dans des démarches ou dans un projet et de participer à la conduite d’actions du ressort de la direction dont il dépend :  Conseil et accompagnement en formalité d’entreprises, ...


  • Carcassonne, France SECURITEST CARCASSONNE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un contrôleur technique automobile ou une contrôleuse technique automobile et moto passionné(e) par l'automobile et désireux(se) de rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la vérification de la conformité des véhicules aux normes de sécurité et environnementales, tout en garantissant un service de...


  • Carcassonne, France MSA GRAND SUD Temps plein

    Entreprise Deuxième régime de protection sociale en France, la Mutualité sociale agricole (MSA) assure la totalité de la couverture sociale des salariés, non-salariés et entreprises agricoles. Elle est l’interlocuteur unique de ses adhérents en gérant l’ensemble des branches de la sécurité sociale (retraite, maladie, ATMP, famille,...


  • Carcassonne, France ESSET Property Management Temps plein

    Esset Property Management, filiale du groupe Emeria, recrute ! Avec déjà 40 ans d’expérience et 600 collaborateurs sur le territoire. Acteur de référence de la gestion de patrimoine immobilier pour le compte de clients institutionnels, Esset Property Management intervient sur toutes les classes d’actifs et gère 19 millions de m² en immobilier...

  • Responsable Qualité

    il y a 2 semaines


    Carcassonne, France Chablon Temps plein

    Pour accompagner son développement, sa croissance comme la réalisation de ses objectifs d’excellence opérationnelle, Chablon, opérant dans le secteur de l’impression sur toile pour l’industrie de la maroquinerie de luxe, recherche son responsable qualité. Le responsable qualité définit et met en œuvre la politique qualité et amélioration...


  • Carcassonne, Occitanie, France Centre Hospitalier de CARCASSONNE Temps plein

    Description entreprise :L'hôpital de Carcassonne, ouvert en 2014, dispose d'un large panel d'expertises pour desservir un bassin de population de habitants. Il propose ainsi une offre de soins de Médecine-Chirurgie-Obstétrique (MCO) et d'un plateau technique d'excellence (réanimation, soins continus, coronarographie, imagerie, radiothérapie, médecine...

  • Responsable de Magasin

    il y a 6 jours


    Carcassonne, France Cash Piscines AUDE 11 Temps plein

    Présente sur le marché depuis 2000, **CASH PISCINES** est aujourd'hui la 1ère enseigne spécialisée dans la vente de matériel, produits et accessoires de piscines et de spas avec **plus de 145 magasins** sur le territoire. Proposant les plus belles marques de la piscine et de spas, dans un concept moderne et parfaitement adapté à ce métier, **CASH...


  • Carcassonne, France Groupe COMELEC Temps plein

    **Description du poste**: Le Responsable du bureau d’études s’assure de la bonne organisation de son périmètre ainsi que de la rentabilité des affaires associées. Il est le garant de la performance des affaires et de l’efficacité des équipes dont il assure le management. **Responsabilités**: LES PRINCIPALES ACTIVITÉS Le Responsable du...