Stage Direction de La Restauration

il y a 2 jours


Paris, France Hotel Plaza Athénée Temps plein

Description du poste **Hotel**: Hotel Plaza Athénée **Métier**: Food & Beverage - Restaurant **Intitulé du Poste**: Stage Direction de la Restauration H/F **Contrat**: Stage **Classification d'emploi**: Temps Plein **Contexte**: Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que **Stagiaire Direction de la Restauration,** vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende. **Vos avantages**: **Débutez votre stage dès Janvier 2026 pour une durée de 6 mois dans notre établissement Haute Couture.** Découvrez nos avantages sociaux exclusifs: - L'abonnement des transports en communs remboursé à 80%. - Repas offerts au restaurant du personnel à hauteur d’un plateau comprenant entrée/plat/dessert. - Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail. - Une salle de repos. - Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services. - Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives. - Une infirmière présente 5 jours par semaine. **La convention de stage est indispensable.** Vous rejoindrez un environnement où chaque jour est une occasion de progresser, où votre passion et votre énergie seront les bienvenues **Vos tâches**: **Dans un environnement où chaque détail est traité avec le soin d'une création Haute Couture, voici les responsabilités qui feront de vous un véritable expert de la restauration**: - Considérer vos compétences opérationnelles en aidant les équipes Restauration si nécessaire. - Participer au développement de projets et à la mise à jour du calendrier des évènements F&B sur l'année. - Gérer le suivi des réunions pour chaque service. - Etre responsable également de missions spécifiques en relation avec les différents départements du Plaza Athénée (élaboration de cartes, décoration, communication ) - Etre responsable du suivi HACCP (contrôle régulier des procédures, suivi des plans d'action suite aux audits ) **Nos valeurs à savoir la passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité, seront vos guides au quotidien.** **En tant que Stagiaire en Direction F&B**, vous aurez l’opportunité d’incarner ces principes et de contribuer à la construction de notre héritage, vous serez au cœur de l'excellence et de passionnés qui sauront vous former, transmettre et partager. **Qui etes-vous?**: - Vous êtes titulaire d'une formation type BTS Hôtellerie, niveau bac +2 / bac +3. - Vous avez un bon esprit d'équipe ainsi qu'un bon relationnel. - Vous disposez d’excellentes compétences de communication et connaissez l’importance d’un bon service client. - Vous parlez un anglais courant **Rejoignez-nous pour une expérience enrichissante dans un environnent où le luxe et l'élégance se rencontrent au quotidien.** Localisation du poste **Localisation du Poste**: France **Lieu**: 25 Avenue Montaigne 75008 Paris **Langues**: English (Fluent)



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