Chef de Production en Cuisine

il y a 6 jours

Marcyl'Étoile, France COMPASS GROUP Temps plein

**La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** **

Nous sommes à la recherche d'un **Chef de production F/H** pour notre **restaurant d'entreprise** **EUREST**situé à **Marcy-l'Etoile (69).** Nous assurons le **service du midi et du soir.** L'offre culinaire comprend des plats traditionnels et de la cuisine du monde, un coin grillade, un bar à salade, des entrées dressées et des desserts. Les équipes sont également amenées à gérer **du room service et de l'évènementiel.**
- Ce que l'on vous propose:

- ** Type de contrat**: CDI
- ** Horaires**: Lundi - Vendredi (week-ends occasionnellement)
- ** Salaire & Avantages**: 2 500 - 2 700€ brut/mensuel fixe selon le profil + 13ème mois + 15 RTT + Repas fournis + Mutuelle d'entreprise + CSE

Ce que vous ferez concrètement:

- ** Préparer, organiser et superviser la production** chaude et froide
- ** Animer, former et motiver** l’équipe de cuisine
- Participer au **service**:

- Contrôler **l’entretien**de la cuisine, des installations et du matériel
- Assurer la **satisfaction des clients et convives**:

- Respecter le **cahier des charges du client**:

- Prendre en charge **la gestion du budget, des approvisionnements et des stocks**:

- Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur **(HACCP)**

**Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons**:

- Titulaire d'un **diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)**:

- Vous avez **5 ans d'expérience**minimum en cuisine
- Vous êtes un **manager d'expérience**:

- Vous avez des connaissances en **gestion financière**:

- Vous maitrisez les** outils informatiques Pack Office**:

- Vous aimez le **travail en équipe**:

- Les règles **HACCP**n'ont plus de secret pour vous

La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

Compass Group France, Exhausteur de vous

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s’épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d’un cadre motivant, nous offrons un éventail d’avantages, selon le poste à pourvoir : 13ème mois, RTT, mutuelle d’entreprise, CSE, primes, repas offertset bien d’autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

  • Chef gérant F/H

    il y a 21 heures

    Marcy-l'Étoile, France Compass Group France Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe!Nous sommes à la recherche d'un Chef gérant F/H combination> pour notre restaurant d'entreprise situé à Marcy-l'Etoile (69). Vous êtes à la tête d'une équipe de 7 personnes afin de produire 350 couverts.Ce que l'on vous proposeCDI 35HLundi - Vendredi : 07H -...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 1 semaine

    Marcy-l'Étoile, France COMPASS GROUP Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Nous sommes à la recherche d'un Chef gérant F/H pour notre restaurant d'entreprise situé à Marcy-l'Etoile (69). Vous serez à la tête d'une équipe de 7 personnes afin de produire 350 couverts.Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - Lundi - Vendredi : 07H -...

  • Chef gérant F/H

    il y a 2 semaines

    Marcy-l'Étoile, France groupe_compass Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Nous sommes à la recherche d'un Chef gérant F/H pour notre restaurant d'entreprise situé à Marcy-l'Etoile (69). Vous serez à la tête d'une équipe de 7 personnes afin de produire 350 couverts. Ce que l'on vous propose : * CDI 35H * Lundi - Vendredi : 07H -...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Marcy-l'Étoile, France COMPASS GROUP Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Nous recherchons un **Second de cuisine F/H** pour notre **restaurant d'entreprise EUREST**situé à **Marcy-L'Etoile (69).** L'établissement est composé de **2 restaurants et de 1 cafétéria**. Les locaux sont modernes et ont été refaits il y a...

  • Chef de partie Tournant Lyon

    il y a 7 jours

    Marcy-l'Étoile, France Clic & Tour Temps plein

    Notre cabinet de recrutement, spécialisé dans les métiers de l'hospitality, recherche pour un prestigieux restaurant d'application situé Marcy-l'Étoile recrute un e Chef(fe) de Partie Tournant(e).?Vous jouez un rôle essentiel dans l'encadrement des élèves en formation et veillez à leur transmettre les techniques culinaires fondamentales, tout en...

  • Chef Gérant de Cuisine – CDI 35H, 350 couverts, 13e mois

    il y a 1 jour

    Marcy-l'Étoile, France Compass Group France Temps plein

    Une entreprise de restauration recherche un(e) Chef gérant(e) pour rejoindre une équipe à Marcy-l'Étoile. Le candidat idéal devra gérer la production de repas pour 350 couverts et manager une équipe de 7 personnes. Les responsabilités incluent la gestion des relations clients, des commandes et la supervision des normes d'hygiène. Cette position...

  • Chef de partie/Cheffe de partie Tournant H/F

    il y a 12 heures

    Marcy-l'Étoile, France ManpowerGroup Temps plein

    Les missionsSans que cette liste soit exhaustive, vos principales responsabilités seront :Production culinairePréparer, confectionner et dresser les plats dans le respect des menus, des fiches techniques et des standards de l'établissement.Assurer une offre saine, équilibrée, variée et savoureuse pour la cafétéria.Évaluer et sélectionner les...

  • Chef de partie Lyon

    il y a 7 jours

    Marcy-l'Étoile, France Clic & Tour Temps plein

    Manpower CABINET EXPERTS CORPORATE PARIS recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de partie Lyon (H/F) Missions principales :? Préparer, confectionner et dresser les plats,? Évaluer la qualité des produits de base, *? Vérifier les préparations (goût, qualité, présentation?),? Passer les commandes,? Organiser et...

  • Cuisinier (H/F) - Remplacement

    il y a 2 semaines

    Marcy-l'Étoile, France SAS BRASSERIE MARCY Temps plein

    Bonjour, Nous recherchons un.e cuisinier.e sérieux et expérimenté.e pour remplacer exceptionnellement le Chef de notre restaurant à Marcy l'Etoile ce samedi 28 août. Notre mantra : de la cuisine, de la simple et bonne cuisine à partager. De la convivialité en salle, mais également en cuisine. Votre mission : vous remplacerez le Chef au Poste Chaud...

  • Chef Gérant

    il y a 23 heures

    Marcy, France COMPASS GROUP FRANCE Temps plein

    Une entreprise de restauration recherche un(e) professionnel(le) passionné(e) pour gérer la production de repas pour 350 couverts et manager une équipe de 7 personnes. Ce poste en CDI de 35H fixe, offre des horaires de travail du lundi au vendredi. Le candidat idéal doit avoir un diplôme en cuisine (CAP ou Bac Pro) ou une expérience significative,...