Apprenti Cuisinier Au College Moulin a Montceau Les

il y a 12 heures

MontceaulesMines, France Département de Saône-et-Loire Temps plein

Direction DIRECTION DES COLLEGES

Service COL. JEAN MOULIN MONTCEAU

Type d'emploi Apprentissage

Durée du contrat 1 à 3 ans selon le diplôme préparé

NBI Non

Date de prise de poste Selon le calendrier de formation du CFA

Résidence administrative MONTCEAU LES MINES

Contact RH 0385397088

Contact du Service 0385397698

Située à 40 mn de Lyon et 1H30 de Paris en TGV, la Saône-et-Loire est l’un des plus vastes départements français. La collectivité emploie aujourd’hui près de 2 200 agents. Avec de nombreux projets phares tels que la mise en place du premier Centre départemental de santé en France, ou encore le déploiement de l’accès au très haut-débit sur tout le territoire, la Saône-et-Loire est devenue par sa vitalité la collectivité de référence dans l’accompagnement de ses habitants. Travailler au Département de Saône-et-Loire, c’est conjuguer un projet professionnel dynamique avec une qualité de vie privilégiée.

**Contexte**:
Dans le cadre de sa politique des ressources humaines et en faveur de l’insertion des jeunes, le Département souhaite promouvoir les métiers territoriaux en recrutant des apprentis ou des apprenties selon les conditions suivantes:

- Contrat d’1 à 3 ans suivant le diplôme préparé,
- Salaire selon réglementation en vigueur,
- Temps de travail : 35h/semaine, réparties entre le service d’affectation et le centre de formation.

L’âge maximal est de 30 ans au début de l’apprentissage, sauf pour les personnes titulaires de la reconnaissance de la qualité de travailleur handicapé (RQTH) pour lesquelles il n’y a pas de limite d’âge.

L’employeur s’engage à assurer à l’apprenti ou l’apprentie une formation professionnelle complète, à désigner un maitre d’apprentissage responsable de sa formation dans la collectivité et à lui verser un salaire.

En échange, l’apprenti ou l’apprentie s’engage à respecter les règles de fonctionnement de la collectivité, à effectuer les travaux confiés correspondant au métier préparé, **à s’inscrire en Centre de formation** d’apprentis (CFA), à suivre la formation et à se présenter à l’examen.

**Missions**:
Sous l’autorité hiérarchique du gestionnaire et sous l’autorité fonctionnelle du maître d’apprentissage, vous aurez pour missions principales:

- Aide à la confection des repas (préparations chaudes et froides)
- Dressage, service, réception des marchandises
- Nettoyage des locaux et matériels en respect des procédures d'hygiène.

La liste des missions n’est pas exhaustive

**Profil recherché**:
**DIPLOME PREPARE DURANT L’APPRENTISSAGE**:
**CAP, BP, Bac professionnel cuisine**

Compétences

Motivation et intérêt pour le travail de cuisinier,

Souci du soin et de l’hygiène,

Aptitude au travail en équipe et à rendre compte des problèmes rencontrés,

Rigueur, Dynamisme, Polyvalence, Organisation, Discrétion, Ponctualité

**Actions sociales**:
Contrat collectif de prévoyance - Participation à la mutuelle santé - CNAS / Comité national d’action sociale

**Spécificités du poste**:

- Station debout prolongée,
- Port de charges,
- Environnement bruyant

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