Chef de Cuisine

il y a 6 jours

Paris e, France Yarzin Sella Temps plein

Notre société Yarzin Sella est spécialisée dans la restauration d'entreprise haut de gamme.

Nous accompagnons nos clients, start-up et entreprises de la tech, sur tous les moments de la journée, du petit déjeuner à l'After Work.

Nous recrutons pour l'un de nos comptes client, un **Chef de cuisine (H/F) organisé, dynamique, motivé, souhaitant travailler dans une bonne ambiance décontractée **

Le Chef de cuisine (H/F) supervise l'ensemble de l'activité en cuisine. Il assure la production culinaire quotidienne sur le site client dans le respect des engagements contractuels avec le client et des standards imposés.

Vous dépendez du Chef exécutif, Sous-chef exécutif.
Vous travaillez en collaboration avec l’équipe cuisine du laboratoire de production et le Manager.
Vous êtes en contact avec les fournisseurs.

**MISSIONS**
- Assurer la préparation des mets pour les différents services selon les fiches recettes
- Assurer la liaison avec la cuisine centrale
- Passer/Anticiper les commandes dans le respect du budget alloué, minimiser les pertes
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
- Respecter et faire respecter les process d'hygiène et de sécurité (normes HACCP)
- Encadrer l’équipe cuisine (plongeur, extras), organiser le travail de l'équipe, s’assurer de la bonne cohésion et de l’assiduité
- Assurer l'entretien du matériel et des locaux
- Gérer les inventaires
- Anticiper les besoins en extras en fonction de l’activité
- Veiller au respect du port de l’uniforme et à la bonne présentation générale
- Remonter les faits importants au Manager, aux services compétents (accident de travail, absence, manquements )
- Participer aux réunions
- Assurer la bonne communication avec ses collègues et supérieurs
- Garantir la satisfaction client

**COMPÉTENCES ET SAVOIR ETRE**
- Créativité culinaire
- Sens du détail
- Grand sens de l’organisation, gestion du temps
- Proactivité, anticipation des besoins
- Excellente adaptabilité
- Gestion du stress
- Gestion des conflits
- Esprit d’équipe
- Être force de proposition
- Grand sens de la communication

**Horaires continus en journée, du lundi au vendredi**
**Jours de repos consécutifs : samedi et dimanche**

**Nos avantages**:

- Un environnement de travail décontracté et bienveillant
- 4,5 jours de congés supplémentaires par an sans condition d'ancienneté
- 13ème mois après 1 an d'ancienneté
- Remboursement des transports à hauteur de 50%
- Mutuelle avec cotisation avantageuse

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Requis)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 30/09/2024

  • Chef de Cuisine

    il y a 23 heures

    Paris 9e, France Brasserie le royal Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à leur présentation, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Paris 9e, France CHEZ EDOUARD Temps plein

    CHEZ EDOUARD est une entreprise familiale installée depuis 21 ans, restaurateur de père en fils, nous sommes spécialisé dans l'accueil des groupes, nous avons une clientèle touristique et de fidèles du quartier. Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe, pour cause de départ en retraite de notre Chef actuel....

  • Chef de Cuisine

    il y a 23 heures

    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d’un groupe dynamique, n’hésitez plus et rejoignez notre équipe. Descriptif du poste Nous recherchons un Chef de cuisine H/F, dynamique, motivé. Vous travaillerez en équipe avec le directeur pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 9e, France MRS Rhône Alpes Temps plein

    MRS est une société premium à taille humaine fondée sur des valeurs d'une cuisine savoureuse, innovante à base de produits frais. Nous recherchons un Chef de Cuisine (F/H). Sous la responsabilité du Directeur de Restaurant (F/H), vous participez à la gestion et la réalisation des prestations culinaires. Vos missions: - Animer la brigade de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Paris 9e, France MARMOT Temps plein

    Recherche chef(fe) disponible immédiatement, pour une cuisine franco/Grecque dans un restaurant de 35 couverts en salle et 25 en terrasse en période estivale. Commandes, bonne gestion des stocks, encadrement et formation du personnel de cuisine. Création de cartes de saison et de menu du jour. Créativité indispensable. Belle mutuelle et participation...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris 9e, France BOWUP Temps plein

    **Job Summary** **Responsabilités** - Superviser la préparation culinaire et la gestion des aliments - Gérer efficacement une cuisine en assurant des normes élevées d'hygiène et de sécurité alimentaire - Diriger et motiver le personnel de cuisine pour garantir un service efficace - Planifier les menus et les commandes d'approvisionnement en fonction...

  • Chef de Cuisine

    il y a 23 heures

    Paris 9e, France SARL DJANGO Temps plein

    **Recherche Chef Italien pour Restaurant - 9e arrondissement, Paris** Nous sommes à la recherche d'un **Chef Italien expérimenté** pour rejoindre notre restaurant situé dans le 9e arrondissement de Paris. **Détails du poste**: - **Contrat**: 39 heures/semaine - **Liberté créative**: Carte blanche pour la création du menu - **Horaires flexibles**:...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 9e, France Onyx Temps plein

    ONYX, situé dans le quartier des grands magasins et le Chef NASSIM KOUTA recrute un commis de cuisine (H/F). Poste en 3 coupures + 2 continus Missions: - Mises en place des mets en respectant les fiches techniques élaborées par le chef - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant - Participer à...

  • Chef / Cheffe de Cuisine

    il y a 3 jours

    Paris 6e, France Maison de la Lozère Temps plein

    "La Lozère” c’est une cuisine gourmande et savoureuse fabriquée soigneusement à partir de bons produits du terroir. Vous travaillerez dans une équipe de 6 personnes sous la direction de la Responsable de la Maison de la Lozère à Paris (voir encadré ci-dessous). Le restaurant se compose de 4 salariés dont 1 Chef / Cheffe de cuisine, 1.5 poste en...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 6 jours

    Paris, France Ile de France Temps plein

    Réf. 25-8474 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée EDGAR QUINET - 63 rue des Martyrs - 75009 - PARIS 09EME un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement d'enseignement,...