Stage : Caractérisation Et Validation de Méthodes D’analyse Sur Un Analyseur Séquentiel (H/F)

il y a 19 heures

Épernay, France CIVC Temps plein

Stage 6 mois
- Épernay (51)- Publiée le 27/01/2025

**Description du poste**

**Chai / Vinification**

**Contrôle / Qualité / Sécurité**

**Recherche / R & D**

**Contexte du stage**

**Dans le cadre de la mise en place d’un nouvel analyseur séquentiel au laboratoire, vous réaliserez, selon les procédures internes en vigueur (basées sur la norme NF T90-210), les caractérisations et validations des méthodes enzymatiques pour l’analyse des moûts et vins.**

**Détails des missions**

**Au cours de ce stage, vous serez amené(e) à**:

- Réaliser des analyses sur matrice moût et vin ;
- Estimer les performances propres à chaque méthode d’analyse et matrice ;
- Formaliser les dossiers de caractérisations et validations de méthodes ;
- Editer les modes opératoires rattachés aux méthodes d’analyse ;
- Former le personnel technique à partir des modes opératoires.

**Profil recherché**

**Niveau d’études souhaité**

Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)

**Expérience professionnelle**
- Etudiant(e) de Licence, Master, école d’Ingénieur, en chimie analytique ou chimie du Vin ;
- Rigoureux(se), autonome avec un esprit d’équipe, sens de l’organisation ;
- Connaissances en tests statistiques seraient appréciées (Cochran, Grubbs, Fisher, Student) ;
- Maitrise des outils bureautique (pack Office).

**Informations complémentaires**

**Date d'embauche**

**2025-03-03**

**Avantages**

**Titres restaurants**CSE**
Gratification selon convention de stage

**Réf. Vitijob**
- 99293

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