Stage : Caractérisation Et Validation de Méthodes D’analyse Sur Un Analyseur Séquentiel (H/F)
il y a 8 heures
Stage 6 mois
- Épernay (51)- Publiée le 27/01/2025
**Description du poste**
**Chai / Vinification**
**Contrôle / Qualité / Sécurité**
**Recherche / R & D**
**Contexte du stage**
**Dans le cadre de la mise en place d’un nouvel analyseur séquentiel au laboratoire, vous réaliserez, selon les procédures internes en vigueur (basées sur la norme NF T90-210), les caractérisations et validations des méthodes enzymatiques pour l’analyse des moûts et vins.**
**Détails des missions**
**Au cours de ce stage, vous serez amené(e) à**:
- Réaliser des analyses sur matrice moût et vin ;
- Estimer les performances propres à chaque méthode d’analyse et matrice ;
- Formaliser les dossiers de caractérisations et validations de méthodes ;
- Editer les modes opératoires rattachés aux méthodes d’analyse ;
- Former le personnel technique à partir des modes opératoires.
**Profil recherché**
**Niveau d’études souhaité**
Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
**Expérience professionnelle**
- Etudiant(e) de Licence, Master, école d’Ingénieur, en chimie analytique ou chimie du Vin ;
- Rigoureux(se), autonome avec un esprit d’équipe, sens de l’organisation ;
- Connaissances en tests statistiques seraient appréciées (Cochran, Grubbs, Fisher, Student) ;
- Maitrise des outils bureautique (pack Office).
**Informations complémentaires**
**Date d'embauche**
**2025-03-03**
**Avantages**
**Titres restaurants**CSE**
Gratification selon convention de stage
**Réf. Vitijob**
- 99293
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