Stage - Assistant(e) Ingenieur(e) Analyse Sensorielle
il y a 3 jours
Sous la responsabilité du Chargé de Recherche, les missions confiées seront les suivantes : Former un panel d'experts sensoriels pour comprendre et évaluer l'influence de l'acidité, de l'amertume et de l'astringence sur les caractéristiques et l'équilibre en bouche des vins. - Mener une recherche bibliographique sur les méthodologies d’analyse sensorielle applicable au sujet. - Définir et valider les protocoles expérimentaux pour répondre efficacement au cahier des charges. - Proposer une organisation et un planning précis de l’étude. - Elaborer un glossaire lexical. - Sélectionner les vins de l’univers produit. - Réaliser les séances d’entrainements pour évaluer les performances des dégustateurs sur leurs par des méthodes descriptives et discriminatives. - Animer le panel interne du service en garantissant la motivation et l’implication constantes des panélistes. - Analyser les résultats et traiter statistiquement les données recueillies. - Rédiger des comptes rendus et communiquer les résultats.
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STAGE - Vinification et Analyses sensorielles
il y a 3 jours
Épernay, Grand Est, France Moët & Chandon Temps pleinPositionFondée en 1743, Moët & Chandon est la Maison qui a partagé l'esprit singulier du champagne avec le monde. Basée à Epernay, la Maison rassemble les marques Moët & Chandon, Dom Pérignon et Mercier, et fait partie de Moët Hennessy, entité LVMH – Moët Hennessy Louis Vuitton. La vision avant-gardiste de la Maison est ancrée sur quatre...
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STAGE - Vinification et Analyses sensorielles
il y a 2 semaines
Épernay, France Moët & Chandon Temps pleinFondée en 1743, Moët & Chandon est la Maison qui a partagé l'esprit singulier du champagne avec le monde. Basée à Epernay, la Maison rassemble les marques Moët & Chandon, Dom Pérignon et Mercier, et fait partie de Moët Hennessy, entité LVMH – Moët Hennessy Louis Vuitton. La vision avant-gardiste de la Maison est ancrée sur quatre précieux...
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STAGE - Vinification et Analyses sensorielles
il y a 3 jours
Épernay, France JobiJoba FR S2 Temps pleinSTAGE : Formation et animation d’un panel expert (février à juillet) L’analyse sensorielle est au cœur du processus de création et d’élaboration des cuvées. Cette discipline accompagne quotidiennement les équipes œnologiques de la maisons Moët & Chandon dans une quête d’excellence. Pour atteindre cet objectif, la formation et...
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Stage - Assistant(e) Responsable Cuverie
il y a 6 jours
Épernay, France Moët & Chandon Temps pleinStage - Assistant(e) Responsable Cuverie Fondée en 1743, Moët & Chandon est la Maison qui a partagé l’esprit singulier du champagne avec le monde. Basée à Epernay, la Maison rassemble les marques Moët & Chandon, Dom Pérignon et Mercier, et fait partie de Moët Hennessy, la division vins et spiritueux du groupe LVMH – Moët Hennessy Louis Vuitton....
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Stage Assistant(E) Webmarketing
il y a 2 semaines
Épernay, France COMITE CHAMPAGNE - CIVC Temps plein**Le service Valorisation de l’appellation du Comité Champagne recherche son/sa futur(e) stagiaire Assistant(e) Webmarketing.** **À propos de nous**: Le Comité Champagne est l’interprofession du vin de Champagne. Il représente l’ensemble des Vignerons et Maisons de Champagne, dans les activités de recherches et d’innovations, de défense et de...
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Stage - Assistant(E) Wedding Planner
il y a 2 semaines
Épernay, France O secret des roses Temps plein**Titre de l’annonce**: Stage - Assistant(e) Wedding Planner **Description**: Nous recherchons un(e) stagiaire pour découvrir le métier de **wedding planner** et nous accompagner lors des **installations de mariages**. Profil recherché: - **Assidu(e)** et impliqué(e) - **Dynamique** et motivé(e) - **Passionné(e) par l’univers du mariage et de...
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Stage Assistant(E) de Projets Valorisation
il y a 2 semaines
Épernay, France COMITE CHAMPAGNE - CIVC Temps plein**Le service Valorisation de l’appellation du Comité Champagne recherche son/sa futur(e) stagiaire Assistant(e) de Projets Valorisation** **À propos de nous**: Le Comité Champagne est l’interprofession du vin de Champagne. Il représente l’ensemble des Vignerons et Maisons de Champagne, dans les activités de recherches et d’innovations, de...
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Épernay, France CIVC Temps pleinStage 6 mois - Épernay (51)- Publiée le 27/01/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** **Contrôle / Qualité / Sécurité** **Recherche / R & D** **Contexte du stage** **Dans le cadre de la mise en place d’un nouvel analyseur séquentiel au laboratoire, vous réaliserez, selon les procédures internes en vigueur (basées sur la norme...
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Épernay, France Moët & Chandon Temps pleinStage - Assistant(e) Chef de projets Amélioration Continue Œnologie F/HStage - Assistant(e) Chef de projets Amélioration Continue Œnologie F/HPositionFondée en 1743, Moët & Chandon est la Maison qui a partagé l’esprit singulier du champagne avec le monde. Basée à Epernay, la Maison rassemble les marques Moët & Chandon, Dom Pérignon et Mercier,...
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Stage Assistant(e) Éducation au Champagne
il y a 6 jours
Épernay, Grand Est, France COMITE CHAMPAGNE - CIVC Temps pleinLe service Éducation au Champagne du Comité Champagne cherche son/sa futur(e) stagiaire pour l'accompagner dans ses nouveaux projets.À propos de nous :Le Comité Champagne est l'interprofession du vin de Champagne. Concrètement, nous représentons l'ensemble des Vignerons et Maisons de Champagne, notamment dans des activités de recherche et...
