Chef de Partie, Second de Cuisine

il y a 4 heures

Marcoussis, France Eurl L’Agape460 Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
- Assurer la mise en place et le service en restauration, en veillant à la qualité des produits servis
- Collaborer avec le chef de cuisine pour créer de nouvelles préparations culinaires et améliorer les menus
- Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef, en assurant une bonne organisation et une communication efficace
- Contrôler la manipulation des aliments pour garantir le respect des normes de sécurité alimentaire
- Participer au nettoyage et à l'entretien des équipements et des espaces de travail

**Profil recherché**
- Expérience préalable dans un poste similaire en restauration
- Connaissance des techniques de préparation culinaire et de manipulation des aliments
- Sens du service et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Esprit d'équipe, créativité et passion pour la gastronomie
- Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous souhaitez contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre brigade.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 939,18€ à 2 671,13€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/09/2025

  • second de cuisine

    il y a 2 jours

    Marcoussis, Île-de-France Département de l'Essonne Temps plein

    Vos missionsLe Conseil Départemental de l'Essonnemène des politiques qui accompagnent la vie quotidienne de ses 1,2 millions d'habitants : solidarité, collèges, insertion, aide aux personnes, voirie, etc. Situé au sud de Paris, le territoire bénéficie à la fois du dynamisme urbain de la capitale au nord et d'un cadre plus paisible et vert au sud.La...

  • second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Marcoussis, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL de l'Essonne Temps plein

    Informations généralesRéférence de l'offre: Type de contrat: Emploi permanentLieu de travail: MARCOUSSISVos missionsLe Conseil Départemental de l'Essonnemène des politiques qui accompagnent la vie quotidienne de ses 1,2 millions d'habitants : solidarité, collèges, insertion, aide aux personnes, voirie, etc. Situé au sud de Paris, le territoire...

  • [cdi] Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Marcoussis, France A division of hosco Temps plein

    **CDI / **HOSCO TALENT SEARCH / A DIVISION OF HOSCO** **[CDI] SECOND DE CUISINE [H/F]**: **Missions**: Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Situé dans l'Essonne, Marcoussis est un lieu emblématique pour les amateurs de...

  • Chef D'équipe Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marcoussis, France Repotel Marcoussis Temps plein

    Notre maison de retraite médicalisée (EHPAD) offre un environnement d’exception sur une propriété boisée de 5 hectares. Dans une atmosphère familiale et chaleureuse, nous accompagnons au quotidien nos résidents avec le professionnalisme de toute notre équipe médicale, paramédicale et soignante. Nous sommes à l'écoute des familles et des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marcoussis, France Eurl L’Agape460 Temps plein

    Je recherche un Chef autonome pour travailler dans une petite structure passionné, inventif, ayant le sens du détail et sachant maîtriser les normes HACCP. Nous travaillerons sur une carte simple qui sera renouvelée fréquemment, avec des produits maison, de saison autour de plats traditionnels. Restaurant refait à neuf, cuisine spacieuse très bien...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Marcoussis, France Sodexo Temps plein

    Une entreprise de restauration collective recherche un Chef Gérant pour une cuisine centrale à Marcoussis. Vous serez responsable de la gestion de l'équipe, de la production et de la distribution des repas tout en respectant les normes d'hygiène. Autonome et créatif, vous contribuerez au développement des prestations. Le contrat est en CDI à temps...

  • SECOND DE CUISINE

    il y a 2 semaines

    Marcoussis, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Le Conseil Départemental de l’Essonnemène des politiques qui accompagnent la vie quotidienne de ses 1,2 millions d’habitants: solidarité, collèges, insertion, aide aux personnes, voirie, etc. Situé au sud de Paris, le territoire bénéficie à la fois du dynamisme urbain de la capitale au nord et d’un cadre plus paisible et vert au sud. La...

  • Chef Gerant H/F

    il y a 5 jours

    Marcoussis, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un Chef Gérant (F/H) pour une cuisine centrale à Marcoussis (91) et réalisant 700 couverts. Vous travaillerez avec une équipe de 5 personnes et vos missions consisteront notamment à : - Manager et accompagner votre équipe au quotidien, - Gestion du site selon les prérogatives de l'entreprise, - Appro denrées, gestion des réceptions,...

  • CHEF GERANT H/F

    il y a 1 semaine

    Marcoussis, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous Nous recherchons un Chef Gérant(F / H) pour une cuisine centrale à Marcoussis (91) etréalisant 700 couverts. Vous travaillerez avec une équipe de 5 personnes et vos missions consisteront notamment à : Manager et accompagner votre équipe au quotidien, Gestion du site selon les prérogatives de l'entreprise , Appro de denrées ,...

  • Chef Gerant H/F

    il y a 3 semaines

    Marcoussis, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un Chef Gérant (F/H) pour une cuisine centrale à Marcoussis (91) et réalisant 700 couverts. Vous travaillerez avec une équipe de 5 personnes et vos missions consisteront notamment à : - Manager et accompagner votre équipe au quotidien, - Gestion du site selon les prérogatives de l'entreprise , - Appro denrées , gestion des...