Agent de Restauration Collective

il y a 2 jours

Redon, France COLLEGE LE CLEU SAINT JOSEPH Temps plein

L’OGEC, Association de Gestion du Collège et du Lycée Privés de Redon, recrute un(e) agent(e) polyvalent(e) de restauration à temps plein, en CDI, à compter du 2 décembre 2024.

**Description du poste**:
Disposant du statut d’employé(e), sous la responsabilité hiérarchique du responsable de restauration en lien avec le Chef d’établissement, vous aurez en charge les missions suivantes:

- Distribution et service des repas
- Présenter les mets de manière agréable
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l’avance
- Assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène
- Accompagnement des convives pendant le temps du repas
- Adopter une attitude d’accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
- Appliquer les consignes du projet d’accueil individualisé
- Participation à l'approvisionnement des denrées alimentaires (réception des matières premières, stockage,)
- Maintenance et hygiène des locaux, entretien et nettoyage du matériel
- Débarrassage et nettoyage de la restauration
- Participer à la plonge, entretenir le matériel de cuisine et les locaux
- Appliquer les procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
- Maintien des locaux et équipements en bon état de propreté
- Entretien des locaux de l’établissement : ménage et nettoyage des salles de classe, couloirs, escaliers, sanitaires, espaces communs
- Activités en buanderie

**Compétences et conditions particulières**:

- Expérience en restauration souhaitable
- Sens de l’écoute de l’observation
- Dynamisme, réactivité, esprit d’initiative
- Bonne résistance physique
- Etre autonome au quotidien dans l’organisation du travail mais savoir se référer au responsable hiérarchique
- Capacité de travail en équipe
- Savoir adopter une attitude d’accompagnement auprès des convives pendant le temps de repas

**Contraintes spécifiques**
- Risques liés à l'organisation du travail : Rythme de travail intense et variable
- Risques physiques:

- Contraintes thermiques (chaleur humide en cuisine et froid en réserve ou en chambre froide)
- Bruit : inox (choc des ustensiles et des plats), machines (trancheuse, hotte, lave-vaisselle,) et agitation des convives
- Manipulation de produits chimiques nécessitant le suivi d’un protocole précis.
- Station debout prolongée et piétinement
- Port de charges
- Gestes répétitifs

**Informations complémentaires**

Temps de travail annualisé

Rémunération & avantages selon CCN EPNL

Travail du lundi au vendredi avec horaires variables en fonction des contraintes d’occupation des espaces

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 11,88€ par heure

Nombre d'heures : au moins 35 par semaine

Lieu du poste : En présentiel

  • Agent de Restauration Collective

    il y a 6 jours

    Redon, France COLLEGE LE CLEU SAINT JOSEPH Temps plein

    Le collège Le Cleu Saint Joseph de Redon recherche un(e) agent polyvalent à temps plein, en CDD dans le cadre d’un remplacement. **Modalites de travail** Travail du lundi au vendredi sur l'amplitude 11h-20h **Missions principales** Participer au service de restauration: - Avant le service : Aider à la préparation des repas, dresser les tables et...

  • Agent de restauration collective H/F

    il y a 2 jours

    Redon, Bretagne, France COLLEGE LE CLEU SAINT JOSEPH Temps plein

    Le collège Le Cleu Saint Joseph de Redon recherche un(e) agent polyvalent à temps plein, en CDD dans le cadre d'un remplacement.Modalites de travailTravail du lundi au vendredi sur l'amplitude 12h-20hMissions principalesS'occuper de la laverie : réception et tri de la vaisselle, utilisation des équipements dédiés à la plonge, vérification de la...

  • Employe de Restauration Collective

    il y a 2 jours

    Redon, France Thedra Rennes Temps plein

    THEDRA RENNES recherche pour le compte de son client, ENTREPRISE TRAVAILLANT AVEC DES PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP, EMPLOYE DE RESTAURATION COLLECTIVE en INTERIM. Vous aspirez à intégrer une équipe dynamique au sein d'une structure qui met l'accent sur l'inclusion et le respect de la diversité Rejoignez-nous en tant qu'Employé(e) de restauration...

  • Agent de Propreté en Restauration

    il y a 2 semaines

    Redon, France APROLLIANCE Temps plein

    Notre entreprise **NRS** du réseau APROLLIANCE, recherche** **un** AGENT DE PROPRETE EN RESTAURATION **pour son nouveau client, leader de la restauration rapide à **Redon** (35). - Vos missions:_ **-Entretien des sols (lavage manuel, aspiration) siphons** - **Plonge des ustensiles et des éléments de cuisine**: - **Nettoyage de la cuisine (grills, plans...

  • Employé Polycompétent de Restauration

    il y a 6 jours

    Redon, France Convivio Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3 900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 1 semaine

    Redon, France Staffmatch Rennes Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Cuisinier (H/F) Temps Plein

    il y a 7 jours

    Redon, France Centre hospitalier intercommunal de Redon-Carentoir Temps plein

    Acteur économique essentiel du Pays de Redon, il emploie plus de 800 agents et assure la couverture sanitaire de 100 000 habitants Le centre hospitalier dispose de 539 lits et places répartis sur plusieurs sites et propose une large gamme d’activités en médecine, chirurgie, gynécologie-obstétrique, psychiatrie, addictologie, rééducation et...

  • Agent de Restauration

    il y a 4 jours

    Redon, France Buffalo Grill Temps plein

    **N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill !** Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre: Des...

  • Un.e Responsable D'école

    il y a 22 heures

    Redon, France Mairie de Redon Temps plein

    **À propos de nous**: REDON : Commune de 10 080 habitants Aux carrefours de 2 régions (Bretagne et Pays de la Loire) et de 3 départements (Ille-et-Vilaine, Morbihan et Loire Atlantique), la Ville de REDON est idéalement positionnée au cœur du triangle stratégique Rennes, Nantes, Vannes et est reliée par un réseau ferroviaire performant qui la...

  • Orthophoniste (H/F)

    il y a 1 semaine

    Redon, France Centre hospitalier intercommunal de Redon-Carentoir Temps plein

    Acteur économique essentiel du Pays de Redon, il emploie plus de 800 agents, et assure la couverture sanitaire de 100 000 habitants. Le centre hospitalier de Redon-Carentoir dispose de 539 lits et places répartis sur plusieurs sites et propose une large gamme d’activités en médecine, chirurgie, gynécologie-obstétrique, psychiatrie, addictologie,...