Maître de Chai

il y a 1 jour

Bordeaux, France GROUPE ISIDORE Temps plein

**Le Groupe Isidore**, négoce familial spécialisé dans les domaines agricole et viticole depuis 1926, a fortement développé ses activités en s’implantant dans les crus du Cognac, du Bordelais, du Bergeracois et dans le vignoble Sancerrois.

Dynamique et en croissance constante, soucieux de l’environnement et proposant des solutions innovantes, le Groupe -dont le CA est de 120M€- emploie 160 salariés répartis sur 15 filiales.

Vous souhaitez rejoindre une entreprise qui vous permettra de vous épanouir et dans laquelle vous serez acteur(trice) de son développement, le Groupe Isidore recrute pour les Etablissements ISIDORE:
Son **Maître de Chai** (H/F)

(CDI basé à Gémozac en Charente Maritime)

Dans le respect de la politique définie par la Direction, vous supervisez l’ensemble des opérations de vinification pour les vins et de stockage pour les Cognac.

Votre objectif sera de garantir la qualité, la traçabilité et la conformité du produit fini.

**Vos missions**:
Rattaché(e) à la direction générale, **vos missions principales** seront les suivantes:

- Réception des moûts et des vins suivant leur destination
- Vérification de la qualité
- Suivi des vinifications
- Suivi des interventions complémentaires (filtration, centrifugation )
- Préparation et expédition des commandes à nos clients
- Centrifugation des vins et filtration
- Respect des règles d’hygiène (locaux, matériel) et de sécurité
- Reporting régulier auprès de la Direction
- Réalisation des suivis dans les parcelles de vignes au cours du cycle végétatif pour s’assurer de la qualité de la vendange.

**Votre profil**:
Titulaire d’un DNO ou d’un BTS viti-œno, vous justifiez d’une expérience professionnelle mínimale de deux ans sur un poste équivalent.

Dynamique et réactif, vous faites preuve de rigueur et d'organisation dans votre travail.

Vous possédez un « esprit PME » alliant polyvalence, autonomie et capacité d’adaptation.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 22 000,00€ à 30 000,00€ par an

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

  • Maître / Maîtresse de Chai

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Léognan recherche pour un de ses clients, un maître de chai (H/F). **Vos missions**: réaliser l’organisation et les travaux de chai pendant les vendanges, la vinification, réaliser les assemblages, l’élaboration des cuvées et leur suivi qualitatif, la préparation des vins pour les mises en...

  • Maître de Chai

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France GEIQ 46 Temps plein

    **/!\ URGENT /!\** Le GEIQ46 est un groupement d'employeurs implanté sur le département du Lot. Nous recrutons pour le compte d'une entreprise adhérente un Maître de chai H/F sur le secteur de Puy-l'Évêque. Vous avec déjà une certaine expérience dans le domaine, et êtes motivé et rigoureux ? Directement rattaché(e) aux propriétaires, vous...

  • Maitre de Chai Et de Culture

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France HOTRAVAIL Temps plein

    Hotravail est la plus grande entreprise adaptée de services du grand sud et possède pour ses structures un agrément d'état. Nos professionnels qualifiés livrent le meilleur, essentiellement dans les domaines des espaces verts, du bâtiment et du nettoyage industriel. Hotravail recherche pour sa structure de Puy L'Evèque un Maître de Chai et de...

  • Ouvrier de Chai

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France GIRONDE EMPLOI AGRICOLE MEDOC Temps plein

    Le GEA Médoc recherche pour l'un de ses adhérents un agent de chai. Sous la responsabilité du maître de chai qui sera là pour vous accompagner vos missions seront les suivantes: - Participation à l’ensemble des travaux de vinification - Application des règles d’hygiène et de sécurité - Manutention barriques - Conditionnement Conditions du...

  • Ouvrier de Chai Polyvalent

    il y a 6 jours

    Artigues-près-Bordeaux, France La Distillerie de la Rive Droite - Maison Lineti Temps plein

    CDI - Artigues-de-Lussac (33)- Publiée le 13/02/2025 **Description du poste** **Brassage / Distillation** **Chai / Vinification** Pionnière du Whisky Millésimé, Maison Lineti est une distillerie nichée au cœur de la communauté de communes du grand Saint-Émilionnais, aux Artigues-de-Lussac. Conçue par des entrepreneurs passionnés, issus du monde des...

  • Btsa Viti-Oenologie

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France CAFA FORMATIONS Temps plein

    Un viticulteur situé en entre deux mers recrute un apprenti BTSA Viti oenologie pour un contrat d'apprentissage et une formation professionnelle. Vous préparez le diplôme « BTSA Viti-Oenologie » pour une durée de 24 mois. Le rythme de la formation et du contrat d'apprentissage : - 1 semaine de cours à l'école - 2 semaines de travail en entreprise...

  • Maitresse de Maison

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France FOYER LE PHARE DE BORDEAUX Temps plein

    Maitresse de maison — H/F - POSTE DE NUIT RHASH-2206 VOIR ENSEMBLE, association reconnue d’utilité publique, gestionnaire de 31 établissements et services médico-sociaux spécialisés dans la déficience sensorielle, recrute pour son pôle Gironde au Foyer d'hébergement Le Phare un (e) agent (e) de service hôtelier ou Maître(sse) de maison, en CDI...

  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    En tant qu'Assistant Maître d'Hôtel au sein de La Grand'Vigne**, restaurant doublement étoilé des Sources de Caudalie, vos missions principales sont :- Contribuer à la préparation et au bon déroulement du service,- Garantir l'accueil du client dans l'expression de ses besoins et de ses demandes, conformément aux standards et procédures de...

  • Equipier maître-chien parachutiste H/F

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    Description du poste L’équipier maître-chien parachutiste évolue dans une unité parachutiste de l’armée de l’Air et de l’Espace, en binôme avec un chien militaire d’attaque ou de détection. Votre rôle : projeter vos capacités cynotechniques en milieu hostile grâce au saut en parachute, puis mener des missions de sécurité, de recherche,...

  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    En tant qu'Assistant Maître d'Hôtel au sein de La Grand'Vigne**, restaurant doublement étoilé des Sources de Caudalie, vos missions principales sont :- Contribuer à la préparation et au bon déroulement du service,- Garantir l'accueil du client dans l'expression de ses besoins et de ses demandes, conformément aux standards et procédures de...