Chef de Partie Pâtisserie

il y a 1 semaine

Montpellier, France Domaine de Biar Temps plein

**OFFRE D’EMPLOI - CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F**
- Par convention, et dans un but de clarté, nous utiliserons dans ce document le “il“ au lieu du “il ou elle“ ce qui ne présume en rien du sexe du titulaire du poste._

**Qui sommes-nous ?**

Idéalement situé à quelques pas de Montpellier, aux portes de la mer et de la ville, nous avons rêvé un lieu aux multiples facettes, capable de s’ouvrir aux voyageurs de passage, aux voisins et à ceux qui rêvent d’un endroit élégant pour leurs célébrations. Nous accueillons nos convives dans ce lieu d’exception pour leurs séjours, leurs repas ainsi que leurs évènements privés comme professionnels.

C'est dans ce cadre exceptionnel que nous vous proposons de nous rejoindre au poste de Chef de partie pâtisserie et de démarrer une nouvelle expérience à nos côtés

**Rattaché à l’équipe cuisine, vous serez amené à effectuer les missions suivantes**:

- Respect des consignes, des protocoles d’élaboration de la production culinaire et des fiches techniques ;
- Pouvoir de décision concernant les modes opératoires, moyens ou méthodes ;
- Responsabilité de la qualité des mets produits par son poste ;
- Prise de poste dans le respect des horaires de service ;
- Préparation et organisation de son poste ;
- Mise en place de la pâtisserie ;
- Cuisson des pâtisseries et finition ;
- Production et assemblage des pâtisserie pour la mise en place du buffet ;
- Participation au contrôle des marchandises lors de leur livraison et rangement dans les chambres froides ;
- Respect de la législation en vigueur, HACCP ;
- Nettoyage et rangement du matériel, des espaces de travail et des locaux

**Profil Recherché**

Titulaire d’une formation de type CAP à bac +2 en hôtellerie-restauration ou équivalent, vous justifiez d’une expérience minimum de 2 ans réussie en cuisine. Vous êtes rigoureux, méthodique, efficace et autonome. Vous disposez d’une bonne résistance physique. Vous maîtrisez les normes HACCP.

**Le poste est à pourvoir aux conditions suivantes**

Nous vous proposons un Contrat à Durée Indéterminée (CDI) à temps plein à pourvoir dès que possible. Vos missions seront basées au Domaine de Biar, Chemin du mas de Biar, 34880 Lavérune.

**Les petits plus ?**
- Un salaire mensuel brut de 2 230€
- Contribution salarié
- Nourri
- Horaire modulable
- Mutuelle d’entreprise prise en charge à 70 % par l’employeur

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 230,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie en Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Montpellier, France Centaurus Temps plein

    Description du poste **Intitulé du poste**: - Chef de partie en Pâtisserie (H/F) - Brasserie - CDI **Contrat**: - CDI **Description de la mission**: - Au sein de Maison Albar Hotels - L’Imperator 5*, hôtel de 53 chambres, 7 villas et un loft en centre-ville de Nîmes [comprenant un restaurant gastronomique, une brasserie, un SPA, une piscine...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Restaurant Reflet d'Obione Temps plein

    **URGENT**: **Restaurant gastronomique Reflet d'Obione, Montpellier centre. Distinction 1* Guide Michelin + 1 étoile verte** **Cuisine soignée, contemporaine, créative et de saison.** **Pour compléter notre équipe, nous recherchons**: - 1 Chef de partie en pâtisserie H/F** **Diplôme en pâtisserie, expérience en restaurant gastronomique...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Montpellier, France Restaurant Reflet d'Obione Temps plein

    **URGENT**: **Restaurant gastronomique Reflet d'Obione, Montpellier centre. Distinction 1* Guide Michelin + 1 étoile verte** **Cuisine soignée, contemporaine, créative et de saison.** **Pour compléter notre équipe, nous recherchons**: - 1 Chef de partie en pâtisserie H/F** **Diplôme en pâtisserie, expérience en restaurant gastronomique...

  • Chef de Partie en Patisserie

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Terminal #1 Temps plein

    Bienvenue au Terminal#1, un lieu unique où la cuisine rencontre la convivialité. Notre restaurant, créé par les chefs renommés Jacques & Laurent Pourcel, propose une expérience culinaire authentique au cœur de Montpellier. Au Terminal#1, nous célébrons une cuisine généreuse et sans artifice, mêlant saveurs et textures avec simplicité. Dans une...

  • Chef de Partie en Patisserie

    il y a 7 jours

    Montpellier, France Terminal #1 Temps plein

    Bienvenue au Terminal#1, un lieu unique où la cuisine rencontre la convivialité. Notre restaurant, créé par les chefs renommés Jacques & Laurent Pourcel, propose une expérience culinaire authentique au cœur de Montpellier. Au Terminal#1, nous célébrons une cuisine généreuse et sans artifice, mêlant saveurs et textures avec simplicité. Dans une...

  • Chef(Fe) de Partie Patisserie

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Céna Temps plein

    Description de poste Aperçu du poste: Responsabilités: - Préparer une variété de desserts et pâtisseries en suivant des recettes précises - Créer des décorations attrayantes pour les desserts - Surveiller et maintenir les stocks d'ingrédients nécessaires - Assurer la qualité et la fraîcheur des produits finis - Collaborer avec l'équipe de...

  • Demi Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France Ebullition restaurant Temps plein

    **Description de l'entreprise** Restaurant Gastronomique situé dans le centre historique de Montpellier, cuisine moderne d'inspiration Méditerranéenne, équipe jeune, dynamique et passionnée. Fermé le samedi, dimanche et lundi, 18 couverts max/service, 3 semaines de vacances Noël, 3 semaines de vacances en été. Expérience en restaurant...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 jours

    Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef de partie (H/F) - + 1 jobMinimum experience: - 3 to 5 yearsPlaces: - Montpellier (34), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Au bout d'une allée plantée d'arbres séculaires, au coeur d'un magnifique parc paysager, cette maison de maître du xvie siècle offre calme...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France LA FACTORY Temps plein

    Restaurant bistronoique cuisine française recherche un chef de partie H/F pour renforcer son équipe de cuisine. Vous assisterez le chef de cuisine dans les préparations culinaires ainsi que dans l'élaboration des menus . Connaissances en pâtisserie souhaitées.Expérience dans le poste d'au moins 2 ans .Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération :...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Job opening criteria The company Au bout d'une allée plantée d'arbres séculaires, au cœur d'un magnifique parc paysager, cette maison de maître du xvie siècle offre calme et beauté, à seulement quelques minutes du centre de Montpellier. Le mobilier contemporain s'accorde avec grâce aux vieilles pierres et aux mosaïques anciennes soigneusement...