Chef de Partie Pâtisserie

il y a 6 jours

Marseille, France Domaine de Biar Temps plein

**OFFRE D’EMPLOI - CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F**
- Par convention, et dans un but de clarté, nous utiliserons dans ce document le “il“ au lieu du “il ou elle“ ce qui ne présume en rien du sexe du titulaire du poste._

**Qui sommes-nous ?**

Idéalement situé à quelques pas de Montpellier, aux portes de la mer et de la ville, nous avons rêvé un lieu aux multiples facettes, capable de s’ouvrir aux voyageurs de passage, aux voisins et à ceux qui rêvent d’un endroit élégant pour leurs célébrations. Nous accueillons nos convives dans ce lieu d’exception pour leurs séjours, leurs repas ainsi que leurs évènements privés comme professionnels.

C'est dans ce cadre exceptionnel que nous vous proposons de nous rejoindre au poste de Chef de partie pâtisserie et de démarrer une nouvelle expérience à nos côtés

**Rattaché à l’équipe cuisine, vous serez amené à effectuer les missions suivantes**:

- Respect des consignes, des protocoles d’élaboration de la production culinaire et des fiches techniques ;
- Pouvoir de décision concernant les modes opératoires, moyens ou méthodes ;
- Responsabilité de la qualité des mets produits par son poste ;
- Prise de poste dans le respect des horaires de service ;
- Préparation et organisation de son poste ;
- Mise en place de la pâtisserie ;
- Cuisson des pâtisseries et finition ;
- Production et assemblage des pâtisserie pour la mise en place du buffet ;
- Participation au contrôle des marchandises lors de leur livraison et rangement dans les chambres froides ;
- Respect de la législation en vigueur, HACCP ;
- Nettoyage et rangement du matériel, des espaces de travail et des locaux

**Profil Recherché**

Titulaire d’une formation de type CAP à bac +2 en hôtellerie-restauration ou équivalent, vous justifiez d’une expérience minimum de 2 ans réussie en cuisine. Vous êtes rigoureux, méthodique, efficace et autonome. Vous disposez d’une bonne résistance physique. Vous maîtrisez les normes HACCP.

**Le poste est à pourvoir aux conditions suivantes**

Nous vous proposons un Contrat à Durée Indéterminée (CDI) à temps plein à pourvoir dès que possible. Vos missions seront basées au Domaine de Biar, Chemin du mas de Biar, 34880 Lavérune.

**Les petits plus ?**
- Un salaire mensuel brut de 2 230€
- Contribution salarié
- Nourri
- Horaire modulable
- Mutuelle d’entreprise prise en charge à 70 % par l’employeur

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 230,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Spa Ventoux Provence Temps plein

    **EMBAUCHE IMMEDIATE- CHEF DE PARTIE PATISSERIE** **35h/semaine - 2 jours de repos consécutifs - horaires de travail 8h/15h30** Le restaurant Hangar N°1 (Restaurant du Spa Ventoux Provence) recherche un(e) Chef de partie pâtisserie, motivé(e) et dynamique, pour compléter son équipe. Le restaurant se situe au sein du Spa Ventoux Provence, la plus...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Spa Ventoux Provence Temps plein

    **EMBAUCHE IMMEDIATE- CHEF DE PARTIE PATISSERIE** **35h/semaine - 2 jours de repos consécutifs - horaires de travail 8h/15h30** Le restaurant Hangar N°1 (Restaurant du Spa Ventoux Provence) recherche un(e) Chef de partie pâtisserie, motivé(e) et dynamique, pour compléter son équipe. Le restaurant se situe au sein du Spa Ventoux Provence, la plus...

  • Chef de Partie

    il y a 21 heures

    Marseille, France XTRAS Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un chef de partie H/F pour notre établissement surMarseille. - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les normes établies. - Assurer la gestion d'une section spécifique de la cuisine (poisson, viande, pâtisserie, etc.). - Superviser et former les commis et les apprentis de la section. - Garantir le respect des...

  • Titre Professionnel

    il y a 1 semaine

    Marseille, France 5050formation Temps plein

    **Vous rêvez de travailler dans les plus belles cuisines, de créer des desserts raffinés et de travailler partout, en France comme à l'international ?** Rejoignez-nous en alternance et obtenez le Titre Professionnel Chef de Partie Arts Culinaires et Pâtisserie ! **Nos atouts pour vous démarquer**: - Une formation rémunérée et qualifiante (aucun...

  • Chef de partie H/F

    il y a 20 heures

    Marseille, France Héméra Restaurant - Massalia Chef Prive Temps plein

    Héméra – MarseilleHéméra est un nouveau restaurant de cuisine grecque–française contemporaine, ouvrant à Marseille, et recherche un(e) Chef de Partie (H/F) pour rejoindre son équipe en cuisine.MissionsGestion et organisation de votre postePréparation et envoi des plats dans le respect des standards de qualitéParticipation à l'élaboration et à...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Marseille, France CECILE FOOD CLUB Temps plein

    Situé dans le cadre unique et pittoresque du Quartier de Malmousque à Marseille, **Cécile Food Club** propose une cuisine savoureuse mettant en avant les produits locaux et les saveurs méditerranéennes. Nous valorisons l'authenticité, la créativité et l’excellence culinaire pour offrir à nos clients une expérience inoubliable. **Description du...

  • Chef de Partie

    il y a 23 heures

    Marseille, France CECILE FOOD CLUB Temps plein

    Situé dans le cadre unique et pittoresque du Quartier de Malmousque à Marseille, **Cécile Food Club** propose une cuisine savoureuse mettant en avant les produits locaux et les saveurs méditerranéennes. Nous valorisons l'authenticité, la créativité et l’excellence culinaire pour offrir à nos clients une expérience inoubliable. **Description du...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Spa Ventoux Provence Temps plein

    Le restaurant Hangar N°1 (Restaurant du Spa Ventoux Provence) recherche un(e) Chef de partie patisserie, motivé(e) et dynamique, pour compléter son équipe. Le restaurant se situe au sein du Spa Ventoux Provence, la plus grande balnéothérapie du Vaucluse, au pied du mont Ventoux à Malaucène, 3500m2 dédié au bien être (piscine chauffée, jets de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Restaurant le Clos des Oliviers Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments en toute sécurité. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les standards de qualité établis -...

  • Chef de Rayon Boulangerie

    il y a 3 jours

    Marseille, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes...