Cuisinier (H/F) (H/F)

il y a 2 semaines

NeuvillelesDames, France colisee Temps plein

Colisée accueille et prend soin des personnes âgées devenues dépendantes, dans ses maisons de retraite médicalisées partout en France. Qualité des soins et services adaptés à la situation et aux envies de chacun, nos équipes font tout pour que chaque habitant se sente comme à la maison. Médecins, infirmier(ère)s, aides-soignant(e)s, animateurs, kinésithérapeutes ou cuisiniers tous collaborent dans un unique but : rendre le quotidien des habitants le plus agréable et le plus heureux possible.

La maison médicalisée de l'Irance accueille 30 habitants, en chambres individuelles, au coeur du village de Neuville-les-Dames entre la Bresse et la Dombes. Dans un environnement calme et au sein de notre petite structure, vous trouverez un cadre de vie agréable et paisible. L'équipe de la maison met tout en oeuvre pour assurer la meilleure prise en charge aux habitants. Vous retrouverez un esprit familial “comme à la maison” où chacun est libre de vivre comme il l'entend dans le respect de l'autre. Nous avons à coeur d'adapter l'organisation au rythme de vie de l'habitant et non l'inverse. Au sein de la Résidence de l'Irance, la personnalité de chacun fait la richesse de la collectivité.

Le cuisiner(ière) prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et capacités de la personne âgée. Il/elle met en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Il/elle réalise en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, sauces...).

Il/elle intervient lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. Dans certains cas, il/elle élabore de nouvelles recettes.

Il/elle contribue au bien être et au confort et des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation.

En l'absence de chef de cuisine, il/elle peut assurer la conception des menus et des cartes, l'achat et le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production.

Selon son niveau de responsabilité, il/elle peut participer au recrutement ou recruter le personnel de cuisine et, dans certains cas, l'encadrer.

L'emploi de cuisinier requiert d'être capable de:

- Exécuter son travail avec rapidité et rigueur ;
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP);
- Organiser rationnellement son travail ;
- Discerner les saveurs et les arômes ;
- S'adapter aux évolutions techniques ;
- Respecter des processus méthodologiques précis ;
- Faire preuve de créativité ;
- Travailler en équipe ;
- Supporter la station debout, les odeurs, la chaleur.

Mi-temps en CDI ou CDD (Vacation possible).

Prime d'assiduité, prime de partage de la valeur.

Poste à pourvoir dès que possible.

  • Peintre H/F

    il y a 6 jours

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France H&H HABITAT Temps plein

    À propos du posteL'entreprise H&H HABITAT recherche un peintre façadier et intérieur pour l'agence des Sables d'Olonne.Nous recherchons quelqu'un de rigoureux et professionnel afin de rejoindre une équipe jeune et dynamique déjà bien en place.Vos missions:Préparation des chantiersNettoyage de façadesPeinture extérieure et intérieureApplication de...

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 2 jours

    Neuville-de-Poitou, France Samsic Emploi - Poitiers Temps plein

    Notre réseau d’agences d’emploi propose une offre complète dans les métiers du recrutement en CDD, CDI, Travail temporaire. Créée en 1992, SAMSIC EMPLOI compte aujourd’hui un réseau de 250 agences réparties sur le territoire national et est le partenaire Emploi qui vous accompagne durablement dans votre vie professionnelle. Notre client,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Neuville-en-Ferrain, France Les 3 brasseurs Temps plein

    En véritable AS de la cuisine, vous participez à la mise en place et au bon déroulement des services rythmés par la satisfaction client. Vous préparez nos recettes généreuses « 3 Brasseurs » sans fausse note sur les différents postes (chaud, froid, flam). C’est bien accordé que vous réceptionnez et rangez les marchandises tout en respectant...

  • Office Manager

    il y a 2 semaines

    Six-Fours-les-Plages, France 2R&H Temps plein

    2 R&H Agence d'emploi indépendante de proximité, dynamique et innovante, située sur la région d'Aubagne, recherche pour l'un de ses clients, un e Office manager H/F dans le cadre d'un CDI à temps plein. Vos missions seront les suivantes: - Assurer l’ensemble des opérations administratives ainsi que la gestion des flux d’information - S’occuper de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Niederbronn-les-Bains, France Hotel Restaurant MULLER Temps plein

    Hôtel Restaurant MULLER à Niederbronn Les Bains recrute pour septembre: **1 Cuisinier/ère avec expérience en CDI** Vous rejoindrez une équipe de 10 personnes dans une ambiance de travail familiale spécialisée dans la cuisine traditionnelle et bistronomique. 43 h/semaine. 2,5 j. de congés/semaine - possibilité de logement Salaire : 2500...

  • CUISINIER H/F

    il y a 2 jours

    Les Andelys, France SOS Intérim Temps plein

    CUISINIER H/F Description Votre mission principale sera de :- Contribuer à la cuisson et au dressage des plats sous la supervision du chef cuisinier.- Planifier, organiser, assurer et contrôler la réalisation et la distribution des repas ;- Appliquer et garantir le respect des normes et règles d'hygiène, sécurité et qualité Le salaire est à définir...

  • Alternance - Visuel Merchandiser (F/H) - Marseille

    il y a 5 jours

    Les Pennes-Mirabeau, France H&M Temps plein

    **Description du poste** **_ EN PARTENARIAT AVEC L'ECOLE MJM - CLASSE DIGITALE_** **_ POUR LES MAGASINS DE MARSEILLE AVANT CAP & ST FERREOL_** Des carrières remarquables chez H&M ont débuté comme toi : par un apprentissage au sein de l’un nos magasins. En nous rejoignant, nous t’offrons un environnement de travail où tu peux être toi-même et où...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Gréoux-les-Bains, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client, un **cuisinier (H/F) à Gréoux les bains pour une collectivité.** **Vos missions**: - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ; - Elaborer des entrées, plats, desserts ; - Gestion des cuissons ; - Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine ; **Profil recherché**: - Ponctualité,...

  • Chef cuisinier

    il y a 20 heures

    Vals-les-Bains, France France Travail Temps plein

    Offre n° 201CRCY Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) Dans le cadre de la reprise d'un hôtel-restaurant à Vals-les-Bains, nous cherchons un chef cuisinier (H/F) pour :- Créer la carte du restaurant, avec plat du jour, en collaboration avec le gérant- Gérer les stocks et les commandes (avec le gérant)- Préparer et dresser les entrées, plats et...

  • Chef Cuisinier

    il y a 5 jours

    Les Herbiers, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Actual Les Herbiers recherche pour un de ses clients un chef cuisinier H/F. ACTUAL LES HERBIERS, c'est une équipe de 4 personnes, au service de l'emploi et à l'écoute de vos compétences. **Notre objectif**: construire ensemble votre travail ! Vous êtes accompagné par une équipe professionnelle et dynamique à votre écoute ! Le...