Responsable de Salle en Restauration

il y a 2 jours

Biarritz, France BOUILLON HORTENSE Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un ou une responsable de salle dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que manager de restaurant, vous serez chargé(e) de superviser l’ensemble des opérations quotidiennes, d’assurer la satisfaction de la clientèle et de garantir le bon fonctionnement de l’établissement. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion d’une équipe performante et dans le maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous possédez une solide expérience en gestion de cuisine et en service client, ainsi qu’un leadership naturel, cette opportunité est faite pour vous.

**Responsabilités**
- Superviser la préparation des aliments en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer l’ensemble des activités en cuisine, y compris la gestion des stocks, la planification des menus et le contrôle qualité
- Assurer un service client exemplaire en garantissant une expérience agréable et efficace pour chaque client
- Gérer les opérations de caisse, y compris le traitement des paiements et la gestion des encaissements
- Superviser et coordonner l’équipe en cuisine et en salle, en favorisant un environnement de travail positif et motivant
- Mettre en place et suivre les procédures de sécurité alimentaire et d’hygiène conformément aux réglementations en vigueur
- Participer à la gestion administrative du restaurant, notamment la planification des horaires et le recrutement
- Veiller à la propreté générale du restaurant et au respect des normes sanitaires

**Profil recherché**
Vous êtes une personne ayant une expérience significative dans la gestion de restaurants ou d’établissements similaires. Vous disposez d’une solide connaissance en préparation culinaire, gestion d’équipe, service client, manipulation alimentaire, sécurité alimentaire, gestion financière (notamment la gestion de caisse) ainsi qu’en management opérationnel. Une expérience préalable en tant qu’assistant(e) manager ou dans la supervision d’équipes est souhaitée. Vous faites preuve d’un leadership naturel, d’une excellente organisation et d’un sens aigu du service. Votre capacité à motiver une équipe tout en assurant un service fluide et de qualité sera un atout majeur pour réussir dans ce poste.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 038,45€ à 3 264,59€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Salle

    il y a 1 jour

    Biarritz, France AIETE Temps plein

    **Job Summary** Le Responsable de Salle (H/F) est chargé de superviser et coordonner les activités du service en salle dans un environnement de restauration. Cette personne joue un rôle essentiel dans la garantie d'une expérience client exceptionnelle. **Responsabilités**: - Gérer le service en salle et veiller à ce que les normes de qualité soient...

  • Agent de Restauration

    il y a 1 semaine

    Biarritz, France EHPAD Le Parc d'Hiver Temps plein

    L’EHPAD Résidence du Parc d’hiver, établissement accueillant 45 résidents, est situé en plein centre-ville de Biarritz, le quartier du Parc d'Hiver, dans les Pyrénées-Atlantiques (64). Vous souhaitez travailler au sein d'une maison de caractère et familiale, ancienne demeure princière, située dans un cadre de verdure et un environnement calme....

  • Responsable de Salle

    il y a 5 jours

    Biarritz, France Héliance RH Temps plein

    Nous recherchons un(e) responsable de salle pour nous aider à créer une expérience client exceptionnelle. Nous sommes un restaurant de sushi de 50 couverts. Vous contribuerez au succès de l'établissement (revenu, notoriété, qualité de service, etc.). **Vos missions**: - Avoir une bonne connaissance des techniques de service, des produits et des...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Biarritz, France OKO CENTRO Temps plein

    Nous recherchons un(e) responsable de salle pour nous aider à créer une expérience client exceptionnelle. OKO CENTRO est un restaurant festif de cuisine fusion et de sushi. Vous contribuerez au succès de l'établissement (revenu, notoriété, qualité de service, etc.). **Relations clientèle et commercialisation** - Gestion de l’accueil des...

  • Cdd Vendeur.se

    il y a 3 jours

    Biarritz, France Le Café de la Baleine Temps plein

    Le Café de la Baleine recrute une personne pour rejoindre l’équipe à temps plein à partir du mois de septembre ! Vous serez intégré.e à l’équipe en salle et accomplirez les missions suivantes: - accueil, encaissement - préparation des boissons - préparation et services des commandes - plonge, maintient de la propreté de la salle pendant le...

  • Groupe Annie Famose Cote Basque

    il y a 1 semaine

    Biarritz, France GROUPE ANNIE FAMOSE Temps plein

    Le Groupe Annie Famose renforce ses équipes post - saison. **Restaurant Abrazo** Située entre golf et océan, Maison Chiberta, sous l’impulsion du Groupe Annie Famose, dévoile une hospitalité contemporaine et chaleureuse, une gastronomie réinventée et des expériences immersives tournées vers le sport et la nature. Ouvert toute l’année, Maison...

  • Stage Commis de Salle H/F

    il y a 1 jour

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Experimental Temps plein

    A PROPOS DE NOUSFondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, Experimental bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...

  • Stage Commis de Salle H/F

    il y a 1 jour

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Experimental Temps plein

    A PROPOS DE NOUSFondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, Experimental bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...

  • Serveur/serveuse en Salle Et Au Bar

    il y a 3 jours

    Biarritz, France LE PETIT COIN Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un serveur ou une serveuse en salle en service continue passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez au cœur de l'expérience client, en offrant un service de qualité tout en créant une ambiance conviviale et accueillante. Ce poste est idéal pour les personnes aimant le contact humain et...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 2 jours

    Biarritz, France la tantina de burgos Temps plein

    Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F) Temps partiel - Service du midi Tu recherches un poste stable, avec des horaires fixes en journée et tes soirées libres ? Rejoins une équipe dynamique dans un cadre de travail organisé. **Le poste** - Temps partiel : 25 heures par semaine - Horaires: - Du mardi au samedi : 9h30 - 15h00 - Pause repas : 11h30...