Responsable de Salle

il y a 1 jour

Biarritz, France OKO CENTRO Temps plein

Nous recherchons un(e) responsable de salle pour nous aider à créer une expérience client exceptionnelle. OKO CENTRO est un restaurant festif de cuisine fusion et de sushi.

Vous contribuerez au succès de l'établissement (revenu, notoriété, qualité de service, etc.).

**Relations clientèle et commercialisation**
- Gestion de l’accueil des clients
- Prise de commande
- Règlement des incidents de service entre membres du personnel ou entre personnel et clientèle
- Réponse aux demandes de réservations individuelles et de groupes
- Mise en valeur des produits et des locaux

**Coordination**
- Animation du briefing d'avant service et passation des consignes
- Contrôle des activités du personnel de salle pendant le service
- Mise en place de la salle et service
- Garant(e) de la propreté du restaurant et de son nettoyage
- Gestion des approvisionnements et des stocks
- Choix des fournisseurs et négociation des tarifs
- Organisation des espaces de stockages
- Aide au bar
- S’assurer du bon fonctionnement des équipements
- Contrôle des rendements
- Organiser les événements

**Management d’équipe**
- Recrutement en collaboration avec la directrice
- Amélioration des compétences
- Transmission des savoirs, assure la cohésion et la motivation de son équipe

**Administratif**
- Gestion de la caisse
- Gestion des sorties caisse

**Compétences et aptitudes**:

- Tact et relationnel (envers les collaborateurs, les clients et les fournisseurs)
- Rigueur, organisation, méthodologie et sens du détail
- Bonne communication écrite et orale en français et en anglais. L'espagnol est un plus.
- Autonomie de travail
- Capacité à s’adapter à l’activité et au changement de l’entreprise
- Autorité et capacité de fédérer son équipe
- Goût pour le travail en équipe
- Excellente présentation
- Respect des pratiques définies par l’entreprise

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Biarritz, France Bistro Biarritz Temps plein

    Notre restaurant est une institution biarrote offrant à ses clients les grands plats classiques de bistrot. Nous recherchons un(e) responsable de salle pour rejoindre notre équipe. Vous travaillerez en binôme avec un serveur/barman. **Vos missions**: - Vous prenez les réservations - Vous effectuez le service en salle - Vous supervisez le travail de...

  • Responsable de Salle Multisite

    il y a 1 semaine

    Biarritz, France Chez Eugenie Temps plein

    **Notre groupe** Entre Océan et Pyrénées, à deux pas de l'Espagne, le pays basque notre terre natale, un territoire unique et authentique remplit de valeurs dont nous sommes fiers et que nous cultivons au sein de notre groupe. Notre cultivons un terrain où le savoir être est au cœur de nos principes de vie ! Nous sommes fiers de l’endroit où...

  • Responsable Adjoint Bar

    il y a 2 semaines

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Centro Temps plein

    Oko est une adresse atypique au cœur de Biarritz, articulée autour de trois univers complémentaires :Oko Sushi Bar : restaurant japonais style izakaya et de sushisOko Restaurant & Bar : cocktails créatifs & assiettes asiatique à partagerCentro : espace festif orienté musique & soirées.Dans le cadre d'une restructuration de notre pôle bar et d'un...

  • Responsable de Site

    il y a 1 semaine

    Biarritz, France Héméra Temps plein

    Fondé en 2016 par des entrepreneurs bordelais, Héméra propose des lieux et des services innovants pour les entreprises et les professionnel.le.s. Nous transformons et exploitons des espaces multi-activités (coworking, événementiel, restauration) dans des lieux uniques et iconiques en Nouvelle-Aquitaine. Nous exploitons actuellement quatre espaces à...

  • Chef de Rang

    il y a 3 jours

    Biarritz, France Barriere Temps plein

    VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT Sous la responsabilité de la responsable de salle et des Maîtres d'hôtel - Assurer la qualité du service en salle et au bar dans le respect des normes du Groupe Barrière - Être garant de la bonne tenue de votre caisse et de la gestion de votre stock - Participer à la bonne mise en place de la salle et du bar - Assurer...

  • Responsable Adjoint de Restaurant Et Bar

    il y a 6 jours

    Biarritz, France Oko & Centro Temps plein

    **Rejoignez une aventure culinaire et festive à Biarritz !** Situé en plein cœur des Halles de Biarritz, OKO est un lieu unique qui incarne l’art de la convivialité dans un cadre à la fois raffiné et dépaysant à travers ses 3 espaces distincts: - **OKO Restaurant & Bar à Cocktails**(40 couverts) : des cocktails complexes, créatifs et bons, des...

  • Responsable de Bar

    il y a 2 semaines

    Biarritz, France Centro Temps plein

    OKO est un restaurant avec deux salles et deux menus : fusion asiatique et sushis. Centro est un bar à cocktails innovant et réputé festif. Ces deux concepts sont situés dans le même bâtiment au cœur de Biarritz. Nous sommes connus pour notre ambiance unique, notre service de qualité et chaleureux ainsi que pour notre carte de cocktails...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines

    Biarritz, France Barrière Temps plein

    VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT Sous la responsabilité de la responsable de salle et des Maîtres d'hôtel - Assurer la qualité du service en salle et au bar dans le respect des normes du Groupe Barrière - Être garant de la bonne tenue de votre caisse et de la gestion de votre stock - Participer à la bonne mise en place de la salle et du bar - Assurer...

  • Agent de Restauration

    il y a 1 jour

    Biarritz, France EHPAD Le Parc d'Hiver Temps plein

    L’EHPAD Résidence du Parc d’hiver, établissement accueillant 45 résidents, est situé en plein centre-ville de Biarritz, le quartier du Parc d'Hiver, dans les Pyrénées-Atlantiques (64). Vous souhaitez travailler au sein d'une maison de caractère et familiale, ancienne demeure princière, située dans un cadre de verdure et un environnement calme....

  • Conseiller de vente H/F

    il y a 1 semaine

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Responsable de boutique - DARJEELING lingerie - Biarritz - CDI - 35h Temps plein

    CDD 30h 4 mois poste évolutif en CDI.TON POSTE & TES MISSIONSTu seras l' de la marque au sein de notre boutique Darjeeling lingerie située à Biarritz.Tes missions, si tu es retenu·e, seront les suivantes :Tu es garant.e de l'accueil des clients ;Tu accompagnes et tu réalises les ventes par tes conseils adaptés ;Tu participes à la présentation et à...