Chef(Fe) D'equipe Polyvalent Hotellerie Et Restauration

Informations générales

CHEF(FE) D'EQUIPE POLYVALENT HOTELLERIE ET RESTAURATION H/F
- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de handicap.

Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo

STRASBOURG

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Nous recherchons un(e)** CHEF(FE) D'EQUIPE POLYVALENT HOTELLERIE ET RESTAURATION F/H**, où vous prendrez en charge l’organisation quotidienne de l’activité bionettoyage des locaux ainsi que le service hôtelier.

Vous participez également à l’activité restauration (plonge, remise en température, service ).
- Répartition du travail : 85 % hôtellerie et 15% restauration
- Il s'agit d'un foyer d'accueil pour personnes en situation d'handicap.
- L'établissement F.A.S. LES TUILERIES MUSAU est un Foyer de vie qui met en œuvre des soutiens médico-sociaux destinés aux adultes handicapés, disposant d’une certaine autonomie.
Hébergement Complet Internat : 40 places

Vos missions:

- Intégrer et former les nouveaux collaborateurs
- Encadrer et garantir la formation continue des équipes (4 personnes)
- Organiser et gérer les plannings en fonction de l’activité et des absences
- Vérifier la bonne utilisation des matériels, produits et consommables
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité au travail
- Contrôler l’efficacité du nettoyage
- Participez au service et nettoyage de la salle de restauration
- Effectuer 1/3 week-end les remises en température des repas
- Participer aux audits de contrôle externe
- Participer aux réunions qualité organisées par le client
- Veiller au respect des consignes de tri des déchets
- Veiller au respect de l’usage des tenues vestimentaires adaptées à chaque activité
- Faire preuve de savoir-faire et de savoir être lors de la distribution des repas tout en respectant les consignes médicales (régimes alimentaires, textures modifiées...)
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)

**NOTRE PROPOSITION**:
**POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE**

**Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée**
- Horaire de journée du lundi au vendredi
- Travail 1 week-end sur 3, avec des jours de repos dans la semaine.

**Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords**d’entreprise**
Un salaire à 2000€ brut/mois, 13ème mois, RTT, Primes mensuelles de travail du weekend

**Des opportunités d’évolution et de développement de vos compétences via une**importante offre de formation** (Ecole Le Nôtre )

**Des opportunités de mobilité France entière**

**VOTRE APPORT**:

- Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo **:Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès**

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
- Si vous vous reconnaissez, alors **vous êtes prêt(e) à relever ce challenge **

**REJOIGNEZ-NOUS **
- Votre expérience et votre professionnalisme
Votre dynamisme et votre polyvalence
Votre bienveillance et votre relationnel
Vos capacités d'organisation et de rigueur

✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte. ‍ ‍ ️‍

**3500** sites | **30 000** collaborateurs
- 45 pays | **430 000** collaborateurs

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- employeur privé français
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