Chef de Partie en Pâtisserie

il y a 4 jours

VeyrierduLac, France Yoann Conte Temps plein

**Description de l'entreprise**
Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d’Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d’Annecy, il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac.

Vous intégrerez une entreprise familiale ou l’humain est au cœur de notre management. Il est essentiel de fidéliser nos équipes, cela permet de valoriser chaque personne ayant démontré sa valeur dans la maison et souhaitant continuer d’y évoluer.

Il est toujours très plaisant de promouvoir les nouveaux talents et leur confier de plus grandes responsabilités.

La maison est ainsi très engagée dans la valorisation des métiers de l’hospitalité et de la table, et cela se traduit par une implication forte dans la transmission des savoir-faire.
**Description du poste**
- En tant que chef(fe) de partie en pâtisserie, vos différentes tâches seront:

- Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie.
- Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie.
- Participer au bon déroulement du service de ma partie (cuisson, présentation, service ).
- Relayer les communications du chef auprès de son équipe.
- Avertir mes supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service.
- Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration.

**Qualifications**
- Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés.
- Votre rigueur, votre esprit d’équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.
- Votre maitrise de l’anglais correspond aux critères hôteliers
- Vous avez un très bon relationnel et vous êtes souriant(e)

**Informations supplémentaires** Nos avantages**:

- Trois ou deux jours de repos consécutifs suivant planning et service
- Vous avez la possibilité en fonction des places restantes d’être logés à proximité (maximum 15 à 20 min à vélo)
- Pour le personnel logé, des machines à laver et sèche-linge sont à disposition au sein de l’établissement
- Mutuelle d’entreprise
- Horaires de travail en coupure ou possibilité de journée en continu suivant le service
- Repas pendant votre journée de travail
- Prix préférentiel dans nos deux restaurants
- Avantage « Relais Team » pour séjourner à prix modique dans d’autres hôtels Relais & Châteaux du monde entier
- Horaires gérés par une pointeuse électronique
- Opérations ‘Vis ma vie de client’ permettant de tester en conditions réelles un diner au restaurant gastronomique
- Esprit d’équipe significatif
- Contrat CDI 42 h ou autre contrat suivant la demande

**Date de prise de poste**: Aujourd’hui, demain, après-demain, nous savons nous adapter / possibilité de faire un essai également.

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Veyrier-du-Lac, France SAS LES PENSIERES Temps plein

    Le chef de partie cuisine participe à l’ensemble des activités liées à la restauration sur le site des Pensières. Il assiste le second de cuisine dans la gestion des commandes et achats de matières premières ainsi que leur réception et leur stockage. Il assure par le respect des règles et des normes en vigueur (HACCP) la sécurité alimentaire des...

  • Commis de patisserie

    il y a 3 semaines

    Veyrier-du-Lac, France Relais & Châteaux Temps plein

    Entreprise :« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité,...

  • Chef de Rang Confirmé

    il y a 1 semaine

    Veyrier-du-Lac, France AUBERGE DU LAC Temps plein

    **À propos du poste** Pour la saison estivale, nous recherchons un(e) **chef de rang** confirmé, professionnel(le), dynamique et souriant(e) pour rejoindre notre équipe. **Contrat : CDD de 5 mois - Temps plein / Dès fin-mai 2025.** **Lieu : bord du lac - cadre agréable et ambiance conviviale.** **Rémunération selon expérience et profil.** Vous...

  • Chef de Rang Confirmé

    il y a 7 jours

    Veyrier-du-Lac, France AUBERGE DU LAC Temps plein

    **À propos du poste** Pour renforcer son équipe, nous recherchons un(e) **chef de rang** confirmé, professionnel(le), dynamique et souriant(e) pour rejoindre notre équipe. **Contrat : CDD - Temps plein / dispo dès maintenant ou début Aout.** **Lieu : bord du lac - cadre agréable et ambiance conviviale.** **Rémunération selon expérience et profil....

  • Chef de Rang Confirmé

    Il y a 20 minutes

    Veyrier-du-Lac, France AUBERGE DU LAC Temps plein

    **À propos du poste** Pour la saison estivale, nous recherchons un(e) **chef de rang** confirmé, professionnel(le), dynamique et souriant(e) pour rejoindre notre équipe. **Contrat : CDD de 3 mois (renouvelable) - Temps plein / dispo dès maintenant.** **Lieu : bord du lac - cadre agréable et ambiance conviviale.** **Rémunération selon expérience et...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Saint-Laurent-du-Var, France LA PIAZZETTA Temps plein

    Son métier: Le Commis Pâtisserie exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. Placé sous les ordres du Chef de Partie, du Second, du Chef Exécutif, le Commis Pâtisserie sera en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réaliser des desserts classiques, des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Laurent-du-Var, France Restaurant Sant'ana Temps plein

    **Intitulé du Poste : Chef de Partie** (F/H) **Présentation de l’Entreprise**:Restaurant Sant’ana, depuis 1977, tout fait maison (y compris pâtisserie), semi-gastro, spécialiste poissons frais, clientèle de travail et repas d’affaires en semaine et vacanciers le week-end et périodes de vacances, brigade constituée d’un chef, d’un second de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Le Bourget-du-Lac, France sarl vibrations Temps plein

    73- Le Bourget du Lac, RESTAURANT ATMOSPHERES Le Chef Alain PERRILLAT-MERCEROT recherche pour son restaurant Atmosphères, 1* Michelin, 1*Verte, un chef de partie (H/F). Atmosphères est un restaurant gastronomique contemporain situé sur les hauteurs du Lac du Bourget, en Savoie à 10 minutes des villes de Chambéry & Aix Les Bains. La cuisine du Chef...

  • Chef de Partie

    Il y a 15 minutes

    Chasseneuil-du-Poitou, Nouvelle-Aquitaine, France LE CLOS DE LA RIBAUDIERE Temps plein

    Le Chateau du Clos de la Rigaudière, restaurant gastronomique situé sur Chasseneuil du Poitou, recherche son chef de partie H/FVous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisineVous participez également avec le chef et le second, à l'élaboration des menus, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Sainte-Hélène-du-Lac, France Karl Gustav Brasserie Temps plein

    La Brasserie Karl Gustav recherche pour compléter ses équipes de cuisine, un chef de partie 39h/semaine. Les services concernés sont les suivants : Services du midi : Les lundis, mardis, mercredis, jeudis et vendredis Services du soir : Les jeudis, vendredis et samedis soir. Rejoignez une équipe jeune et dynamique qui propose une cuisine à la fois...