Directeur Adjoint de Restaurant

il y a 2 jours


Paris, France MATSURI Temps plein

**MATSURI**

**DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT f/h**

**Salaire: 2700,00€ à 3000,00€ bruts par mois + primes sur objectifs**

Contrat: CDI à temps plein (42h hebdomadaires en coupures)

Groupe de restauration de spécialités japonaises, nous recherchons pour nos restaurants à PARIS

**un DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT H/F**

Vous assurez la gestion et la coordination des activités du restaurant - restauration sur place, à emporter, et livraison à domicile - dans une démarche de qualité et de satisfaction client.

**En collaboration avec le Directeur de Restaurant, vous avez pour missions**:

- Assurer la gestion opérationnelle et administrative du restaurant selon les objectifs définis
- Encadrer et former l'équipe (4 à 5 personnes)
- Participer au service (prise de commandes, service à table, VAE/VAD, gestion de la caisse, clôture de caisse, ouverture/fermeture de l’établissement)
- Procéder aux commandes, contrôler les réceptions marchandises, participer aux inventaires et contrôle des stocks

Votre bon relationnel client et votre esprit d'équipe sont essentiels pour la réussite de vos missions.

Vous avez une expérience en encadrement et en gestion d’activité de restauration (adjoint de restaurant, manager, responsable de salle, chef de rang confirmé).

Poste à pourvoir en CDI à temps plein (en coupures)
Statut Agent de maitrise

**REJOIGNEZ NOTRE ÉQUIPE **

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 2 700,00€ à 3 000,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Question(s) de présélection:

- Ce poste est en coupures, pouvez-vous travailler en coupures?

Lieu du poste : En présentiel



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