Chef de Partie

il y a 6 jours

NeuillysurSeine, France Nouvelle Garde Temps plein

**L’ouverture de notre 5ème brasserie approche à grand pas **

**On débarque en novembre à Neuilly-sur-Seine avec la Brasserie Charlie.**

**Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en pâtisserie et au bar
**_À propos de nous_**

Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables.

**_Pourquoi c’est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ?_**
- Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
- Tout est fait maison et quand on dit tout c’est TOUT On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce Nouvelle Garde. On a même notre propre labo de charcuterie.
- Tu travailleras des nouveaux produits au quotidien : plats du jour, végé et pêche suivant les saisons, nous mettons à l'honneur de travailler ce que la terre nous offre de mieux, au moment le plus opportun.
- Notre but : te former de A à Z et faire de toi un magnat de la cuisine française. Le management et la gestion font partie intégrante de la formation en cuisine et te permettront d’évoluer vers des postes à responsabilités sur nos prochaines ouvertures.
- Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail
- 50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir

**_ Descriptif du poste_**
- En tant que chef de partie tu :_
- Seras chargé(e) de la mise en place
- Seras en charge du service : préparation et dressage
- Veilleras à l’hygiène et au nettoyage des zones de travail
- Organiseras le poste de travail
- Accompagneras les commis et les demi-chefs de partie dans leur montée en compétences
- Veilleras au respect des recettes

**_ Les détails pratiques :_**
- Type de contrat : CDI 42h/Semaine
- Lieu : Brasserie Charlie - Neuilly-sur-Seine
- Rémunération : selon expérience
- 2 jours off consécutifs
- Prise en charge à 50% des titres transports et de la mutuelle entreprise
- Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s’engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d’origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française._

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Neuilly-sur-Seine, France Le Marly Temps plein

    Chef de Partie - Brasserie Nous recherchons Chef de Partie expérimenté motivé pour rejoindre notre équipe Neuilly-sur-Seine. Ce poste offre trois jours de repos consécutifs et une évolution possible vers un poste à plus grandes responsabilités. Vos missions: Assurer la production et la mise en place de votre partie Garantir la qualité et la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Neuilly-sur-Seine, France Restaurant Neuilly Temps plein

    _**Chef(fe) de Partie - Cuisine italienne (CDI)**_ **Restaurant italien haut de gamme - Neuilly-sur-Seine** **Contrat** : 39-42 h/semaine - **Planning** **:3 journées en continu** + **2 services en coupure** / semaine - **Repos** : 2 jours consécutifs **Rémunération** **:2 000 à 2 400 € net/mois** selon expérience + repas - Matériel récent -...

  • Chef de Partie en Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Neuilly-sur-Seine, France MAIRIE DE NEUILLY SUR SEINE Temps plein

    Intégrer Neuilly-sur-Seine, c'est travailler pour une ville À proximité immédiate de Paris, facilement accessible: - Axe Étoile - Neuilly - La Défense, Métro ligne 1, Bus lignes 43, 82, 93, 163, 164 et 174. Active et dynamique, la Ville travaille sur de nombreux projets. Elle bénéficie d'un environnement de qualité. **Poste**: Lieu : Self...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Neuilly-sur-Seine, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Neuilly-sur-Seine, France HUDI Temps plein

    hudi recherche un Demi Chef de Partie au chaud H/F pour son établissement situé à Neuilly sur Seine Notre cuisine est de type traditionnelle brasserie, créative, innovante et joyeuse. Avec plusieurs plats différents tous les jours à la carte (1 plat à base de poisson, 1 plat à base de viande et 1 plat végétarien). Nous ne cuisinons que des...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Neuilly-sur-Seine, France Nouvelle Garde Temps plein

    **L’ouverture de notre 5ème brasserie approche à grand pas !** **On débarque en novembre à Neuilly-sur-Seine avec la Brasserie Charlie.** **Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en pâtisserie et au bar ! **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Neuilly-sur-Seine, France Ribote Temps plein

    Restaurant Ribote à Neuilly sur Seine, ouvert du lun-vendredi, midi & soir. réf. Michelin/Lebey/Gault&Millau Recherche un Chef de partie confirmé/ Second de cuisine. CAP, exp. min. Poste GM et Desserts. Cuisine bien équipée. Carte courte qui change tous les mois. Nous souhaitons quelqu'un de motivé, qui souhaite confirmer ses acquis et évoluer...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Neuilly-sur-Seine, France - P'tit Coco Neuilly - Temps plein

    PTIT COCO NEUILLY est une très jolie brasserie avec une belle terrasse. Nous sommes situés dans quartier dynamique avec une belle clientèle de quartier et touristique. Notre cuisine est faite maison à partir de produits frais sélectionnés par notre Chef de cuisine. Nous cherchons: - CUISINIER H/F **Vos missions**: - Réalisation des plats sous les...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Neuilly-sur-Seine, France Likeo Temps plein

    **Description de l'établissement**: Hôtel particulier du 19ème siècle, situé dans le calme et le charme de l'Ouest parisien, Le 5 Particulier présente un cadre exceptionnel. Véritable paradis vert avec son jardin et sa terrasse aménagée, ce boutique hôtel a pour volonté d'offrir une expérience inoubliable à sa clientèle. L'hôtel 4 étoiles...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Ivry-sur-Seine, France Bamboche Restaurant Temps plein

    **À propos de Bamboche** Situé à Ivry-sur-Seine, Bamboche est un lieu où la gastronomie française rencontre l’esprit convivial d’un véritable lieu de vie. Dans ce cadre, nous recherchons un(e) chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) pour compléter notre brigade et participer à l’élaboration de plats créatifs qui raviront les...