Capitaine (H/F)

**Critères de l'offre**:

- Paris (75)
- CDI
- Temps Plein
- Langues souhaitées : Anglais

**L'entreprise **:Hosco**:
Épanouissez-vous dans votre carrière

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même

**Description du poste**:
**Mission**
La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde, des activités de Manufacture de Chocolat et de Café et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût

**Le restaurant que vous**
**allez**
**rejoindre**:
Vous souhaitez évoluer auprès d'une clientèle internationale et dans un cadre atypique ? Ducasse sur Seine c'est le premier bateau restaurant 100% électrique de Paris qui propose une cuisine française raffinée et inspirée par la nature (Homard bleu au naturel, pièce de veau au sautoir ).

**Vos missions seront de**: - Assurer la conduite du bateau et effectuer les manœuvres d'appareillages et d'accostage.
- Accueillir les passagers : savoir présenter le bateau auprès des passagers ; faire une visite des lieux et du poste de pilotage ; avoir une bonne connaissance de son environnement, des ponts sous lesquels le bateau passe durant sa croisière et des monuments.
- Veiller à la sécurité des passagers et de l'équipage : maitriser les protocoles de sécurité et d'évacuation ; savoir maitriser la mécanique du bateau ; Maitrise du protocole de protection des passagers, équipages et installation en cas d'intention de malveillance ou aléas climatiques crues.
- Maitriser la navigation du bateau : veiller au bon suivi de l'évolution des hauteurs de la Seine afin d'anticiper les départs de croisière ; maintenir une certaine relation et réputation vis-à-vis des autorités fluviales et des autres compagnies.
- Former le matelot et le personnel en restauration sur les bonnes pratiques à avoir en cas d'évacuation, d'incendie, de chute d'eau ou tout autre évènement à bord.
- Mettre en œuvre et contrôler le respect des protocoles de maintenance journalier en fonction des sujets et suivre la consommation des fluides et des plans d'économie d'énergie
- Rédiger un rapport de croisière journalier : potentiels incidents ou sujets à signaler.

**Profil**

**Ce poste est fait pour vous si**: - Vous avez un diplôme de capitaine et ASP
- Vous possédez de solides connaissances sur l'accueil des passagers et sur la mécanique d'un bateau
- Vous faites preuve de rigueur
- Vous avez le sens de l'accueil, du service et du contact client
- Vous maitriser l'anglais
- Vous possédez de bonnes qualités pédagogiques
- Vous êtes organisé et autonome

**Grâce à cette expérience vous pourrez**:
- Construire votre carrière en France et à l'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne ou encore 100% végétale)
- Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé du monde
- Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques
- Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à 50%
- Bénéficier d'une prime de cooptation attractive

**Envoyez-nous votre CV à l'adresse mail suivante**:
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**Salaire et avantages**:
**Salaire**: Salaire selon profil

**Référence**: 28592971