Cuisinier (H/F)

il y a 1 semaine


Montreuil, France Association GAPAS - Plateforme de service MEMO Temps plein

Le Gapas est une association de plus de 1000 salariés, qui accompagne chaque année **1200 enfants et adultes en situation de handicap**via une quarantaine d’établissements et services répartis en Hauts-de-France et en Île-de-France. L’association est animée par l’écoute des besoins et la mise en œuvre de solutions adaptées pour les personnes en situation de handicap, afin de **favoriser leur autodétermination et leur épanouissement au même titre que tout citoyen**. Nos actions sont guidées par une ambition à découvrir dans notre stratégie associative **« Vision 2030 ».**

**Présentation la Maison des Amis, Plateforme de services Mémo**

Située au cœur de la ville de Montreuil, 8 personnes en situations de handicap vivent et cohabitent dans une maison. Ces habitants sont accompagnés 24h/24 par une équipe socio-éducative afin de répondre à leurs besoins.

**Catégorie socio-professionnelle**

Logistique/Technique

**Missions**

Le/ La cuisinier(e) élabore les menus majoritairement végétaux en tenant compte des saisons, des produits locaux et des régimes spécifiques des habitants. Il/Elle anime la production culinaire en impliquant les habitants dans la préparation des repas. Chaque jour, il/elle réalise les repas avec les habitants, dans un esprit de partage, de pédagogie et de transmission. Il/elle assure la gestion logistique : commandes, partenariats locaux, suivi des stocks, gestion des déchets. Il/Elle entretient et nettoie la cuisine dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité. Il/Elle développe des collaborations avec les producteurs pour privilégier des circuits courts et durable. Il/Elle soutient la communication et l’expression des habitants autour des projets culinaires. Il/Elle valorise les compétences de chacun pour renforcer leur autonomie. Enfin, il/elle contribue activement à la dynamique collective de la maison.

**Profil**
- BEP/CAP de cuisine et plus de 8 ans d’ancienneté_
- Bac professionnel et plus de 5 ans d’ancienneté_

Nous souhaitons recruter une personne qui aime travailler en équipe pluridisciplinaire, a la volonté de pouvoir transmettre et accompagner son savoir-faire et son gout pour la cuisine.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 19/05/2025


  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours


    Montreuil, France LE SOCRATE Temps plein

    Brasserie ouvert du lundi au samedi recherche Cuisinier H/F CDI 39 heures, service uniquement du midi Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 600,00€ par mois Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 600,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures - Travail en journée Formation: - CAP / BEP...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine


    Montreuil-Bellay, France Slash Intérim Temps plein

    Description SLASH Intérim, acteur majeur du recrutement en France, recherche activement pour l'un de ses clients prestigieux, un(e) Cuisinier H/F pour un poste en CDI à Doué-en-Anjou (49700). Ce poste est à pourvoir dès que possible, en contrat 39h/semaine. Votre mission au quotidien : - Dresser des plats pour le service - Aménager un poste et les...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines


    Montreuil, France 5 SENS RESTAURATION Temps plein

    Offre d'Emploi : Cuisinier/Cuisinière en Restauration Médico-Sociale **Description de l'entreprise**: Notre société familiale, spécialisée en restauration médico-sociale, est en pleine expansion. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe dynamique sur une résidence service. Si vous aimez préparer des repas "comme à la...


  • Montreuil, France MOBILE Temps plein

    Nous recrutons pour l’un de nos clients spécialisés dans le domaine de la restauration collective AIDE CUISINIER (H/F) **Votre mission**: Effectuer la préparation préliminaire des ingrédients (déconditionner, laver, éplucher, tailler, émincer, trancher, couper,.) Réaliser des préparations chaudes et froides en contrôlant leur qualité...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Montreuil, France Association Ambroise Croizat Temps plein

    **MISSION**: Sous la responsabilité du responsable du service restaurant, le(la) cuisinier(e) assiste celui-ci. Le(la) cuisinier(e) élabore des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes, des règles d’hygiène et des contraintes de fonctionnement. **ACTIVITÉS**: **Activités principales**: - Mettre à disposition les...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Montreuil, France Relais & Châteaux Temps plein

    Entreprise :« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité,...


  • Montreuil-sur-Ille, France WellJob Interim Temps plein

    L'agence WELLJOB de Rennes recherche pour plusieurs de ses clients, des cuisiniers en collectivité H/F Vos missions: - Préparation des menus (Production chaude et froide) - Lecture des fiches techniques - Veiller à la bonne mise en conformité des produits - Veiller à la propreté de la cuisine - Dressage des plats Nous travaillons avec plusieurs...

  • Chef cuisinier

    il y a 3 heures


    Montreuil-sur-Ille, France GUINGUETTE DE CHANCLIN Temps plein

    Offre n° 200WGGX Chef cuisinier / Cheffe cuisinière en guinguette (H/F) A propos de nous : La guinguette de Chanclin est un lieu convivial et vivant, au bord du canal d'Ille et Rance, où l'on partage des bons plats maison, des produits locaux et de la bonne humeur ! Nous proposons une cuisine simple, fraîche et généreuse, servie dans une ambiance...

  • Chef Cuisinier Nuit

    il y a 2 jours


    Montreuil, France Copains Temps plein

    **À propos de nous** Copains propose des pains, des viennoiseries, une carte salée et des pâtisseries faits maison avec des farines alternatives à la farine de blé. Le/la cuisinier(e) doit être capable de travailler dans un environnement dynamique et d'effectuer plusieurs tâches à la fois. Une connaissance approfondie des techniques est...


  • Montreuil-Bellay, France Temporis Interim Temps plein

    Vous avez une passion partagée avec Ratatouille et Chef Etchebest ? Nous avons besoin de vous pour un poste aux petits oignons ! Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) en Restauration Collective pour notre une cantine basé sur Montreuil Bellay (49), pour une durée de 1 mois en vu d'un remplacement ! Les plats en sauces et cuisinés, les entrées, les...