Chef de Partie

il y a 1 semaine

Arveyres, France CHATEAU FAGE HOTEL Temps plein

**À propos du poste**
Hôtel 4* et restaurant dans un domaine viticole, au milieu des vignes, proche de St Emilion.
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration de qualité. Votre expertise culinaire et votre sens du service seront des atouts majeurs pour garantir une expérience mémorable à nos clients.

**Responsabilités**
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste en cuisine
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
- Manipuler les aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Participer à l'élaboration des menus et proposer des améliorations
- Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité
- Veiller à l'entretien et à la propreté de votre espace de travail

**Profil recherché**
- Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
- Sens du détail, créativité et capacité à travailler sous pression
- Bonnes compétences en communication et esprit d'équipe
- Passion pour la cuisine et désir d'apprendre et d'évoluer dans le domaine

Si vous êtes motivé(e) par le challenge culinaire et souhaitez contribuer à une équipe engagée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 23/06/2025

  • Demi Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Arveyres, France CHATEAU FAGE HOTEL Temps plein

    **À propos du poste** Hôtel 4* et restaurant dans un domaine viticole, au milieu des vignes, proche de St Emilion. Nous recherchons un demi-chef de partie ou une demi-cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la partie "Snacking" de l'établissement. Horaire en continu du...

  • Commis de Cuisine, Chef de Partie, Second de

    il y a 1 semaine

    Arveyres, France CHATEAU FAGE HOTEL Temps plein

    **Résumé** Nous recherchons un second de cuisine (H/F) et commis de cuisine (H/F) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez responsable d'assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des plats et à l'efficacité du service. Ce poste est idéal pour une personne ayant une...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Arveyres, France CHATEAU FAGE HOTEL Temps plein

    **Résumé** Nous recherchons, pour notre domaine au milieu des vignes, un second de cuisine (H/F), passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez responsable d'assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des plats et à l'efficacité du service. Ce poste est idéal pour une personne...