Second de Cuisine

**Résumé**
Nous recherchons, pour notre domaine au milieu des vignes, un second de cuisine (H/F), passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez responsable d'assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des plats et à l'efficacité du service. Ce poste est idéal pour une personne ayant de bonnes expériences en restauration traditionnelle et un désir de progresser dans sa carrière.

**Rôles et responsabilités**
- Assister le chef dans la préparation des aliments et des plats
- Superviser l'équipe de cuisine et assurer une bonne communication entre les membres
- Gérer la préparation culinaire en respectant les recettes et les normes d'hygiène
- Participer à la gestion d'une cuisine, y compris l'organisation des postes de travail
- Contrôler la qualité des produits et des plats avant leur service
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe
- Assurer la manipulation des aliments selon les règles de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le personnel de salle pour garantir un service fluide

**Expériences**
- Expériences significatives en restauration, avec une forte expertise en préparation des aliments
- Compétences en management en restauration, avec une capacité à diriger une équipe
- Excellentes compétences en préparation culinaires et gestion d'une cuisine
- Sens aigu du service en restauration et souci du détail
- Leadership naturel avec un bon esprit d'équipe
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un environnement positif

Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous souhaitez contribuer à l'excellence culinaire, rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure gastronomique enrichissante.

Type d'emploi : CDI, CDD

Rémunération : 1 698,96€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Tous les week-ends

Expérience:

- second(e) de cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel