Commis de Cuisine

il y a 2 semaines

PalavaslesFlots, France Groupe Partouche Temps plein

Nombre de poste(s):1

Notre Casino, filiale du Groupe Partouche, est idéalement situé face au port et sous le soleil de Palavas-les-Flots.

Tout récemment rénové, il propose un cadre de jeu et de travail exceptionnel pour nos clients ainsi que nos collaborateurs.

Dans le cadre de notre développement, **nous recherchons un(e) Commis de cuisine**

**FICHE DE POSTE COMMIS DE CUISINE**

**MISSION**
- Réaliser des préparations préliminaires
- Participer à l’entretien du poste de la cuisine
- Participer à la plonge (salle)
- Ne jamais oublier d’appliquer les règles d’hygiène

**ACTIVITES PRINCIPALES**

1 PREPARATIONS PRELIMINAIRES
- Mise en place du poste de travail
- Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires aux préparations
- Réalisation de travaux
- Rangement des préparations
- Nettoyage régulier du poste

2 CUISSON PAIN Salle et mise en place repas équipe

3 PRODUCTION CULINAIRE
- Découpe
- Remise en température
- Surveillance cuisson
- Petit dressage
- Nettoyage régulier du poste

4 PLONGE Retour Salle

5 ENTRETIEN
- Entretien de la cuisine
- Réalisation des opérations de fin de service

6 COMPETENCES PRINCIPALES
- Appliquer strictement les consignes
- Appliquer strictement les règles d’hygiène
- Avoir le sens de l’observation
- Intégrer petit à petit les différentes techniques de production culinaire
- Organiser son poste de travail en appliquant les consignes
- Prendre en compte l’enchainement logique des tâches
- Réaliser ses tâches dans les temps et aux moments impartis
- Faire preuve de mémorisation
- Faire preuve de réactivité

**CONDITIONS DE TRAVAIL**

Travail le soir du mercredi au samedi sans coupure

Station debout prolongé

Gestion du stress

Températures extrêmes

Travail de nuit

Bruit

Salaire brut 1.800€ (Evolutif) + avantages en nature

Prime Assiduité, participation, avantages CSE, etc...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Palavas-les-Flots, France Le PAS SAGE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre cuisine, contribuant à la préparation des plats et au bon fonctionnement du service. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant développer leurs compétences...

  • Commis / Commise de Cuisine

    il y a 2 jours

    Palavas-les-Flots, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'aider à la préparation des aliments et de soutenir l'équipe de cuisine dans ses tâches quotidiennes. Responsabilités : - Aider à la préparation des aliments en suivant les recettes et les directives du chef...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Palavas-les-Flots, France LE RIVA Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'aider à la préparation des aliments et de soutenir l'équipe de cuisine dans ses tâches quotidiennes. Responsabilités: - Aider à la préparation des aliments en suivant les recettes et les directives du...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Palavas-les-Flots, France Mamie rosé Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister le chef cuisinier dans la préparation et le service des aliments. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients et des plats selon les instructions du chef - Assurer la propreté et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Palavas-les-Flots, France SAS JLGC - Hôtel Plage Palace Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu: Fonctions: - Aider à la préparation des aliments selon les normes établies - Assister le chef cuisinier dans la mise en place des plats - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Contribuer à la gestion des stocks et des commandes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Palavas-les-Flots, France HOTEL DU MIDI Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous avez un sens aigu de l'organisation et un goût prononcé pour la gastronomie, ce poste est...

  • Commis de Cuisine

    il y a 8 heures

    Palavas-les-Flots, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 - Notre Casino, filiale du Groupe Partouche, est idéalement situé face au port et sous le soleil de Palavas-les-Flots. Tout récemment rénové, il propose un cadre de jeu et de travail exceptionnel pour nos clients ainsi que nos collaborateurs. Dans le cadre de notre développement, **nous recherchons un(e) Commis de...

  • Baumaniere La Cabro D'Or

    il y a 7 heures

    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Commis De Cuisine Temps plein

    Descriptif du posteLa brigade du restaurant gastronomique La Cabro d'Or (Chef de cuisine : Michel HULIN) recherche un(e) Commis de Cuisine ou Demi-Chef de partie (H/F) en CDD.Vos principales missions seront : Préparation du matérielMise en place du posteRéalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats selon les recettes et les...

  • Commis de Salle/runner

    il y a 7 jours

    Palavas-les-Flots, France SAS JLGC - Hôtel Plage Palace Temps plein

    Le commis de salle a pour missions principales de fournir un service attentionné envers le client, respecter les procédures et les techniques d'un service de luxe, assurer la mise en place, le débarrassage et le redressage des tables et également réaliser le service en liaison avec la cuisine. - **Participer au nettoyage des locaux, du matériel ainsi...

  • Commis de Cuisine Cdi

    il y a 2 semaines

    Palavas-les-Flots, France Pôle Emploi Temps plein

    Au sein d'un restaurant d'un palace 5 étoiles, vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous préparerez la mise en place : taillage de tous les produits frais à l'arrivage le matin et préparation des recettes - Cuisson des produits et dressage de l'assiette dans le respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP). Poste en coupure...