Responsable de La Restauration

il y a 1 semaine


Chantilly, France Best Western Temps plein

**L'entreprise**:
**Best Western Plus**
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.

**Le poste**:
**Mission principale**:
Le Responsable de la Restauration gère l’ensemble des activités de restauration au sein de l’hôtel. Il supervise le restaurant, le bar, et coordonne les événements tels que les séminaires ou autres réceptions.

**Tâches et responsabilités**:

- **Gestion du bar** : Supervision des équipes, gestion des stocks, optimisation des ventes.
- **Coordination des événements** : Organisation des séminaires, réceptions et événements privés, en collaboration avec les différents services (cuisine, service technique).
- **Gestion de l’équipe** : Recrutement, formation et management du personnel de restauration.
- **Qualité et service** : Veiller à la satisfaction des clients en assurant un service irréprochable et en respectant les standards de l’hôtel 4 étoiles.
- **Gestion financière** : Suivi du budget, contrôle des coûts et maximisation des marges.

**Compétences requises**:

- Expérience confirmée en gestion de la restauration dans un établissement haut de gamme.
- Leadership et sens du service client.
- Capacité à gérer plusieurs projets en simultané, avec rigueur et organisation.

**Profil recherché**:

- Expérience confirmée en gestion de la restauration dans un établissement haut de gamme.
- Leadership et sens du service client.
- Capacité à gérer plusieurs projets en simultané, avec rigueur et organisation.

**Éléments nécessaires pour postuler**:
**Conditions pratiques**:

- CDI
- Temps plein

**Niveau d'expérience requis**: Expérience exigée
**Niveau d'étude requis**:
Bac

**Permis requis**:

- B

**Prise de poste**:
Dès que possible

**Type de salaire**:
A définir selon profil

**Localisations**:

- 60500 Chantilly, Oise, Hauts-de-France



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  • Manager Restauration Rapide

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    Avec 10160 salariés et 341 établissements, le Groupe AVEC se classe dans le top 10 des groupes français acteurs du soin aussi bien en ville qu’à l’hôpital ou encore à domicile et en maison de retraite. Fort de ses 900 médecins, le Groupe se positionne comme le premier acteur global de santé sur de nombreux territoires. La mission du Groupe AVEC...


  • Chantilly, France Le Vertugadin Temps plein

    Bonjour, Nous recherchons notre nouveau responsable de salle H/F. Vous êtes naturellement souriant-e, avez un bon contact client et avez une expérience d'au moins 3 ans à ce poste. Vous parlez français et au moins l'anglais également. Vous aurez la responsabilité du bon fonctionnement du service en salle. Vous serez également en charge des...


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    Le poste Au sein d'un établissement de restauration, vous assistez le Responsable de Salle dans l'organisation et la supervision du service afin de garantir une expérience client de qualité. Véritable relais opérationnel, vous participez à la gestion quotidienne de l'équipe de salle et au bon déroulement des services. Profil recherchéExpérience en...

  • Responsable de Salle

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    Le groupe SSP recrute un **responsable de salle** pour notre restaurant partenaire La Capitainerie du château de Chantilly. **Responsabilités, avec références,** - Expérience confirmée en service en salle - Management : gestion d'équipe (plus de 10 personnes) - En gestion (coûts, marges, planification, contrôles...) **Vos principales missions...

  • Responsable de Salle

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    Chantilly, France Select Service Partner France Temps plein

    Le groupe SSP recrute un **responsable de salle** pour notre restaurant partenaire La Capitainerie qui se situe au sein du château de Chantilly. **Rejoignez un lieu d’exception et de tradition** Le restaurant La Capitainerie offre aux visiteurs une escapade gourmande dans la tradition de la gastronomie française. On y retrouve différentes...

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    il y a 2 jours


    Chantilly, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un chef de cuisine en cdi temps complet (vous travaillez en roulement avec un weekend sur deux). DOMUSVI compte près de 200 établissements d'hébergement de personnes âgées dépendantes. Des résidences médicalisées et...

  • Chef-fe Gérant-e

    il y a 3 jours


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  • Chantilly, France Staff mercato Temps plein

    **About us** Réceptionniste (H/F), Freelance / Indépendant Aperçu: Nous recherchons un/une Réceptionniste expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration. En tant que Réceptionniste, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et d'assurer une expérience culinaire...