Second de Patisserie

il y a 5 jours

Gordes, France LaDurée Gordes Temps plein

Vous êtes passionné(e) par le raffinement et vous souhaitez exceller en qualité de service en transformant l’ordinaire en extraordinaire, alors rejoignez nos équipes pour la prochaine saison d’été

Rattaché(e) à la pâtisserie, vos missions quotidiennes seront les suivantes:

- Assurer la production, l’envoie, l’approvisionnement et le suivie des pâtisseries
- Etre responsable de l’entretien du matériel pâtisserie et des locaux
- Suivre les directives du chef pâtissier
- Organiser le travail et la production
- Veiller à la bonne hygiène et sécurité (normes HACCP)
- Encadrer l’équipe de pâtisserie
- Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux
- Gestion des matières premières et des préparations (DLC, DLUO, quantité, stock, conditionnement)

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Épargne salariale
- Réfectoire

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires aménageables
- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Commis de Pâtisserie Ladurée

    il y a 1 semaine

    Gordes, France Airelles La Bastide de Gordes Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** **La Durée**, fondée en 1862, est une maison iconique et une référence de la pâtisserie à la française. Renommée pour ses **macarons** d'exception et son **salon de thé sophistiqué**, La Durée s'est imposée comme un précurseur des salons de thé à la française, offrant une expérience unique à ses clients dans un...

  • Chef de Partie La Bastide de Pierres

    il y a 19 heures

    Gordes, France La Bastide de Pierres Temps plein

    Véritable institution du village de Gordes, le restaurant italien La Bastide de Pierres est une invitation à découvrir la générosité de la cuisine transalpine, dans un décor digne d’une authentique trattoria. En tant que Chef(fe) de Partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la cuisine en soutenant le Chef de Cuisine et en supervisant une équipe...

  • Chef de Partie La Bastide de Pierres

    il y a 2 jours

    Gordes, France Airelles La Bastide de Gordes Temps plein

    Véritable institution du village de Gordes, le restaurant italien La Bastide de Pierres est une invitation à découvrir la générosité de la cuisine transalpine, dans un décor digne d’une authentique trattoria. En tant que Chef(fe) de Partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la cuisine en soutenant le Chef de Cuisine et en supervisant une équipe...