Cuisinier en Restauration Collective

il y a 6 jours

NanteausurLunain, France Fondation COS CRPF Temps plein

**Nanteau-sur-Lunain (77) - CDD**

**Qui sommes-nous ?**

Établissement médico-social, nous accompagnons des personnes en situation de handicap et des publics en difficulté en proposant un cadre de vie et de formation adapté. Nous recherchons un(e) cuisinier(e) dans le cadre d’un remplacement au sein de notre équipe de restauration de 12 personnes, qui intervient sur deux établissements:

- **Un self** accueillant un public en formation ainsi que les salariés, avec **350 couverts servis par jour (midi et soir).**:

- **Une Maison d’Accueil Spécialisée (MAS)** assurant les repas des **45 résidents** avec des adaptations alimentaires spécifiques.

**MISSIONS**
- Préparer les éléments du menu selon les recettes et standards de qualité établis.
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide.
- Assurer la mise en place et le nettoyage du poste de travail.
- Gérer les stocks et commandes en lien avec le chef gérant.
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Réaliser les **textures modifiées** pour les résidents de la MAS.
- Effectuer l’encaissement des repas le week-end.

Ce remplacement pourra être prolongé en fonction de l’évolution de l’absence (remplacement d’un congé maternité possible).

**PROFIL**
- Diplôme en cuisine **(BEP/CAP/BAC pro ou équivalent)** et **minimum 1 an d’expérience** en restauration.
- Organisation, rigueur et esprit d’équipe.
- Une première expérience en restauration collective est un plus.
- Connaissance des textures modifiées appréciée.

**NOS ATOUTS**
- **Planning stable** : 1 week-end travaillé toutes les 5 semaines (avec astreinte un autre week-end sur la même période).
- **Horaires fixes**:

- Matin **:7h-14h35**:

- Soir **:12h55-20h30**:

- Week-end travaillé **:08h25-13h30 / 16h00-20h15**:

- **Rémunération à partir de 2561 € brut** (hors primes) selon expérience (CCN51).
- **Environnement agréable** : parc de 23 hectares, infrastructures sportives.
- **Restauration d’entreprise à tarif avantageux.**:

- **Mutuelle partiellement prise en charge.**:

- **CSE avec de nombreux avantages.**

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois

Rémunération : à partir de 2 561,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier / Employé de Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Saint-Pourçain-sur-Sioule, France Job&Talent France Temps plein

    Notre agence **Job&Talent** recherche des **Cuisiniers**et Employés de Restauration (H/F)**sur le secteur de** Saint-Pourçain-Sur-Sioule**. **Vos missions principales en tant que Cuisinier**: - Élaborer les préparations froides et chaudes - Optimiser et adapter l’organisation de la production - Participer à l’approvisionnement et au stockage des...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 jour

    Nanteau-sur-Lunain, Île-de-France Fondation COS CRPF Temps plein

    Etablissement médico-social, basé à Nanteau-sur-Lunain en Seine et Marne, nous avons une double vocation d'accompagner vers l'emploi et de proposer des formations qualifiantes à des personnes en situation de handicap et à des demandeurs d'emploi en reconversion professionnelle.***MISSIONS :Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e)...

  • Cuisinier de Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Noyen-sur-Sarthe, France Thedra Angers Temps plein

    THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, une résidence pour personnes âgées, un Cuisinier de restauration collective h/f en CDI. Vous êtes passionné-e par la cuisine et souhaitez offrir des repas savoureux et équilibrés aux résidents ? Vous êtes au bon endroit ! Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Brem-sur-Mer, Pays de la Loire, France CUISINIER(E) Temps plein

    Notre établissement, composé d'un EHPAD de 65 résidents et d'une résidence autonomie de 10 logements, recherche un(e) cuisinier(ère) engagé(e) pour rejoindre son équipe composée de 4 personnes.Voici vos missions :Organiser la production quotidienne pour l'établissement.Gérer la réception des marchandises.Veiller au respect rigoureux des normes...

  • Cuisinier Bois Lancy

    il y a 5 jours

    Nogent-sur-Seine, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons dans le cadre d'un remplacement un...

  • Agent de Restauration Collective

    il y a 23 heures

    Muides-sur-Loire, France SERVICE RH Temps plein

    **LA **COMMUNAUTE DE **COMMUNES **BEAUCE **VAL DE **LOIRE** Recrute, au sein de son service éducation, un: **Agent de restauration collective / Cuisinier (F/H)** A temps non complet 32/35ème Poste ouvert aux contractuels Cadre d’emploi des Adjoints Techniques Territoriaux Poste à pourvoir dès que possible Au sein du secteur scolaire 2, sous la...

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Sanary-sur-Mer, France Staffmatch Toulon Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Camaret-sur-Mer, France Staffmatch Lorient Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 3 jours

    Roquebrune-sur-Argens, France Staffmatch Fréjus Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Cuisinier (H/F) - Cdd - Nanteau-sur-lunain

    il y a 6 jours

    Nanteau-sur-Lunain, France Fondation COS CRPF Temps plein

    **Etablissement médico-social, basé à Nanteau-sur-Lunain en Seine et Marne, nous avons une double vocation d'accompagner vers l'emploi et de proposer des formations qualifiantes à des personnes en situation de handicap et à des demandeurs d’emploi en reconversion professionnelle.** **MISSIONS**: Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e)...