Superviseur F&b

Heb je een passie voor gastvrijheid? Sluit je aan bij het team van **NH Collection Hotels & Resorts**en werk in fascinerende hotels en resorts op bestemmingen van wereldklasse in Europa, Latijns-Amerika, het Midden-Oosten en Azië. In een eclectische omgeving creëer jij een elegante sfeer om onze gasten een verblijf vol buitengewone emoties te bieden. Met veel aandacht voor detail zorg jij voor onvergetelijke momenten. Vind jouw plek bij **NH Collection** en ervaar het plezier van gasten zich speciaal laten voelen, in een elegante omgeving. Je biedt hen uitstekende service en persoonlijke aandacht. Maak deel uit van een merk dat buitengewone ervaringen centraal stelt in alles wat het doet. En tant que **Superviseur F&B**, vous serez garant de la qualité du service en salle. Vous supervisez l’ensemble de l’équipe de restauration, coordonnez les services, assurez la satisfaction client et veillez au respect des standards de la marque NH Collection. **Quelles seront vos responsabilités?**: - Superviser et coordonner l’ensemble des services en salle (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, room service, événements...) - Accueillir et fidéliser la clientèle - Gérer les réservations et optimiser le plan de salle - Contrôler la qualité du service et intervenir en cas de dysfonctionnement. - Assurer une présence active sur le terrain (services, room service, minibar) - Participer à la gestion des stocks, des commandes et des inventaires - Suivre les indicateurs de performance (satisfaction client, chiffre d’affaires, productivité) et être force de proposition pour atteindre les objectifs définis pour le département F&B - Gérer les encaissements et les clôtures de caisse. - Veiller au respect des normes HACCP, de sécurité, légales et des procédures internes. - Mettre à jour les outils de gestion (The Fork, checklists... ) - Encadrer, motiver et animer l’équipe de salle **Qu'attendons-nous de vous?**: - Diplôme universitaire en gestion hôtelière ou autre domaine connexe. - Expérience préalable en restauration. - Goût pour le travail en équipe. - Œil pour les détails afin d'atteindre l'excellence opérationnelle. - Excellentes compétences en service client. - Bonnes compétences en communication en anglais aussi bien oral qu'écrit, une autre langue serait un plus. **Pourquoi nous choisir?**: Chez **Minor Hotels Europe & Americas**, nous nous engageons à offrir à nos employés une expérience professionnelle passionnante. Notre parcours est nourri par la passion et l'engagement de nos équipes qui bénéficient également de nombreux avantages: - Une expérience internationale avec plus de 150 nationalités représentées. - Des opportunités de carrière et de développement au sein du groupe. - Une offre de formation riche et variée. - Des initiatives de bien-être p.ex. des conditions de travail flexibles. - Des programmes de reconnaissance des employés p.ex. les "Memorable Dates". - Un programme de développement durable et la possibilité de participer à des activités de volontariat. - Des tarifs préférentiels pour les employés sur les nuitées dans tous nos hôtels et d'autres avantages exclusifs de notre programme de fidélité. **A la recherche d’un nouveau défi? Postule dès maintenant ** - Minor Hotels Europe & Americas s'engage à créer un environnement de travail ouvert à tous, dans lequel chacun est valorisé et encouragé de façon égalitaire._ - C'est pourquoi nous accueillons chaleureusement des personnes de tous horizons et de toutes capacités personnelles._