Responsable Banquets

il y a 5 jours

DivonnelesBains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants.

Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) responsable banquets

Sous la responsabilité du directeur de l'hôtel, vous assurer la prestation du service restauration à la clientèle séminaires et banquets, c'est-à-dire la clientèle qui utilise les salles de réunions.

**Missions**:
Techniques:

- Etre responsable des mises en place et de l’aménagement des salles de réunions.
- Etre responsable du nettoyage des salles de réunion et des couloirs d’accès.
- Etre responsable de la vaisselle, des couverts, de la verrerie (propreté, stockage, renouvellement...) de son service, en veillant à réduire la casse.
- Etre responsable des stocks de linge et des uniformes utilisés par le personnel des banquets.
- Etre responsable des fonds de caisse et des clôtures de caisse de son service.
- Tenir les statistiques et tableaux de bord de son service.
- Gérer les coûts de personnel de son service.
- Fournir les éléments aux services concernés pour la facturation au client.
- Etre responsable de l’entretien et du bon fonctionnement des matériels mis à sa disposition.
- Soumettre à la Direction, ses prévisions d’investissements en hiérarchisant leur importance.

Commerciales:

- Etre un ambassadeur de l’établissement
- Se charger de l’accueil et du suivi de la clientèle séminaires, groupes et banquets.
- Recevoir les réclamations verbales et traiter celles qui peuvent obtenir une solution immédiate.
- Transmettre les autres à la Direction dans les plus brefs délais.
- Rechercher et proposer à la Direction, de nouvelles formules d’animation adaptées aux souhaits de la clientèle.
- Devoir avoir en permanence une attitude commerciale et y former toute son équipe.

Humaines:

- Organiser le travail du personnel du service Banquets.
- Prévoir suffisamment à l’avance, les effectifs en quantité et en qualification selon les charges de travail, en particulier, les extras dont il a besoin.
- Participer activement au recrutement de son personnel
- Assurer l’accueil et l’intégration des nouveaux embauchés dans son équipe.
- Avoir un entretien individuel de mise au point et d’orientation avec chacun de ses collaborateurs selon la fréquence demandée.
- Animer des réunions d’information pour son équipe à un rythme régulier.
- S’assurer de l’épanouissement personnel de ses collaborateurs en étant en permanence disponible dans un esprit de dialogue.
- Etre responsable de la tenue et de la propreté du personnel travaillant sous sa direction

**Profil souhaité et modalité**:

- Aptitude : Leader, créatif, dynamique, bon relationnel
- Travail le week-end, le soir, en coupure.
- Possibilité d'être logé(e)/nourri(e)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 3 000,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Responsable Point de Vente en Charge Des Banquets

    il y a 1 semaine

    Évian-les-Bains, France Evian Resort Temps plein

    L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises. La magie de l’Hôtel Royal** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage**, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée. La Verniaz** est un hôtel et restaurant...

  • Assistant responsable de salle

    Il y a 57 minutes

    Divonne-les-Bains, France SOCIETE DU GOLF DE DIVONNE Temps plein

    Offre n° 202JRBZ Assistant responsable de salle (CDD) F/H (H/F) Dans un cadre exceptionnel face aux Alpes et Mont Blanc, dans un parc arboré de plusieurs hectares, au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose un véritable resort : hôtel 4*, golf 18 trous, casino, 5 restaurants. En...

  • Responsable Salle

    il y a 2 semaines

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **Responsable de salle (GOLF CDD)** Dans un cadre exceptionnel face aux Alpes et Mont Blanc, dans un parc arboré de plusieurs hectares, au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre...

  • Assistant responsable de salle

    il y a 6 jours

    Divonne-les-Bains, France Groupe Partouche Temps plein

    Assistant responsable de salle (CDD) F/H Dans un cadre exceptionnel face aux Alpes et Mont Blanc, dans un parcarboré de plusieurs hectares, au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève,le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les servicesd'un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le...

  • Assistant responsable de salle

    il y a 3 semaines

    Divonne-les-Bains, France Groupe Partouche Temps plein

    Assistant responsable de salle (CDD) F/H Dans un cadre exceptionnel face aux Alpes et Mont Blanc, dans un parc arboré de plusieurs hectares, au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le...

  • Responsable bar et restaurant F/H

    il y a 3 semaines

    Divonne-les-Bains, France Groupe Partouche Temps plein

    Au cœur du Pays de Gex, aux portes de Genève, le Casino de Divonne accueille ses visiteurs avec 240 machines à sous, 42 postes de jeux électroniques et 14 tables de jeux (Texas Hold’em Poker, Black Jack, Roulette Anglaise, Ultimate Texas Hold’em Poker et Omaha Poker). Tout au long de l’année, le casino propose également des animations et des...

  • Responsable bar et restaurant F/H

    il y a 6 jours

    Divonne-les-Bains, France Groupe Partouche Temps plein

    Au cœur du Pays de Gex, aux portes de Genève, le Casino de Divonne accueille ses visiteurs avec 240 machines à sous, 42 postes de jeux électroniques et 14 tables de jeux (Texas Hold'em Poker, Black Jack, Roulette Anglaise, Ultimate Texas Hold'em Poker et Omaha Poker). Tout au long de l'année, le casino propose également des animations et...

  • Sous Chef Cuisine Banquet

    il y a 2 semaines

    Issy-les-Moulineaux, France PULLMAN Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d’équipe, créativité et...

  • Responsable salle F/H

    il y a 6 jours

    Divonne-les-Bains, France Groupe Partouche Temps plein

    Responsable de salle (CDD) F/H Dans un cadre exceptionnel face aux Alpes et au Mont-Blanc, au sein d'un parc arboré de plusieurs hectares, au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans...

  • Responsable Salle CDD H/F

    il y a 6 heures

    Divonne-les-Bains, France Partouche Temps plein

    Responsable de salle (CDD) F/H Dans un cadre exceptionnel face aux Alpes et au Mont-Blanc, au sein d'un parc arboré de plusieurs hectares, au coeur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de...