Chef de Rang

il y a 1 jour


Lyon e, France BULLE RESTAURANT DE FOURVIERE SAS LAMA Temps plein

DESCRIPTION DE L'ENTREPRISE

Bulle, Restaurant de Fourvière, est le tout nouveau restaurant du chef étoilé et meilleur ouvrier de France GUY LASSAUSAIE. Logé au coeur d'un bâtiment classé aux monuments historiques sur le site de la Basilique de Fourvière à Lyon, Bulle offre un cadre raffiné, élégant et convivial. Travaillée autour de produits frais de saison, la carte est élaborée sur la base de celle du restaurant étoilé de Chasselay tout en apportant une touche plus lyonnaise afin de satisfaire une clientèle qui recherche aussi le goût des produits régionaux. Simples mais techniquement travaillés par deux chefs formés dans de grandes maisons pour épauler Guy, les produits sont sélectionnés chez des producteurs dont l'éthique de travail est éprouvée et situés au plus près possible du restaurant. Bulle est l'acronyme de Bistronomie Urbaine Légère Locale Ecoresponsable.

DESCRIPTION DU POSTE

Chef de rang, mini 2 ans d'expérience. Vous assurerez la responsabilité de votre rang, veillerez au bon déroulement du service en salle, ou sur la terrasse extérieure depuis l'accueil du client, en passant par le service à table. Vous serez amené à assurer un service de qualité, depuis la préparation de la salle, jusqu'à la finalisation de l'addition et de la vérification de la note en passant par le service et la remise en état de la salle. Nettoyage des locaux et du matériel, vérification de la vaisselle et des couverts avant utilisation, dressage des table s et mise en place des consoles de service. Accueil et accompagnement des clients, présentation de la carte des mets et des vins, conseils au client nécessitant une bonne maîtrise de tout ce que l'établissement propose, service au plateau. Nous vous demandons de vous assurer de la satisfaction permanente des clients, de respecter les normes de qualité de l'établissement, de maîtriser les techniques de découpage et de flambage, de débarrasser et de dresser les tables.

Qualités requises : allure, distinction, dynamisme, maîtrise parfaite des codes avec les clients, convivialité et goût pour ce métier impératifs.

POSTE CORRESPONDANT A 3 JOURS DE TRAVAIL SUIVIS DE 3 JOURS DE REPOS GLISSANTS AU FIL DES SEMAINES - SOIT 3 WEEK END DE REPOS SUR 7

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Salaire : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Horaires:

- Périodes de travail de 10 heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- restauration: 2 ans (Exigé)

Langue:

- Anglais (Optionnel)


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    Restaurant Le Comptoir du Boeuf, Spécialité viandes et bouchon Lyonnais recrute: Un Chef de Rang H/F en CDI pour compléter notre équipe. Contrat de 43h. Deux jours de repos consécutifs. Salaire suivant compétences et motivation. Contactez-nous par mail ou passez au restaurant: 3 place neuve Saint Jean, 69005 Lyon. Type d'emploi : Temps plein,...

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    **Lyon recrutement cabinet de placement spécialisé en hôtellerie, restauration.** Recherche pour un très bel établissement, Trattoria Italienne, sur Tassin et lyon 5e son chef de rang/ serveur **Attention : Soit vous habitez Tassin ou Lyon 5 soit vous devez être véhiculé** Vous êtes diplômé d'un CAP ou d'une solide expérience de 1 an minimum...

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    il y a 3 jours


    Paris 5e, France Le jardin de Verre Temps plein

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    La cuisinerie recherche son nouveau / sa nouvelle chef de rang ! Evolution sur poste de manager possible. Cantine le midi avec menu du jour et tapas et assiettes à partager le soir. La cuisine est maison, élaborée avec des produits frais et de saison. La satisfaction de nos clients est notre priorité, nous aimons soigner les détails, Nous...

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    il y a 3 jours


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    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par la restauration et le service client. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de l'accueil et du service des clients, garantissant une expérience mémorable dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec...


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